સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન હાનિકારક ઉત્પાદનો

જો તમે સુશી અને પનીરની નરમ જાતોનો આનંદ માણો છો, જો તમે કાર્પૅસિસી વગર જીવી શકતા નથી, તો તમારે સગર્ભાવસ્થાના સમયગાળા માટે અને સ્તનપાન કરના સમયગાળા દરમિયાન આહારને વ્યવસ્થિત કરવાની જરૂર છે. સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન હાનિકારક ખોરાક, તે જ આપણે આજે વિશે વાત કરીશું.

સુશી

કાચો સીફૂડ પરોપજીવી સમાવી શકે છે, જેમ કે ટેપવોર્મ્સ, જે, ગર્ભવતી સ્ત્રીના શરીરમાં પ્રવેશ કરે છે, તે વિકાસશીલ ગર્ભ માટે જરૂરી એવા પદાર્થો પર ખોરાક લે છે. તેઓ તેમના હાનિકારક અસરો દ્વારા અકાળ જન્મ લઈ શકે છે. ફૂડ એન્ડ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશન ઓફ ઓફિસે સખત આગ્રહ રાખ્યો છે કે સુશી રેસ્ટોરેન્ટ વિવિધ ઉત્પાદનો તૈયાર કરવા માટે તેનો ઉપયોગ કરતા પહેલાં માછલી ઉત્પાદનો સ્થિર કરે છે. પરોપજીવીઓના વિનાશ માટે આ અત્યંત આવશ્યક છે.

ડોક્ટરોના જણાવ્યા મુજબ, મોટાભાગના રેસ્ટોરન્ટ્સ તેમની પ્રતિષ્ઠાનું ધ્યાન રાખે છે, ઉચ્ચ ગુણવત્તાની સુશીનું ઉત્પાદન કરે છે. પરંતુ ભવિષ્યના બાળકની તંદુરસ્તી અને તંદુરસ્તીને જોખમમાં નાખવા માટે શું કરવું જોઈએ?

પ્રતિબંધ બિયોન્ડ: શાકાહારી સુશી

માછલી

માછલી અને સીફૂડમાં જરૂરી પોષક તત્વો હોય છે, જેમ કે પ્રોટીન અને ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ. તેઓ હૃદયની તંદુરસ્તી અને બાળકના મગજના વિકાસ માટે મહત્વપૂર્ણ છે. તેઓ સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન તંદુરસ્ત ખોરાકનો ભાગ બની શકે છે. પરંતુ તે જ સમયે, લગભગ તમામ માછલીની જાતોમાં ફોસ્ફરસ, પારો, ધાતુઓ હોય છે, જે ઉચ્ચ પ્રમાણમાં બાળકને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.

ડોકટરો અનુસાર, ઓછી ફોસ્ફરસની સામગ્રી સાથે માછલી અને સીફૂડના સપ્તાહ દીઠ 35 ગ્રામનો વપરાશ અકાળે જન્મ અટકાવવા માટે મદદ કરશે. ફોસ્ફરસની ઊંચી સામગ્રી સાથે નીચેના સીફૂડ ટાળો: શાહી મેકરેલ, શાર્ક, સ્વરફિશ

પ્રતિબંધ બિયોન્ડ: કેટફિશ, સાઈટ, સૅલ્મોન, ઝીંગા અને ટુના, તેના પોતાના રસમાં સાચવેલ છે.

સોફ્ટ ચીઝ

Unpasteurized નરમ ચીઝ, "કાચા દૂધ", અથવા "જોડી બનાવી" ચીઝ તરીકે ઓળખાતા, લિસ્ટેરીયા માટે એક મનપસંદ આશ્રયસ્થાન છે, જે એક બેક્ટેરિયમ છે જે લિસ્રીયોસેસિસનું કારણ બને છે, ચેપ જે બાળકના શરીરને નકામું નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. ભાવિ માતા દ્વારા ઉપયોગ માટે બ્લુ પનીર, બ્રી, આન્મર્બર્ટ, ફેટા, બકરી પનીર, ગર્ભાધાન દરમિયાન અનિચ્છનીય અને હાનિકારક ખોરાકના જૂથમાં પણ રોકેફ્રૉંટનો સમાવેશ થાય છે.

ડોકટરો અનુસાર, સ્ટોર્સમાં વેચવામાં આવતા મોટાભાગની ચીઝ જીવાણુરહિત દૂધમાંથી બનાવવામાં આવે છે, જે સગર્ભા સ્ત્રી માટે જોખમી છે. જ્યારે રેસ્ટોરન્ટ્સની મુલાકાત લેતા હોવ, ત્યારે આ વાનગી બનાવવાના ઘટકો વિશે પૂછપરછ કરવી, ખાસ કરીને તેમને જીવાણુરહિત ચીઝની હાજરી.

પ્રતિબંધ બિયોન્ડ: ઘાસચારો, ગૌડા, પરમેસન અને કેટલાક અન્ય જેવા સોલિડ ચીઝ.

મીટ ગેસ્ટ્રોનોમી

હવે તમે "પદની સ્થિતિમાં" છો અને બાળકને જન્મ આપવાની અપેક્ષા રાખો, તમારે મરચી માંસ, તૈયાર-ખાવા માટે, ઉદાહરણ તરીકે, ટર્કી હેમ, હોટ ડોગ્સ, લોટ સોસેજ ન ખાતા. આ ઉત્પાદનોમાં સ્વાસ્થ્ય સંકટ લિસ્ટીરિયા હોઈ શકે છે.

ડોકટરો અનુસાર, તૈયાર માંસના ઉત્પાદનોને એક દિવસથી વધુ સ્ટોર ન કરવો જોઈએ. ખાવા પહેલાં, આ વાનગીઓ સંપૂર્ણપણે ગરમ હોવું જ જોઈએ. પરંતુ કોઈ pates અને કોઈપણ કાચા અથવા undercooked માંસ!

પ્રતિબંધ બિયોન્ડ: હવે તમને સારી રીતે રાંધેલા માંસ અથવા મરઘાં બતાવવામાં આવે છે. પ્રતિબંધિત વાનગીઓની યાદીમાં કેન્ડ માંસ નથી.

કાચો ઇંડા

કાચા ઇંડા ધરાવતી પ્રોડક્ટ્સ, કાચા પેસ્ટ્રી કણક, પરંપરાગત સીઝર કચુંબર ડ્રેસિંગ, હોમમેઇડ આઈસ્ક્રીમ, તિરામિસુ કેક અને કેટલાક ડચ સૉસ સહિત સૅલ્મોનેલા સાથે દૂષિત થઈ શકે છે. આ બેક્ટેરિયમ પરિણામે, શરીરના નિર્જલીકરણ, ઉલટી, ઝાડા અને, કારણ બને છે. અને આ માત્ર એ જ સમસ્યા છે કે જે કાચા ઇંડા સાથે ઝેર બનાવી શકે છે.

ડોકટરોના જણાવ્યા મુજબ, બિસ્કીટ, ઓમેલેટ્સ માટે પેસ્ટ્રીની તૈયારી દરમિયાન કોઈ પણ કિસ્સામાં ચમચી ચાટવું નથી.

પ્રતિબંધ બિયોન્ડ: સીઝર ડ્રેસિંગ - તે કાચા ઇંડા નથી, અને કચુંબર પોતે - હાર્ડ બાફેલા ઇંડા

એક નબળી રોગપ્રતિકારક તંત્ર ગર્ભવતી મહિલાઓના ચેપનો 20 ગણો વધારો કરે છે.

ધ્યાન: લિસ્ટેરીયા!

લિસ્ટરિયા એક દુર્લભ પરંતુ ખતરનાક બેક્ટેરિયમ છે જે અનપેચર્યુરેટેડ દૂધ, સોફ્ટ પ્રકારનાં ચીઝ, હોટ ડોગ્સ, સીફૂડ, પેટ્સ, મરઘા, માછલી અને શેલફિશમાં સમાવિષ્ટ થઈ શકે છે. તે સારી રસોઈ સાથે નાશ કરી શકાય છે, પરંતુ ફ્રિજ અને ફ્રીઝરમાં પણ તે મહાન લાગે છે. ચેપના લક્ષણોમાં તાવ, ઠંડી, સ્નાયુમાં દુખાવો, ઉબકા આવવા અથવા ઉલટી થઈ શકે છે, જે થોડા દિવસની અંદર જ મળી આવે છે, અને સંક્રમિત ચીજવસ્તુઓનો વપરાશ કર્યા પછી થોડા અઠવાડિયામાં મળી શકે છે. સારવાર માટે એન્ટિબાયોટિક્સ સૂચવવામાં આવે છે. સારવાર ન થાય ત્યાં સુધી, ચેપ અકાળે જન્મ લઈ શકે છે, અથવા ગર્ભના નુકશાન તરફ દોરી શકે છે.

જો તમને તાવ હોય અથવા ફલૂના લક્ષણો હોય, તો તાત્કાલિક તમારા ડૉક્ટરનો સંપર્ક કરો!