બટાકા અને કચુંબરની વનસ્પતિ બટાટા રસો બચ્ચાં અને વયસ્કો બંને દ્વારા પ્રેમ છે. માંસ અને માછલીની વાનગી, મરઘા, કટલેટ વગેરે માટે તે ખૂબ જ પરિચિત બાજુ વાનગીઓમાંનું એક છે. છૂંદેલા બટાટાનો ઉપયોગ પાઈ, વરેનકી માટે ભરવા માટે થાય છે. એવું લાગે છે કે તમે તેના રીઢો સ્વાદને વિવિધતા આપવા માટે એક નવી વ્યક્તિ સાથે આવી શકો છો? તે તારણ, તમે કરી શકો છો અમે પ્રસ્તાવિત રેસીપી ખાસ કરીને સેલરિના પ્રેમીઓ અને જેઓ રસોડામાં અને કોષ્ટકમાં પ્રયોગ કરવા માગે છે તે ગમશે. સેલરિ સાથે પ્યુરી નિયમિત છૂંદેલા બટાકાની કરતાં થોડી મીઠું ચાખી. કોઈકને આ ફોર્મમાં તે બરાબર ગમશે, અને જો નહીં, તો તમે થોડી વધુ મીઠું, વનસ્પતિ પકવવાની પ્રક્રિયા, મરી, અને "તમારા" સ્વાદને હાંસલ કરવા માટે તેમની રકમ સાથે ભિન્નતા ઉમેરી શકો છો. કચુંબરની વનસ્પતિ સાથે છૂંદેલા બટાકાની તમારે સ્વાદ હોવો જોઈએ, તો પછી તમે તેને વર્ષના કોઈ પણ સમયે તૈયાર કરી શકો છો. બટાકાની જેમ, સેલરી રુટ હંમેશા સ્ટોર પર ખરીદી શકાય છે. અને જેઓ વજન ઓછું કરવા અથવા ઓછા કેલરીથી અને વધુ આરોગ્ય લાભો સાથે ખાવાનું શરૂ કરે છે, છૂંદેલા બટાકાની રસોઇ કરી શકે છે, જેમાં કચુંબર બટેટા કરતાં વધુ હશે. અહીં આવા સરળ રીતે તમે તમારી સામાન્ય ખોરાકને બદલી શકો છો, જેનાથી તે વધુ ઉપયોગી અને સરળ બને છે.
ઘટકો:- બટાકા 5 પીસી.
- સેલરી રુટ 400 ગ્રામ
- માખણ 20 જી
- ખાટો ક્રીમ 1 tbsp. એલ.
- મીઠું 2 ચપટી
- પગલું 1 છૂંદેલા બટાકાની બનાવવા માટે, તમારે 4-6 મોટા બટાકાની, કચુંબરની વનસ્પતિનું રુટ, ખાટા ક્રીમ અને માખણની જરૂર છે.
- પગલું 2 મોટા ટુકડાઓમાં બટાકાની અને કચુંબરની વનસ્પતિ કાપી અને કાપી.
- પગલું 3 ઠંડા પાણી રેડવું, બોઇલ પર લાવો અને બટાટા 15-25 મિનિટ સુધી તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી મીઠું ચપટી.
- પગલું 4 પછી વધુ સૂપ ડ્રેઇન કરે છે, માખણ અને ખાટા ક્રીમ ઉમેરો.
- પગલું 5 મેશ માં ગરમ શાકભાજી સાથે ટોસ્ટ કરો અને સ્વાદમાં મીઠું ઉમેરો.