સુંદર સૂપ
એક રેસીપી માટે લો:
♦ વનસ્પતિ સૂપ 800 મિલી
♦ 4 ગાજર
♦ 9 ટેબલ ક્રાનબેરીના ચમચી
Of કંદ કચુંબરની વનસ્પતિ ઓફ 4 સ્લાઇસેસ
♦ 4 બટાટા
♦ 3 મધ્યમ બલ્બ
♦ 4 કોષ્ટક ચમચી માખણ
♦ 200 ગ્રામ ખાટા ક્રીમ
♦ 2-3 ધનુષ પાંખ
♦ મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે
♦ ખાંડ - સ્વાદ
આ રેસીપી તૈયાર:
1. ગાજર, બટેકા, સેલરી અને ડુંગળીને ક્યુબ્સમાં કાપો. 2. માખણમાં, ડુંગળી પસાર કરો, પછી બટેટા, ગાજર અને સેલરીને તેમાં ઉમેરો, તેને 5 મિનિટ સુધી મૂકો. 3. સૂપને બોઇલમાં લાવો, તેમાં બ્રેડ કરેલી શાકભાજીઓ મૂકો અને 20 મિનિટ સુધી રાંધો, પછી તેમને દૂર કરો, બ્લેન્ડરને વિનિમય કરો અને તેમને સૂપમાં પાછું મૂકો. 4. સૂપમાં ખાટા ક્રીમના એક ભાગને ઉમેરો (4 કોષ્ટક, ચમચી છોડો), મીઠું, કાળા મરી, ખાંડ. 5. ક્રાનબેરી છંટકાવ અને તે સૂપ માં રેડવાની છે, તેમને થોડા સમય માટે ઊભો દો. 6. સૂપ પર સેવા આપવી, દરેક પ્લેટ ખાટા ક્રીમ અને લીલી ડુંગળીમાં ઉમેરો.
Pussycat
લો:
Of 1 પ્રિય બેરીનો ગ્લાસ
♦ 1set મંગાના ચમચી
♦ 1 ગ્લાસ દૂધ
Of ખાંડ 2-3 teaspoons
આ રેસીપી તૈયાર:
1. ખાંડ સાથે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની છંટકાવ. 2. જ્યારે રસ કાઢવામાં આવે છે, ત્યારે ચાળણી દ્વારા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાફ કરો. 3. પ્રવાહી સોજીને કુક કરો. 4. એક બ્લેન્ડર સાથે બ્લેન્ડર હરાવ્યું, ધીમે ધીમે તેને છૂંદેલા બેરી માં દાખલ. 5. વાનગી કૂલ અને સેવા આપે છે.
શાકભાજી સલાડ
લો:
♦ 200 ગ્રામ ખાટા ક્રીમ
♦ 4 ઇંડા
♦ 3-4 બટેટા
♦ 3-4 ગાજર
♦ 3 કાકડીઓ
♦ 1 મરી
♦ મીઠું - સ્વાદ માટે
♦ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સુવાદાણા ગ્રીન્સ
આ રેસીપી તૈયાર:
1. બટાટા ઉકળવા, અને છીણવું. 2. સ્ટ્રિપ્સમાં કાકડીઓ અને મરીને કાપીને, ગાજર છાલ કરો, અને દંડ છીણી પર તેને છીણવું. 3. ઇંડા ઉકળવા અને ઉડી વિનિમય કરવો. 4. કચુંબર સ્તરો મૂકો: બટેટાં, કાકડીઓ, ગાજર, મરી, ઇંડા. દરેક સ્તર ખાટા ક્રીમ, મીઠું અને હર્બલ સાથે છંટકાવ સાથે smeared જોઇએ. 5. રેફ્રિજરેટરમાં કચુંબરને 20 મિનિટ સુધી મૂકો.
ઇંડા સાથે સ્ક્વૅશ
લો:
♦ 1 ઝુચેની
♦ 2 કોષ્ટક ચમચી સૂર્યમુખી તેલ
♦ 4 ઇંડા
♦ 200 ગ્રામ નાજુકાઈના માંસ
♦ મીઠું - સ્વાદ માટે
♦ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સુવાદાણા ગ્રીન્સ
આ રેસીપી તૈયાર:
1. કૌર્ગેટને સાફ કરો, અને ચાર સ્લેબમાં કાપીને. 2. વનસ્પતિ મજ્જાના દરેક ભાગમાંથી કોરને બહાર કાઢો, ફક્ત "ગ્લાસ" બનાવવા માટે તળિયે જ છોડી દો. 3. પાનમાં તેલ રેડવું અને કપની વ્યવસ્થા કરો, થોડું પાણી ઉમેરો, તેમને આવરે અને બહાર કાઢો. 4. દરેક ઇંડાને દરેક "કપ" માં ભરો અને તૈયાર, મીઠું ચડાવેલું જમીન માંસ મૂકો.) ઢાંકણની નીચે બધું બગડશે.
સોસેજ
લો:
♦ 100 ગ્રામ ગોમાંસ
♦ ડુક્કરના 100 ગ્રામ
Of સફેદ બ્રેડની 2 સ્લાઇસેસ
♦ 2 કોષ્ટક દૂધના ચમચી
♦ 1 ઇંડા
♦ મીઠું - સ્વાદ માટે
ચટણી માટે:
♦ 1/2 કપ ક્રેનબૅરી
♦ 1/2 કપ ખાટી ક્રીમ
આ રેસીપી તૈયાર:
1. બ્રેડ પોપડો કાપી અને દૂધમાં તેને ખાડો. 2. બે વાર માંસની ચોંટી દ્વારા માંસને ફેરવો, સફેદ બ્રેડ ઉમેરો. 3. કતરણમાં, કાચા ઇંડા દાખલ કરો. 4. પરિણામી સમૂહમાંથી, 1.5 સે.મી.ના વ્યાસ અને 6-7 સેન્ટીમીટરની લંબાઈવાળા નાના ફુલમો રોલ કરો. તેને સ્ટીમરમાં મૂકો અને રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી છોડી દો. 5. ક્રાનબેરી એક ચાળવું દ્વારા લૂછી છે, તેને ખાટી ક્રીમ સાથે મિશ્રણ કરો.
"હેજહોગ્સ"
લો:
♦ 2 બાફેલી ક્વેઈલ ઇંડા
Of બ્રેડ 4 સ્લાઇસેસ
Of ચીની 50 ગ્રામ
છૂંદેલા બટેટાંના 4 ચમચી
Of બાફેલી લીવરના 2 ટુકડા
♦ મીઠું - સ્વાદ માટે
♦ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સુવાદાણા ગ્રીન્સ
♦ લીલા ડુંગળી
આ રેસીપી તૈયાર:
1. બ્રેડને ડ્રોપના સ્વરૂપમાં સ્લાઇસ કરો - તે હેજહોગ્સ માટેનો આધાર હશે. 2. એક છીણી પર પનીર છીણવું, છૂંદેલા બટાકાની સાથે મિશ્રણ. 3. છૂંદેલા બટેટાં, મીઠું માં ઊગવું દાખલ કરો. 4. બન્ને ઇંડાને છૂટામાં કાપો અને બ્રેડના ટુકડા પર મૂકો. છૂંદેલા બટેટાં સાથે ટોચ અને તીવ્ર સ્પાઉટ સાથે હેજહોગ આકાર. 5. યકૃતને ખારા પર ઘસવું અને ઉપરના હેજહોગ્સને છંટકાવ કરો, મોટા ભાગની આંખો અને મોંને સૌથી મોટા ટુકડામાંથી બહાર કાઢો.
કૂકીઝ
લો:
Of લોટના 7 ચશ્મા
♦ 2 ઇંડા
♦ ખાંડ 2 કપ
♦ 350 ગ્રામ માર્જરિન
સોડા 1/2 ચમચી
ભરવા માટે:
તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની 250 ગ્રામ
Of ખાંડના 5 ચમચી
♦ તજ, વેનીલા
આ રેસીપી તૈયાર:
1. કણક માટે તમામ ઘટકોને મિક્સ કરો અને જ્યાં સુધી તે ભાંગી ના આવે ત્યાં સુધી તેને વાટવું. 2. ગરમીથી પકવવા શીટ પર એક પરીક્ષણનો એક ભાગ મૂકો, તેને લઈ જાઓ. 3. ખાંડ, વેનીલા અને તજ સાથે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ભેગું કરો, ખાંડ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી રાંધવા. કણક પર ભરવા મૂકો, બાકી નાનો ટુકડો બટકું ભરો. 4. રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી કૂકી બાય.
મેજિક કોબ્લરર્સ
લો:
♦ 1 કેરી ફળ
Of ક્રેનબૅરીના 1 કપ
♦ 3/4 કપ ખાંડ
♦ 1 કોષ્ટક લોટ એક spoonful
Of તજ એક ચપટી
પરીક્ષણ માટે:
♦ 3/4 લોટના કપ
♦ 1 કોષ્ટક એક ચમચી ખાંડ
♦ 1 ચમચી પકવવા પાવડર
♦ 3 કોષ્ટક ચમચી માખણ
♦ 90 મી ક્રીમ
♦ 15 ગ્રામ દૂધ
આ રેસીપી તૈયાર:
1. કેરીનો ટુકડો, ક્રેનબેરી, લોટ, ખાંડ, તજ સાથે મિશ્રણ કરો. 2. કણક લોટ. લોટ, ખાંડ, પકવવા પાવડર, ક્રીમ, માખણને મિક્સ કરો. 3. બીબામાં ભરવાથી ફળોને તબદીલ કરો. 4. સ્તર 1-1.3 સે.મી. જાડા માં કણક રોલ, અને પછી તે સાથે ભરવા આવરે, દૂધ સાથે ટોચ. 5. એક ભીની (175 ° C) માં ફોર્મ મૂકો અને ગરમીથી ભીની કરો ત્યાં સુધી એક પોપડાની રચના થાય છે.