સૂકવણી

1. કણક તૈયાર કરો વાટકી માં અમે લોટ સત્ય હકીકત તારવવી, થોડું મીઠું ઉમેરો. રોલર કોસ્ટર લોટના મધ્યમાં :

• લોટ - 170 ગ્રામ
• માખણ - 5 ગ્રામ
• છંટકાવ માટે, ખસખસ - સ્વાદ માટે
• મીઠું - સ્વાદ માટે
• ઇંડા -1 ભાગ
• પાણી - 50 મિલીલીટર

સૂચનાઓ

1. કણક તૈયાર કરો વાટકી માં અમે લોટ સત્ય હકીકત તારવવી, થોડું મીઠું ઉમેરો. લોટના ટેકરીના મધ્યમાં આપણે એક નાના ડિપ્રેશનની રચના કરીશું, આપણે ઇંડાને તેમાં ભંગ કરીશું, તેલ અને પાણી ઉમેરીશું. આશરે, નૂડલ્સ માટે, બેહદ કણક લો. 2. આ કણક અડધા ભાગમાં વહેંચાયેલી છે અને બંડલ (હાથની હથેળી સાથે) માં ફેરવવામાં આવે છે, લગભગ જાડાઈ નાની આંગળીમાં ફેરવવી જોઈએ. પછી સમાન ટુકડાઓ માં કણક કાપી. અમે દરેક ભાગને રિંગલેટમાં કાપીએ છીએ. 3. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાણી ઉકળવા અને તેને થોડું sip દો ડ્રેઇંગ્સ ઉકળતા પાણીમાં કાળજીપૂર્વક ઘટાડો કરે છે, અને પાણીની સપાટી સુધી પહોંચે ત્યાં સુધી રાંધવા. 4. પછી અમે સૂકવણી દૂર, અને તે ખસખસ માં ડૂબવું બાઉલમાં પૂર્વ રેડવામાં. અમે ચર્મપત્ર સાથે પકવવા ટ્રે આવરે છે અને તેના પર સૂકવણી મૂકો. વીસ અથવા ત્રીસ મિનિટ માટે આપણે તેને પ્રેયહેટેડ ઓવનમાં મોકલીએ છીએ, તાપમાન બે સો અને ત્રીસ ડિગ્રી હોય છે. 5. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી સમાપ્ત સૂકવણી દૂર, તે વાની માટે પરિવહન. બોન એપાટિટ!

પિરસવાનું: 8