આંકડા મુજબ, યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં એલર્જીથી દૂધ પ્રોટીન એક વર્ષમાં આશરે 100,000 બાળકોને અસર કરે છે. આવા નવજાત શિશુનું દૂધ, જે દૂધથી એલર્જી હોય છે, તે મુશ્કેલ છે, કારણ કે ગાયનું દૂધ બાળકોને ખોરાક આપવા માટે ઘણાં સૂત્રોનો એક ભાગ છે. એવા કિસ્સાઓ છે જ્યારે નવજાત બાળકોની માતાના દૂધને ખવડાવવા માટે પણ એલર્જીક પ્રતિક્રિયા હોય છે.
દૂધની એલર્જી તેના નકારાત્મક પરિણામો ધરાવે છે અને બાળકના આરોગ્ય પર અસર કરે છે. તેથી, બાળકને પેટનું ફૂલવું, સતત ગેસ નિર્માણ, ઘણી વાર રુદન અને છીંડાથી પીડાતા રહેવું પડે છે. અને કેટલાક બાળકોને ખોરાક અને કબજિયાતની પ્રક્રિયા પછી ઉબકાના હુમલાઓ હોઈ શકે છે.
નવજાત શિશુમાં એલર્જીક પ્રતિક્રિયાના અભિવ્યક્તિ
નવજાત શિશુમાં દૂધની પ્રોટીનની સંભવિત એલર્જીના મુખ્ય ચિહ્નો આઠ લક્ષણો છે:
- જન્મેલાઓમાં અતિસાર એકદમ સામાન્ય અવ્યવસ્થા છે મળમાં લોહીનો દેખાવ દૂધની મજબૂત એલર્જીની નિશાની છે.
- ખાદ્ય પ્રક્રિયા પછી ઉબકા અને વારંવાર નજરો.
- ત્વચા પર ખંજવાળ અને ફોલ્લીઓ
- બાળકની વર્તણૂક બદલવી. દૂધમાં એલર્જીવાળા શિશુ, ઘણીવાર અને તેમના પેટમાં પીડાને કારણે લાંબા સમય સુધી રુદન થાય છે.
- શરીરના વજનમાં ફેરફારો. વજનમાં થોડો વધારો અથવા, સામાન્ય રીતે, અતિસાર અને ઉબકાને લીધે તેની ગેરહાજરીમાં ગંભીર અવ્યવસ્થાના ચિહ્નો છે.
- ગેસ નિર્માણ બાળકના પેટમાં મોટી સંખ્યામાં ગેસ બનાવવામાં આવે છે તે પણ દૂધ પ્રોટીન માટે એલર્જી સૂચવે છે.
- ગળી અને નાકમાં શ્વસનની હાજરીની હાજરીની હાજરી અથવા દૂધમાં પ્રોટીન માટે બાળકના શરીરની એલર્જીક પ્રતિક્રિયાના ચિહ્નો પણ ગણવામાં આવે છે.
- નવજાતમાં એલર્જીક પ્રક્રિયાઓના કારણે નિર્જલીકરણ, ભૂખ મરી જવું, ઉર્જાની અછત. બાળક પાસે પૂરતી પોષક તત્ત્વો નથી, જે બાળકના સજીવને વધતી જતી અને સામાન્ય રીતે વિકાસથી અટકાવે છે.
દૂધ એલર્જી કેમ વિકાસ કરે છે?
હકીકત એ છે કે દૂધ બનાવતી કેટલીક પ્રોટીન સંભવિત એલર્જન છે અને એલર્જીક પ્રતિક્રિયાના વિકાસને ટ્રિગર કરી શકે છે. આ પ્રોટીનમાં કેસિન અને છાશ બંનેનો સમાવેશ થાય છે, જે દૂધના મુખ્ય ઘટકો છે. કુલ દૂધ પ્રોટીનમાંથી, કેસીન 80%, છાશ - 20% સુધી અને બે મુખ્ય એલર્જીક ઘટકો ધરાવે છે - બીટા-લેટેગલોબ્યુલીન અને આલ્ફા-લેક્ટલબીમીન.
આ કિસ્સામાં જ્યારે બાળકની રોગપ્રતિકારક તંત્ર દૂધ પ્રોટીનને ખતરનાક પદાર્થ તરીકે પ્રતિક્રિયા આપે છે (એક વિદેશી પ્રોટીન માટે ચેપ), તો તે રોગપ્રતિકારક તંત્રને ટ્રીગર કરે છે, એટલે કે એલર્જનની પ્રતિક્રિયામાં એલર્જીક પ્રતિક્રિયા છે, જેમાં પ્રોટીન પ્રોટીન છે. બદલામાં, તે નવજાતના જઠરાંત્રિય માર્ગ, અસ્વસ્થતા અને બાળકના સતત રુદનના કાર્યોનું ઉલ્લંઘન કરે છે. સ્તનપાન કૃત્રિમ ખોરાકની સરખામણીમાં સ્તન દૂધને વિકસાવવા માટે એલર્જી થવાનું જોખમ ઓછું છે.
ઉંમર સાથે, દૂધની એલર્જી પોતે જ પસાર થવી જોઈએ, સામાન્ય રીતે તે ત્યારે થાય છે જ્યારે બાળક ત્રણ વર્ષની પહોંચે છે. પરંતુ, કમનસીબે, એવા ઉદાહરણો છે કે જ્યાં બાળકો તેમના સમગ્ર જીવન દરમિયાન દૂધની પ્રોટીન માટે એલર્જી ધરાવે છે.
દૂધ પ્રોટીન માટે એલર્જી ધરાવતા બાળકોનું પોષણ
જે બાળકો દૂધથી એલર્જીક હોય તેમને દહીં, ચીઝ, આઈસ્ક્રીમ, અનાજ કે જેમાં સૂકા દૂધમાં ગાય હોય તે ખાવું ન જોઈએ. છાશ અને માખણ પણ આગ્રહણીય નથી.
ગાયના દૂધને બદામ, ચોખા, ઓટમીલ અથવા સોયા દૂધથી બદલી શકાય છે. બાળકને પોષક તત્વોની ખામી નથી તેની ખાતરી કરવા માટે, ટોફી અને ફળોના રસ સાથે ગાયના દૂધના અવેજીને જોડવાનું જરૂરી છે.
એલર્જી અને લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા
એક ગેરસમજ છે કે લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા અને દૂધની એલર્જી સમાનાર્થી શબ્દો છે, જે સાચું નથી. લેક્ટોઝમાં અસહિષ્ણુતામાં ખાંડના દૂધના અંડર-પાચનનો સમાવેશ થાય છે અને શિશુમાં અત્યંત દુર્લભ છે. તે મોટા બાળકો અને વયસ્કો દ્વારા અસરગ્રસ્ત છે. દૂધના કાર્બોહાઈડ્રેટ માટે આ વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા છે. અને એલર્જી ખાંડને બદલે દૂધ પ્રોટીનના પ્રતિભાવમાં વિકસે છે, અને નાના બાળકો અને નવજાત બાળકોમાં સામાન્ય છે.