- ફિકસ - 1,5 કિલોગ્રામ
- પાણી - 250 ગ્રામ
- પત્તા - 1 ભાગ
- લવિંગ - 5 ટુકડાઓ
- લોટ - 1 કિલો (ટેસ્ટ માટે)
- ઘઉંના લોટ - 100 ગ્રામ (કણક માટે)
- ઇંડા - 100 ગ્રામ (પરીક્ષણ માટે)
- મીઠું - 21 ગ્રામ (પરીક્ષણ માટે)
- સફેદ વાઇન - 300 ગ્રામ (કણક માટે)
- પાણી - 50 ગ્રામ (પરીક્ષણ માટે)
- ઓલિવ તેલ - 200 ગ્રામ (કણક માટે)
- વેનીલા પાવડર - 1 પીસ (અથવા વેનીલા અર્ક, કણક માટે, સ્વાદ માટે)
- લીંબુ - 1 ભાગ (કણક, સ્વાદ માટે)
બધા ઘટકો કરો. તે ઘટવા સુધી, લગભગ 2 કલાક રાંધવા માટે છોડી દો. એક tapered ચાળવું મારફતે ફિલ્ટર કરો. લોટના મધ્યમાં એક કૂવો બનાવો. ઇંડા, જગાડવો, મીઠું ઉમેરો અને કણક મિશ્રણ. કણક સોફ્ટ છે ત્યાં સુધી માટી ચાલુ રાખો. જ્યારે કણક તૈયાર થાય છે, ત્યારે તેને 10 મિનિટ માટે આરામ આપો. કણક બહાર પત્રક અને સર્પાકાર સ્ટ્રિપ્સ કાપી. ધારોને ઠીક કરો, નાના ખિસ્સા છોડી દો. ખિસ્સા સાથે રાઉન્ડ બાસ્કેટ બનાવો. રસોઈ કાગળ અને ગરમીથી પકવવું સાથે આવરી લેવામાં આવે છે પકવવા શીટ પર બધું. 350 ° F સુધી બાસ્કેટમાં કથ્થઇ છે. પૅટ્ટીને ફ્રાઈંગ પાન અને ફ્રાયમાં મૂકો જેથી ખાડાઓને સુખદ સુવાસ મળી શકે.
પિરસવાનું: 4