વૈજ્ઞાનિકોના જણાવ્યા અનુસાર, આપણા જીવનમાં રસ, આપણા મૂડ આપણા શરીરમાં થતી જટિલ બાયોકેમિકલ પ્રક્રિયાઓ પર આધાર રાખે છે. જો આપણા શરીરમાં સામાન્ય કેમિકલ્સ ન હોય તો ચોક્કસ સંયોજનો, ડિપ્રેશન આવી શકે છે. આ બિમારીને એક ગોળી દ્વારા સુધારી શકાય છે. પરંતુ તમામ ગોળીઓ અમને લાભ નથી તેઓ આડઅસર કરી શકે છે તમે લસણ સાથે દવા બદલી શકો છો. લસણની રોગનિવારક ગુણધર્મો એ છે કે તે લસણમાં છે કે પદાર્થો સમાવિષ્ટ છે જે અમને અસરકારક રીતે લાગેલા અને ટોન કરવામાં મદદ કરે છે. આપણા શરીરમાં આ પદાર્થોની અછત સાથે, અમારા મગજ અને નર્વસ પ્રણાલી જરૂરી આવેગ બનાવી શકતા નથી. લસણ અમારા નર્વસ સિસ્ટમના કામમાં મદદ કરે છે.
વૈજ્ઞાનિકોએ શોધ્યું છે કે લસણ સલ્ફર ધરાવતા કેટલાક છોડમાંથી એક છે. આશરે 100 સલ્ફર ધરાવતા પદાર્થો તેમાં છે. સલ્ફર આપણા શરીર માટે મોટા પ્રમાણમાં ખતરનાક છે, પરંતુ નાની રકમમાં તે જીવન આપતી બળ છે. ખાવાથી, લસણની માત્ર એક લવિંગ, અમે શરીર માટે સલ્ફાઈડ્સની જરૂરી રકમ મેળવીશું. વનસ્પતિ અને પશુ પેદાશોના અન્ય ઉત્પાદનોમાં, બહુ ઓછો અથવા સલ્ફર ધરાવતી પદાર્થો હાજર નથી. આપણા શરીર માટે આ સૌથી અગત્યના પદાર્થના અભાવને લીધે સૌથી વધુ ખેદજનક પરિણામ આવી શકે છે. લસણમાં ઝીંક, સેલેનિયમ, જર્મેનિયમ જેવા પદાર્થો પણ છે, જે માનવો માટે જરૂરી છે. તે આપણને એવી તત્વો આપે છે જે વિચારવાની અમારી ક્ષમતાને ટેકો આપે છે. લસણનો ઉપયોગ કરતી વખતે આપણા શરીરમાં રાસાયણિક ઘટકોનો શ્રેષ્ઠ સમૂહ મેળવી શકાય છે. નર્વસ સિસ્ટમ નિયમન કરવામાં આવે છે, આપણી ચેતના, વર્તન સંવાદિતામાં લાવવામાં આવે છે. તે ગંધના અંગો, સ્વાદ અને ચયાપચયની ક્રિયાને અસર કરે છે. લસણ પણ બેક્ટેરિડકલ અને બળતરા વિરોધી એજન્ટ છે.
આ પ્લાન્ટનો ઉપયોગ કરતી વખતે, વૈજ્ઞાનિકો કહે છે, ખોરાકની અમારી જરૂરિયાત ઓછી છે. લસણ આપણા આહારને સામાન્ય બનાવે છે પરિણામે, આપણા શરીરની જરૂરિયાત મુજબ તે ખૂબ ખોરાક લે છે. સ્વાસ્થ્યના નુકશાન માટે વજન ન ગુમાવો, અને તે આ પ્લાન્ટ છે જે આપણને વજન ઘટાડવા માટે મદદ કરે છે.
જો આપણે વધુ સારી રીતે જીવનનો અમારો રસ્તો બદલી નાખવાનો નિર્ણય કર્યો છે, તો ઘણીવાર આપણે લસણની તૃષ્ણા ધરાવીએ છીએ. સામાન્ય રીતે તે લોકો માટે પીવાનું બંધ કરવાનો પ્રયાસ કરે છે. આ કિસ્સામાં, વધારાની લોડ કરવા માટે, શરીરને નવી રીતમાં પુનઃબીલ્ડ કરવામાં આવે છે અને તેમને લસણ સહાયની જરૂર છે. લસણ ચેપ છૂટકારો મેળવવામાં મદદ કરે છે, લીવરને સાફ કરે છે, હૃદય અને રુધિરવાહિનીઓને મજબૂત કરે છે, અને બ્રોન્ચી અને ફેફસાના ઉપચારમાં પણ મદદ કરે છે. લસણનો ઉપયોગ કરતી વખતે, તમારે માપ ખબર હોવો જોઈએ, ખાસ કરીને જઠરાંત્રિય માર્ગના રોગોથી પીડાતા દર્દીઓ માટે. લસણના નિયમિત વપરાશમાં વધારો થતા લોહીની ચરબી સાથે સંકળાયેલા અનેક રોગોના વિકાસની શક્યતા ઘટાડે છે: ડાયાબિટીસ, કેન્સર, એથરોસ્ક્લેરોસિસ, થ્રોમોબેમ્બોલીક રોગો, કોરોનરી હ્રદય રોગ. અને ફલૂ અને ઠંડા માટે પણ શ્રેષ્ઠ સહાયક છે.
જો તમારી પાસે જમીનનો એક ભાગ છે, તો તમે પોતે લસણ ઉગાડી શકો છો. સૌથી વધુ ઉપજ લસણ પ્રાપ્ત કરે છે, જે શિયાળા માટે વાવેતર થાય છે. તે પ્લાન્ટ કરો, અમારી પરિસ્થિતિમાં, ઑક્ટોબરના બીજા દાયકાથી સપ્ટેમ્બરના ત્રીજા દાયકાથી વધુ સારી. તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે કે લસણ ઠંડા હવામાનની શરૂઆત પહેલાં રુટ લે છે. જો તે ઉકળવા માટે સમય હોય, તો પછી, એક નિયમ તરીકે, શિયાળામાં મૃત્યુ પામે છે વાવેતર માટેનું સ્થળ પસંદ કરવું જોઈએ જેમ કે પાણી વસંત અને પાનખરમાં સ્થિર થતું નથી. ઓછામાં ઓછા 3 વર્ષ માટે લસણ એક જ જગ્યાએ ઉગાડવામાં આવતા નથી. સમય જ તે ડુંગળી પછી ઉગાડવામાં ન કરી શકાય તે જ જથ્થો. લસણ બટાકાની, કઠોળ, પ્રારંભિક કોબી પછી સારી રીતે વધે છે. સીલીંગ દાંતની ઊંડાઈ 5 સેન્ટિમીટર છે. બેડની ચોરસ મીટર દીઠ આશરે 40-50 લવિંગ લસણની આવશ્યકતા છે.
લસણ ખરેખર એક અનન્ય વનસ્પતિ છે વૈજ્ઞાનિકોને આભાર, તે જાણવા મળ્યું કે લસણની ઉપચારક ગુણધર્મો શું છે. જો કે, અમારા પૂર્વજો કોઈ પણ પ્રયોગશાળા સંશોધન વગર આ સત્ય જાણતા હતા. માત્ર લસણને અવગણશો નહીં કારણ કે તે કડવું છે અને એક અપ્રિય ગંધ છે. સૌંદર્ય અને સ્વાસ્થ્ય માટે, તમે થોડી સહન કરી શકો છો!