પોટેટો ઝ્રાઝી
રચના:
- 3 બટાટા
- 1 ઇંડા
- વાછરડાનું માંસ 200 ત
- 2 tbsp લોટના ચમચી
- 1 ડુંગળી
- વનસ્પતિ તેલ
પાકકળા:
બટાકાની છાલ, મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ક્વાર્ટર્સ અને બોઇલમાં કાપ મૂકવો. પછી મેશ અને કૂલ ઇંડા, લોટ અને જગાડવો ઉમેરો. માંસ સૂપ, એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો પસાર કરો, સમારેલી ડુંગળી સાથે ફ્રાય. છૂંદેલા બટેટાંના નાના કેક બનાવો, દરેક ટીમને 1 tsp નાજુકાઈના માંસ પર મૂકી દો, વનસ્પતિ તેલમાં ઝરાઝ અને ફ્રાય કરો.
ચટણી સાથે વાછરડાનું માંસ કટલેટ
રચના:
- વાછરડાનું માંસ ના 150 ગ્રામ
- 1/2 ડુંગળી
- 1 ઇંડા
- એક રખડુ 25 ગ્રામ
- 1 tbsp એક ચમચી દૂધ
- મીઠું
- 1 મોટી બીટનો કંદ
- 1 tbsp લીંબુના રસનું ચમચી
- 1 tbsp કુદરતી દહીં અથવા ખાટા ક્રીમ ઓફ ચમચી
- મીઠું
પાકકળા:
વાછરડાનું માંસ, ડુંગળી, એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો માં soaked રખડુ ટ્વિસ્ટ, કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા સાથે સંપૂર્ણપણે ભળવું રાઉન્ડ ગોળીઓ રાંધીને, એક પેનમાં દંપતી અથવા ફ્રાય માટે રાંધવા. બીટ સૂપ અને કૂલ માંસ ગ્રાઇન્ડરનોમાંથી પસાર થવું, લીંબુના રસ સાથે મીઠું, મીઠું. થોડી દહીં અથવા ખાટા ક્રીમ ઉમેરો.
આશ્ચર્ય સાથે રોલ્સ
ઘટકો:
- 150 ગ્રામ નાજુકાઈના માંસ (ગોમાંસ અથવા ટર્કી)
- હાર્ડ ચીઝ 25 ગ્રામ
- મીઠું
- લેટીસ પાંદડા
પાકકળા:
નાજુકાઈના માંસમાંથી, 2 ફ્લેટ કેક બનાવો, પનીરને દરેકના મધ્યમાં અને રોલ રોલ્સમાં મૂકો. વનસ્પતિ તેલ બધી બાજુઓ પર ફ્રાઇડ આ વાનગી સહેજ ઠંડુ થયા પછી જ બાળકને આપે છે. રોલ્સની અંદર ચીઝ લાંબા સમય સુધી ગરમ રહી શકે છે, તેથી જુઓ કે નાનો ટુકડો બળીને સળગાવી નથી. સાઇડ ડીશ તરીકે, તાજા ઔષધિઓ પ્રસ્તુત કરો અથવા તેમના મનપસંદ અનાજને રાંધવા. યોગ્ય બિયાં સાથેનો દાણો, ઘઉં અથવા મકાઈ
સૂપ "સન્ની"
- 1 ગાજર
- 150 ગ્રામ કોળું
- 1 ડુંગળી
- 1 લસણ લવિંગ
- એક નાના લિક (સફેદ ભાગ)
- 1/4 ચમચી જીરું
પાકકળા:
શાકભાજીઓ ધોવા અને સ્વચ્છ ટુકડાઓ અને સૂપ કાપો. એક બ્લેન્ડર સાથે મિશ્રણ. સૂપ આપો, ઔષધો સાથે છંટકાવ.
મોહક soufflé
- 1/2 વનસ્પતિ મજ્જા
- 1/2 ગાજર
- 1/2 ફૂલકોબી
- 1 tbsp સોજીના ચમચી
- 1 જરદી
- મીઠું
- માખણ
પાકકળા:
શાકભાજીઓ ધોવા, સ્વચ્છ અને કાપી. મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં સૂપ જ્યારે થોડી ઠંડી, ચાબુક બ્લેન્ડર જરદી અને સોજી, મીઠું ઉમેરો. તેલ સાથે ફોર્મૉકકી ગ્રીસ, 10-15 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું soufflé બહાર નાખ્યો. ટમેટા સોસ સાથે સેવા આપે છે.
માંસ સાથે Eggplants
- 150-200 ગ્રામ નાજુકાઈના માંસ
- 1 મધ્યમ રીંગણા
- 1 ટમેટા
- તેલ (મોલ્ડને લુબ્રિકેટિંગ માટે)
પાકકળા:
શાકભાજીઓ ધોવા અને સ્લાઇસેસ કાપી. તેલ સાથે ફોર્મ refract અને તે માં જમીન ગોમાંસ એક સ્તર મૂકી. ટોચ પર - રંગ, અને તેમના પર વર્તુળો - ટામેટાં, salting, 20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો.
બે ઘટક પુરી
- 1-2 બટાટા
- સ્પિનચના 1 ટોળું
- 20 ગ્રામ માખણ
પાકકળા:
બટેટાં ધોવા, છાલ અને ઉકળવા. ચાળવું દ્વારા ઘસવું સ્પિનચ સ્પિનચ તે તેલ સુરક્ષિત જ્યારે તે ઠંડું, બટાકાની ઉમેરો. પરિણામી સામૂહિક મિશ્રણ કરો.
બીટ કટલેટ્સ
- 1 મોટી બીટનો કંદ
- 1 tbsp લોટના ચમચી
- 1 નાની ડુંગળી
- 1 જરદી થોડું મીઠું
પાકકળા:
રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ત્વચામાં બીટ. તે કૂલ ડુંગળી સાથે સ્વચ્છ અને ટ્વિસ્ટ કરો. લોટ અને જરદી ઉમેરો બધું મિક્સ કરો બે બાજુઓમાંથી કટલેટ અને ફ્રાય કરો.
"ટેસ્ટી"
- 1 પિઅર
- તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની 50 જી (સ્થિર કરી શકાય છે)
- 1 tbsp દહીંનું ચમચી
PEAR અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની 5 મિનિટ, ઠંડી, દાળ સાથે ચાળવું, ઋતુ દ્વારા ઘસવું.
ચેરીઓ સાથે કૈસરોલ
- 350 જી કોટેજ પનીર
- 3 ઇંડા
- 1/2 કપ ખાંડ અને ચેરી
- 2 tbsp સોજીની ચમચી
તૈયારી:
ઇંડા અને ખાંડ સાથે બ્લેન્ડર બ્લેન્ડ, કુટીર ચીઝ, ઝટકવું ફરીથી ઉમેરો. પરિણામી સમૂહ સોજી સાથે મિશ્ર. ફોર્મના તળિયે મધુર ચૅરી અથવા અન્ય બેરી મૂકો, ખોરાક દ્વારા પ્રતિબંધિત નહીં. આ મિશ્રણથી તે બધા ભરો. 20 મિનિટ સુધી સ્ટીમરમાં રસોઈયાકને કુક કરો.
લેપચેવનિક
- 150 ગ્રામ નૂડલ્સ
- 200 ગ્રામ કોટેજ પનીર
- 200 ગ્રામ સ્પિનચ
- 1 ઇંડા
- 1 ગાજર
- 30 ગ્રામ તેલ
- 1 tbsp ખાટી ક્રીમ એક spoonful
- 1 tbsp બ્રેડક્રમ્સમાં એક ચમચી
- મીઠું
- ગ્રીન્સ
તૈયારી:
નૂડલ્સ ઉકાળો, એક ચાળવું દ્વારા કુટીર ચીઝને દહીં, ઇંડા, મીઠું હરાવ્યું. નૂડલ્સમાં ઉમેરો અને ફરીથી મિશ્ર કરો. સોડિયમના ગાજર અને પ્રોટુશીથી તેલ 3 મિનિટ. સ્પિનચ ધોવું, સ્ટ્રિપ્સ કાપી. તેલ સાથે તેલ આકાર, બ્રેડક્રમ્સમાં સાથે છંટકાવ. અડધા દહીં છાંયડો અને તળિયે સ્પિનચ મૂકો, પછી ગાજર. બાકીના કુટીર ચીઝ, સમીયર ખાટા ક્રીમને આવરી દો. 200C પર 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું