ક્યારેક એવું બને છે કે રાંધણ પરાક્રમ માટે કોઈ સમય નથી અને કોઈ મૂડ નથી, પરંતુ ચોકલેટ સ્વાદ સાથે હું ખરેખર સ્વાદિષ્ટ અને આવશ્યક કંઈક સ્વાદ માનું છું. "ફાસ્ટ" કપકેક બચાવમાં આવશે - તેની તૈયારીની ટેકનોલોજી આશ્ચર્યજનક સરળ છે અને ખાસ પ્રયત્નોની જરૂર નથી. માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં માત્ર થોડી મિનિટો - અને ખાનદાન મીઠાઈ તૈયાર છે!
ઘટકો:
- લોટ - 2 tbsp. એલ.
- ખાંડ - 3 tbsp. એલ.
- એક ઇંડા
- માખણ - 2 tbsp. એલ.
- ક્ષુદ્ર માખણ - 2 tbsp એલ.
- કોકો - 3 tbsp એલ.
- કોફી - 1 tbsp. એલ.
- સોલ્ટ - 1/8 ચમચી.
- વેનીલા અર્ક (વૈકલ્પિક) - 1/2 ચમચી.
- સૂકાં ફળ, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની (ક્રાનબેરી, બ્લૂબૅરી, રાસબેરિઝ) - 1 tbsp. એલ.
- ચોકલેટ - 1 tbsp. એલ.
તૈયારી કરવાની રીત:
- માખણ ઓગળે છે અને મગફળીના માખણ સાથે સારી રીતે મિશ્રણ કરો
- એક કપ અથવા મોઢું માં ખાંડ, ઇંડા અને વેનીલા અર્ક કરો. વોલ્યુમેટ્રિક પસંદ કરવા માટે ક્ષમતા સારી છે, કારણ કે રસોઈ દરમિયાન કણક વોલ્યુમ વધારો કરશે
- શુષ્ક ઘટકો એક પછી એક (લોટ, કોકો, મીઠું, કોફી અને પકવવા પાવડર) ઉમેરો, દર વખતે માટીને ઘસવું
- પરિણામી કણક માં, તેલ મિશ્રણ દાખલ કરો અને ફરી જગાડવો
- આ કણક ગાઢ, ચળકતી અને ચીકણું હોવા જોઈએ
- હવે ઇચ્છા પર કોઈપણ ઉમેરા દાખલ કરો: કન્ફેક્શનરી ચોકલેટ, સૂકા બેરી, સૂકા ફળ, નાળિયેર લાકડાં અથવા બદામ
- મિશ્રણ કર્યા પછી, મહત્તમ પાવર પર બે થી ચાર મિનિટ માટે માઇક્રોવેવ પકાવવાની જગ્યામાં મૂકો. કપકેકને વોલ્યુમ દ્વારા નિર્ધારિત કરી શકાય છે - જ્યારે કણક ત્રીસ ટકા વધે છે, મીઠાઈ શ્રેષ્ઠ રીતે લેવામાં આવે છે. રસોઈના સમયને વધારવા માટે તે મહત્વનું નથી, નહિંતર સારવાર શુષ્ક અને બળી જશે
- કેકને પ્લેટ પર લઈ શકાય છે અથવા કપમાં પીરસવામાં આવે છે, ક્રીમી ચટણી, કારામેલ, ફળ આઈસ્ક્રીમ ઉમેરીને