બાળક ખોરાકમાં આદુ

ઘણા માતા-પિતાને ખબર નથી કે બાળક ખોરાકમાં આદુનો ઉપયોગ કરવો શક્ય છે કે કેમ. પોષણવિજ્ઞાની માત્ર તેનો ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી આપતા નથી, પરંતુ કેટલાક કિસ્સાઓમાં તે ભલામણ પણ કરે છે સ્વાભાવિક રીતે, જો ત્યાં કોઈ વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા અને બિનસલાહભર્યા નથી મુખ્ય મર્યાદા - આદુની જગ્યાએ તીવ્ર સ્વાદને કારણે બે વર્ષ સુધી બાળકોને આપવામાં આવતી નથી.

આદુની પશુવૈજ્ઞાનિક ગુણધર્મો

બાળકોમાં મીઠાઈઓ કયો નથી? પરંતુ ઘણીવાર તેઓ સ્વાસ્થ્ય લાભો લાવતા નથી ગરમીથી કૂકીઝ અને એક જાતની સૂંઠવાળી કેક કૂકીઝ વધુ ઉપયોગી બની છે, તમે બાળકોના પોષણમાં આદુનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આ મીઠી રાંધણ પકવવાથી વાનગીઓમાં વધારાની સુગંધ અને ઠંડા સ્વાદનો સમાવેશ થાય છે. આદુને બિન-મીઠી વાનગીઓમાં પણ ઉમેરવામાં આવે છે: સૂપ્સ, વનસ્પતિ રૅગઆઉટ, માછલી, માંસ. જટીલ આવશ્યક તેલને આભારી, આદુ જઠ્ઠોના રસના સ્ત્રાવને ઉત્તેજિત કરે છે અને ખોરાકને વધુ સંપૂર્ણ રીતે પાચન કરવામાં મદદ કરે છે. આદુ તાજા કંદ, પાવડર, મધુર ટુકડાઓના સ્વરૂપમાં ખરીદી શકાય છે.

બાળકો માટે આદુની ઉપચારાત્મક ગુણધર્મો

આદુ એ પ્રાચીન સમયથી માત્ર એક મસાલેદાર પ્રોડક્ટ તરીકે જ ઓળખાય છે, પરંતુ વિશાળ પ્રોફાઇલનું ઉપચારાત્મક ઉપાય પણ છે. તે ઘણા બિમારીઓની સારવાર અને અટકાવવા બાળક ખોરાકમાં ઉપયોગ કરી શકાય છે. ખાસ કરીને પેટ ડિસઓર્ડર, નબળાઇ, ઉબકા સાથે. આદુ વિટામિન્સ અને માઇક્રોએલિમેન્ટ્સ, કુદરતી પોષક દ્રવ્યોમાં સમૃદ્ધ છે. એના પરિણામ રૂપે, તે બાળકો માટે પ્રતિરક્ષા સુધારવા, એકંદર આરોગ્ય સુધારવા, વિવિધ રોગો અટકાવવા માટે ઉપયોગી છે. તે સંધિવા, શરદી, ફલૂને દૂર કરવા માટે મદદ કરે છે.

બાળકો માટે, આદુ ચાના સ્વરૂપમાં આદુને રસોઇ કરવા માટે શ્રેષ્ઠ છે. ઉદાહરણ તરીકે, મધ અને લીંબુના રસ સાથે. આદુ ચા એક હળવા અસર ધરાવે છે, ખૂબ તીક્ષ્ણ અને અતિ ઉપયોગી નથી. બળતરા વિરોધી અસરોને કારણે, તે બાળકોમાં ઠંડીના લક્ષણોને દૂર કરે છે, ફેફસાંમાંથી શ્વાસની ખુશીની સુવિધા પૂરી પાડે છે, શાંત ઉધરસ, શરીરનું તાપમાન ઘટાડે છે તે ફેફસાં, બ્રોન્ચાઇટીસ અને અન્ય ફેફસાના રોગોની બળતરા માટે ખૂબ ઉપયોગી છે. ચાની જગ્યાએ, તમે આદુનો એક ઉકાળો કરી શકો છો.

આદુની રુટ પેટની અને સ્નાયુઓમાં ખેંચાણ, માથાનો દુખાવો, ઊબકા, ઉલટી જેવા લક્ષણોને શાંત કરવા માટે ઉત્તમ ઉપાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, જો કોઈ બાળક વારંવાર વિકૃતિઓ ખાવાથી પીડાય છે, તો તમે બાળરોગથી સલાહ લઈને બાળકના આહારમાં આદુનો સમાવેશ કરી શકો છો.

આદુ અને આદુ ચા પણ સ્નાયુ પીડાથી રાહત આપે છે. તેથી, ગંભીર બીમારી અને સર્જીકલ ઓપરેશન પછી તેઓ પુનઃપ્રાપ્તિ માટે એક અસરકારક ખોરાક ઉમેરવામાં આવે છે. સામાન્ય પ્રતિરક્ષા વધારવા બાળકો માટે આદુની ભલામણ કરવામાં આવે છે. લસણની જેમ સારી આંગણાની અર્કવાળા ઉત્પાદનોનો નિયમિત ઉપયોગ, ઈન્ફલ્યુએન્ઝા, એઆરઆઈ, એઆરવીઆઇ અને અન્ય ચેપી રોગો સામે રક્ષણ આપે છે.

સામાન્ય ભલામણો

આદુથી - છોડ મસાલેદાર છે, તે ઇજાગ્રસ્ત શ્વેત મુખ, ગળા, પેટમાં ખીજવવું શકે છે. નાના બાળકો માટે આવશ્યક તેલની જટિલ રચનાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. કોઈ પણ કિસ્સામાં, બાળકના ખોરાકમાં તેનો ઉપયોગ ફેમિલી ડૉક્ટર અથવા જિલ્લા ડૉક્ટરની પરવાનગી સાથે થવો જોઈએ.

આદુ ભાગ્યે જ એલર્જીનું કારણ બને છે, પરંતુ શરૂઆતમાં ભોજન ખાવું અથવા આદુ ચા પીવું તે નાની માત્રામાં હોવી જોઈએ, શરીરની પ્રતિક્રિયા જોશે. આ જ કારણસર આદુ સાથે મીઠાઈનો ઉપયોગ મર્યાદિત કરવો જરૂરી છે. મહત્તમ ઉપયોગી પદાર્થો આદુના તાજા મૂળમાં સમાયેલ છે.

આદુ ચાને શોષવા બાળકો માટે શ્રેષ્ઠ છે. તે ખૂબ સરળ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે. 1 લિટર પાણી માટે, 2-3 કોષ્ટકો ઉમેરવામાં આવે છે. આશરે પાંચ મિનિટ માટે ઉડી શેકીને આદુનો ચમચી અને બાફેલી. તમે ખાલી ઉકળતા પાણીને રેડી શકો છો, વાનગીઓને લપેટી શકો છો અને 5 મિનિટનો આગ્રહ કરી શકો છો. પછી નારંગી અથવા લીંબુનો તાજી રસ ઉમેરો અને મધના થોડા ચમચી (ખાંડ) ઉમેરો. જો ત્યાં માત્ર આદુ પાવડર ઉપલબ્ધ હોય તો તે 1-2 કોષ્ટકો લેશે. લિટર પાણી દીઠ ચમચી. ઉકળવું તે લગભગ 20 મિનિટ ધીમું આગ પર હોવું જોઈએ. તેઓ પૂરતા આદુ ચાને પીવે છે ગળામાં રોગો સાથે - માત્ર ગરમ.