- કૂકીઝ «ઓરેઓ» - 450 ગ્રામ
- માખણ - 4 વસ્તુઓ. ચમચી
- ક્રીમ ચીઝ "ફિલાડેલ્ફિયા", - 700 ગ્રામ
- દાણાદાર ખાંડ - 3/4 કપ
- ખાટા ક્રીમ - 3/4 ગ્લાસ
- વેનીલા અર્ક - 1 ચમચી
- મીઠું - 1/2 ચમચી
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ
1. Preheat 160 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. વરખ સાથે પકવવા માટેના ફોર્મને લંબાવવો, બંને બાજુઓ પર 5-સેન્ટીમીટર છત્ર છોડીને, તેલ સાથે છંટકાવ કરવો. 2. ખોરાકની પ્રોસેસરના બાઉલમાં કૂકીઝના 28 ટુકડાઓ બહાર કાઢો અને તેનો અંગત સ્વાર્થ કરો. મોટા બાઉલમાં મૂકો, મેઘેલા માખણ ઉમેરો અને સ્પુટુલા સાથે મિશ્રણ કરો. 3. તૈયાર ફોર્મમાં પરિણામી માસ લો, તમારી આંગળીઓથી સપાટીને સ્તર કરો. 10 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, પછી તમે ઠંડું કરવાની જરૂર છે જ્યારે તમે ભરવા તૈયાર કરવામાં આવે છે. બાકીની કૂકીઝ ખાદ્ય પ્રોસેસર અને જમીનને નાનો ટુકડો ની સુસંગતતામાં મૂકવામાં આવવી જોઈએ. 4. ભરણ કરવું. મોટા બાઉલમાં, ક્રીમ ચીઝ અને ખાંડને લગભગ 2 મિનિટ માટે સરેરાશ ઝડપમાં ભેળવી દો. ખાટા ક્રીમ, વેનીલા અને મીઠું ઉમેરો. ફરીથી હરાવ્યું. 5. દરેક ઉમેરા પછી ઇંડા, એક સમયે એક ઉમેરો, ઝટકો. અદલાબદલી કૂકીઝ ઉમેરો અને સ્પેટુલા સાથે મિશ્રણ કરો. 6. બેકડ પોપડો પર ભરવા, 40 મિનિટ માટે spatula અને ગરમીથી પકવવું સાથે સરળ રેડો. એક છીણવું દૂર કરવા માટે અને ઓરડાના તાપમાને, લગભગ 1 કલાક કૂલ પરવાનગી આપે છે. પછી વરખ માં cheesecake લપેટી અને ઓછામાં ઓછા 3 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકવામાં. 7. મોટી કટીંગ બોર્ડ પર પનીર કેક મૂકો. એક તીવ્ર છરી, કાપી નાંખ્યું માં કાપી મદદથી. ગરમ પાણી હેઠળ છરી છૂંદો અને દરેક સ્લાઇસ slicing વચ્ચે તે શુષ્ક સાફ. ફ્રિજમાં કેક રાખો.
પિરસવાનું: 24