ઉકાળેલા વાછરડાનું માંસ સાથે સલાડ આ વાનગી ઘણા પુરુષો દ્વારા ખૂબ જ વહાલા છે. સલાડ પોષક અને પોષક છે. નાસ્તા વિકલ્પ તરીકે સરસ તે રાંધવા મુશ્કેલ નથી. સ્ટ્રોગાનોવની શૈલીમાં લેટીસનો આધાર બાફેલી માંસ છે, પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપી છે. અન્ય ઘટકો સહેજ બદલાઈ શકે છે હોમમેઇડ મેયોનેઝથી ડ્રેસિંગ ખૂબ જ સારી રીતે બધા ઉત્પાદનોનો સ્વાદ પર ભાર મૂકે છે.
ઘટકો:- વાછરડાનું માંસ 180 ગ્રામ
- મીઠું 1 ચપટી
- ચટણી horseradish 0.5 tbsp. એલ.
- લીંબુનો રસ 4 મી
- લીલા ડુંગળી 5 જી
- સૌર ક્રીમ 130 ગ્રામ
- મરી મીઠી 1 પીસી
- ડુંગળી જાંબલી 1 પીસી.
- કાકડીઓ 140 ગ્રામ મીઠું ચડાવેલું
- મરી કાળા જમીન 1 ચપટી
- પગલું 1 શાકભાજી તૈયાર કરો ખાટી ક્રીમ, હૉરરડિશ, ગ્રીન્સ, વાછરડાનું માંસ પૂર્વ-બોઇલ અને કૂલ.
- પગલું 2 સ્ટ્રિપ્સ સાથે પાતળું માંસ કાપો. એક કચુંબર વાટકી માં મૂકો.
- પગલું 3 કાકડી ઉમેરો, પણ સ્ટ્રિપ્સ કાપી.
- પગલું 4 પાતળા અડધા રિંગ્સમાં પાતળા જાંબલી ડુંગળી કાપો.
- પગલું 5 મરી મીઠું કોગળા, બીજ સાથે કોર દૂર કરો. સ્ટ્રિપ્સમાં માંસ કાપીને, કચુંબર બાઉલમાં ઉમેરો.
- પગલું 6 ખાટા ક્રીમ, હૉર્બરડિશ અને લીંબુના રસના મિશ્રણ સાથે કચુંબર ભરો. સ્વાદ માટે મીઠું, જો જરૂરી હોય તો મરી ઉમેરો.
- પગલું 7 જગાડવો સેવા આપતા, અદલાબદલી લીલા ડુંગળી સાથે છંટકાવ.