વજન નુકશાન માટે ઝડપી અને અસરકારક આહાર

દક્ષિણના રહેવાસીઓ માટે શું ઉપયોગી છે તે હંમેશા ઉત્તરના રહેવાસી માટે યોગ્ય નથી તેથી, ઠંડી દેશોના રહેવાસીઓ માટે, એક આહાર વિકસાવાયો હતો, ભૂમધ્યની અસરકારકતા માટે હલકી ગુણવત્તાવાળા નથી. તે પાંચ ઉત્પાદન જૂથો પર આધારિત છે. ઉપયોગી શું છે કહેવાતા નોર્વેજીયન ખોરાક, તમે આ લેખમાં મળશે "વજન નુકશાન માટે ઝડપી અને અસરકારક ખોરાક"

માછલી અને માંસ

ભૂમધ્ય ખોરાકની જેમ, નોર્વેજીયન સમુદ્રની મોટી માછલીઓનો ઉપયોગ કરે છે. તે નોંધવું જોઇએ કે તે ઠંડી ઉત્તરીય દરિયાને ભેટ છે જે ઓમેગા -3 પોલિઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડ્સના શ્રેષ્ઠ સ્રોત તરીકે ગણવામાં આવે છે. તેમના શરીરને ખૂબ જ જરૂર નથી - દિવસ દીઠ માત્ર 1-3 ગ્રામ, પરંતુ જો તેઓ લાંબા સમય સુધી ન મેળવે તો, પરિણામ ઉદાસી હોઈ શકે છે. હકીકત એ છે કે બહુઅસંતૃપ્ત ચરબી જાતીય અને રોગપ્રતિકારક તંત્રના કામ માટે જવાબદાર છે, રુધિરવાહિનીઓના સ્વર માટે એથરોસ્ક્લેરોસિસ અને કેન્સર સામે રક્ષણ આપે છે. નોર્ડિક ખોરાક અનુસાર, માછલી અથવા સીફૂડ, દરરોજ ટેબલ પર દેખાવા જોઈએ. મોટાભાગના માંસને બદલવા માટે પણ માછલીની ભલામણ કરવામાં આવે છે. માંસની વાનગીઓ રમતમાંથી તૈયાર થવી જોઈએ - એલ્ક અથવા હરણનું માંસ: તેમાં થોડા ચરબી અને ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ છે.

ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની

સૉરી ફળો, નોર્વેના આહાર, પ્રમાણિક બનવા માટે, દરેકને કૃપા કરીને નહીં: સફરજનને મંજૂરી આપવામાં આવે છે, તેમજ ઉત્તરીય બેરી - મેઘબેરીઓ, લિંગોનબેરી, બ્લૂબૅરી, બ્લૂબૅરી, ક્રાનબેરી. મલ્ટીકોલાડ બેરી એન્ટીઑકિસડન્ટોટ્સમાં સમૃદ્ધ છે: બાયોફ્લેવોનોઈડ્સ, બિટા-કેરોટિન, વિટામિન સી, અને તેથી તેઓ જે શક્ય હોય ત્યાં સુધી યુવાન રહેવા માંગે છે તે માટે અનિવાર્ય છે.

શાકભાજી

સ્કેન્ડિનેવિયનોને તેમના મેન્યુ વનસ્પતિ ઉત્પાદનોમાં સમાવેશ કરવાની તક આપવામાં આવે છે જે ઉત્તરીય આબોહવાની પરિસ્થિતિઓમાં પણ સારી ઉપજ ધરાવે છે: મુખ્ય વ્યક્તિઓ બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ અને ઝુચિિની છે. તેમને પ્રતિબંધ વિના ખાવા દેવાની મંજૂરી છે. તે સલગમ, ગાજર, બટેટાં, કાકડીઓ, વિવિધ પ્રકારના કોબી, કોળું, બીટ, ડુંગળી, લસણ અને પાંદડાવાળા ગ્રીન્સને મંજૂરી આપે છે.

ડેરી ઉત્પાદનો

તે ઇચ્છનીય છે કે દહીં, પનીર અને દૂધ, અનાજ અને અન્ય વાનગીઓમાં ઉમેરવામાં આવે છે, ઘેટાંના ચરબીયુક્ત ઘટકોના દૂધમાંથી બનાવવામાં આવે છે: તે 1.5 ગણો વધુ પોષક તત્વો ધરાવે છે અને વિટામીન એ, બી અને બી કરતાં 2-3 ગણી વધુ ઉપજ ધરાવે છે. ગાય મેનુમાં ચીકણું ચીઝનો સમાવેશ થાય છે, જે તીક્ષ્ણ, રોચક સ્વાદ દ્વારા દર્શાવવામાં આવે છે. યાદ રાખો કે ઘેટાંના દૂધમાંના ઉત્પાદનોમાં ચોક્કસ ગંધ છે.

સેરેલ પ્રોડક્ટ્સ

નોર્વેજીયન ખોરાક વજન નુકશાન માટે એક ઝડપી અને અસરકારક ખોરાક છે, લગભગ બધા અનાજ, પણ ચોખા ઉપયોગ માટે પરવાનગી આપે છે, જે સ્કેન્ડીનેવીયા સામાન્ય રીતે વધવા નથી પરંતુ વધુ પરંપરાગત અનાજ માટે પસંદગી આપવી તે વધુ સારું છે: ઓટ, રાઈ, જવ (જવ), જે રાષ્ટ્રીય રાંધણ વાનગીઓમાં વધુ જોવા મળે છે. તેમાંથી, બ્રેડ અને અન્ય બેકરી ઉત્પાદનો શેકવામાં આવે છે, porridge તૈયાર છે, જેમાં તાજા અથવા સૂકવેલા બેરી મૂકવામાં આવે છે. નોર્વેજીયન અથવા નોર્ડિક ખોરાકને ઘણી વખત "ઉત્તરી પ્રતિભાવ" કહેવામાં આવે છે જે ખોરાક પ્રણાલી માટે છે જે ભૂમધ્ય પ્રદેશના દેશોમાં વિકસાવવામાં આવી છે. તમને સત્ય જણાવવા માટે, ઉષ્ણકટિબંધીય નિવાસીઓને સ્વીકાર્ય ખોરાક ગરમ સમુદ્રોથી દૂર રહેલા પ્રદેશોમાં રહેતા લોકો માટે યોગ્ય નથી: જે ઉત્પાદનો તેના આધારને બનાવે છે તે ખૂબ ખર્ચાળ છે, અને દરેક જણને તેમની પાસેથી જ તેમની પોતાની મેનૂ બનાવવા માટેની તક નથી. વૈકલ્પિક રૂપે, એક ખોરાક વિકસાવવામાં આવ્યો છે, જે ઉત્તરી લોકોની વાનગીઓ પર આધારિત છે, મુખ્યત્વે સ્કેન્ડિનેવીયન પ્રાદેશિક લિંકને જોતાં, આપણા દેશના રહેવાસીઓની પસંદગી કરવા માટે નાગરિક આહાર હોવો જોઈએ. ભૂમધ્યની જેમ, તે દર મહિને 4-5 કિલો પીડારહિત નુકશાનનું વચન આપે છે. જો કે, તે ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ કે ઉત્તરીય ખોરાક પ્રમાણમાં તાજેતરમાં દાખલ થયો છે, તેથી તે હજુ પણ તેની અસરકારકતા જાહેર પ્રારંભિક છે. પરંતુ, જેમ તેઓ કહે છે ત્યાં સુધી, તમે તેને અજમાવી નહીં ત્યાં સુધી - ખબર નથી, તો ચાલો, નોર્ડિક વિકાસના બધા પક્ષો અને વિવેચકોનું મૂલ્યાંકન કરીએ.

ખાસ અભિપ્રાય

હકીકત એ છે કે નોર્વેજીયન ફૂડ કાર્બોહાઈડ્રેટ પ્રોડક્ટ્સમાં મંજૂરી છે, તેના સારમાં તે પ્રોટીનનો સંદર્ભ આપે છે, વધુ ચોક્કસપણે લો કાર્બોહાઇડ્રેટ આહારમાં, જે કાર્બોહાઈડ્રેટ્સના પ્રમાણમાં ઘટાડો અને વ્યવહારીક અમર્યાદિત - પ્રોટીન રશિયનો માટે આ પ્રકાર Kremlevka અને એટકિન્સ આહાર માટે એક નિશાની છે, જો કે, તેનાથી વિપરીત, ઉત્તરીય વેરિઅન્ટને માત્ર કાર્બોહાઈડ્રેટ સામગ્રીમાં આંખથી બનાવવામાં આવતી નથી, પરંતુ ખોરાકમાં ચરબીની માત્રા પણ છે, જે તેને વધુ ન્યાયી બનાવે છે. સ્કેન્ડિનેવિયન ડિઝાઇનનો બીજો લાભ એ છે કે તેમાં કાર્બોહાઈડ્રેટનું પ્રમાણ ખૂબ મર્યાદિત નથી: ખોરાકમાં અનાજ, બ્રેડ, બટેટાં હોય છે, જે ક્યાં તો ક્લાસિકલ લો-કાર્બના આહારમાંથી બાકાત છે અથવા ઓછા પ્રમાણમાં વપરાય છે. આવા પ્રકારની આહાર, જોકે વજન નુકશાનની દ્રષ્ટિએ તેઓ સારા પરિણામો આપે છે, શરીરને હંમેશા લાભદાયી નથી. હકીકત એ છે કે વધારાનું પ્રોટિન યકૃત અને કિડની પર વધારે પ્રમાણમાં વધારો કરે છે, અને કાર્બોહાઈડ્રેટની અછતથી હાડપિંજરના સ્નાયુઓની ભૂખમરો થઈ શકે છે અને લોહીમાં લાલ રક્ત કોશિકાઓની સંખ્યામાં ઘટાડો થઈ શકે છે.

તેથી, બે અઠવાડિયાથી એક મહિના સુધી આવા આહારનું પાલન કરીને, શરીરના વજનમાં પ્રાથમિક ઘટાડા માટે જ નોર્વેજીયન ખોરાક વધુ સારું છે. સમાન વિકાસના લેખકોએ તે પ્રાપ્ત પરિણામ જાળવી રાખવાના તબક્કે, ઘણા મહિનાઓ સુધી લાંબા સમય સુધી તેને અનુસરવાની ભલામણ કરી છે. જો કે, આ કિસ્સામાં, ખોરાકને સુધારવાની જરૂર છે: ધીમે ધીમે પ્રોટીન સામગ્રીને ઘટાડે છે અને કાર્બોહાઇડ્રેટ પ્રોડક્ટ્સના શેરમાં વધારો કરે છે. વધુમાં, "નોર્વેજીયન મેનૂ" ના વિગતવાર પર વિચારણા કરીને, અમે કહી શકીએ છીએ કે તે એકવિધ છે અને મુખ્યત્વે વિટામિનો અને ખનીજની સંખ્યામાં ખોરાકના તમામ નાના ઘટકોમાં સજીવની જરૂરિયાતોને પહોંચી વળવા સક્ષમ નથી. કદાચ સ્કેન્ડિનેવિયન માટે આ ગંભીર સમસ્યા નથી: આ પ્રદેશમાં, ઘણા ખાદ્ય ઉત્પાદનો વધુ વિટામિન્સ અને ખનીજ સાથે સમૃદ્ધ છે. સેલેનિયમ અને ઝીંકના ઉમેરા પર નિયંત્રણ કરતી સરકારી કાર્યક્રમો પણ છે. આ માપ, આકસ્મિક, તાજેતરના વર્ષોમાં સ્કેન્ડિનેવિયન દેશોની રહેવાસીઓના આરોગ્ય સંકેતો નોંધપાત્ર રીતે સુધારવામાં મંજૂરી આપી છે. અમારા દેશબંધુઓ, જેમનામાં મોટાભાગના માઇક્રો અને મેક્રોક્રોયન્ટ્રિયન્ટ્સની ઉણપ હોય છે, જ્યારે નોર્વેના આહારનું નિરીક્ષણ કરવામાં આવે છે, તે ઉપરાંત વિટામિન-ખનિજ સંકુલને વધુમાં વધુ લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

સમતુલ્ય રિપ્લેસમેન્ટ

નોર્ડિક આહાર સંબંધિત અન્ય વિવાદાસ્પદ મુદ્દો ઉત્પાદનોની ઉપલબ્ધતા છે. એ સ્પષ્ટ છે કે અનાજના બ્રેડ, ઓટ, જવ, બટાટા, બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ અને ઝુચિિનિ કોઈ પણ સ્ટોરમાં મળી આવે છે. પરંતુ માંસની વાનગીઓ સાથે બધું ખૂબ સરળ નથી. નોર્વેના આહારમાં, આ રમતની ભલામણ કરવામાં આવે છે - એલ્ક અથવા હરણનું માંસ. ઇન્ટરનેટ પર, તેને ચિકન, ટર્કી અથવા વાછરડાનું માંસ સાથે બદલવા માટે સલાહ આપવામાં આવે છે, જેને "ડાયેટરી" ગણવામાં આવે છે. અરે, રિપ્લેસમેન્ટ અયોગ્ય છે: જંગલી પ્રાણીઓનું માંસ કેદમાંથી ઉગાડવામાં આવતા પ્રાણીઓ અને પક્ષીઓના માંસમાંથી નોંધપાત્ર રીતે અલગ છે, મુખ્યત્વે ચરબી અને કોલેસ્ટ્રોલની માત્રા, સાથે સાથે કૃત્રિમ પદાર્થો જે પાલતુને મિશ્ર ચારા સાથે મેળવવામાં આવે છે.

આ જ ડેરી ઉત્પાદનો માટે લાગુ પડે છે. ગાય સાથે ઘેટાંનું દૂધ બદલવું, જો ચરબી રહિત હોય તો, આહારના સર્જકો દ્વારા અપેક્ષિત પરિણામ બરાબર પૂરું પાડવું શક્ય નથી. માછલી અને સીફૂડ સાથે પણ મુશ્કેલીઓ છે ઉત્તરના દરિયાકાંઠાના વિસ્તારોમાં અથવા આપણા દેશના દૂર પૂર્વમાં, તેઓ તેમના પોષક મૂલ્ય મુજબ, સંભવતઃ સ્કેન્ડિનેવીયાથી હલકી ગુણવત્તાવાળા નથી. પરંતુ અન્ય વિસ્તારોના નિવાસીઓને ફ્રોઝન ખોરાકથી સંતુષ્ટ કરવું પડશે. કમનસીબે, ગંભીર ઠંડકથી પસાર થતા, તેઓ કેટલીક લાભદાયી ગુણધર્મો ગુમાવે છે, અને પોલિફોસ્ફેટ ગ્લેઝ, જે તે વધુ સારી સંગ્રહ માટે આવરી લે છે, તે મૂલ્ય ઉમેરાતું નથી. તમે અલબત્ત, મરચી માછલી ખરીદી શકો છો, પરંતુ પછી ભૂમધ્ય જેવી નોર્ડિક આહાર, કોપેકમાં ઉડી જશે.

ટૂંકમાં, સ્કેન્ડેનેવિયા નોર્વેના આહારના રહેવાસીઓ ભૂમધ્ય સમુદ્રની નજીક છે. પરંતુ મોટાભાગના રશિયનો માટે, તેનું ચોક્કસ પાલન વોલેટને અસર કરશે, જેનો અર્થ એ છે કે દરેક વ્યક્તિ લાંબા સમય સુધી આ આહારમાં નાસી શકશે નહીં. જો કે, નોર્વેના ખોરાકના કેટલાંક ઘટકો નોંધવું જોઈએ: તેઓ તમારી દૈનિક ખોરાકમાં સુધારવામાં તમારી મદદ કરશે. મેનૂમાં માછલીના પ્રમાણમાં વધારો, માંસના ઓછામાં ઓછા અડધા માંસની જગ્યાએ - તે ચોક્કસપણે ઉપયોગી થશે; કાર્બોહાઈડ્રેટ પ્રોડક્ટ્સની માત્રામાં ઘટાડો કરે છે, મીઠાઈઓ અને મીઠાઇની આપવી; ફેટી ખોરાક મર્યાદિત; અમારા પ્રદેશ, અનાજ, સફરજન અને એન્ટીઑકિસડન્ટ-સમૃદ્ધ બેરી માટે ખોરાક રીઢો સમાવેશ થાય છે. આહારમાં નાના ફેરફારો વજન ઘટાડવા અને સ્વાસ્થ્ય પર લાભદાયક અસરમાં મદદ કરશે. સારાંશ માટે, અમે નોંધીએ છીએ કે ભૂપ્રદેશથી બંધાયેલ ખોરાક, જેમ કે નોર્વેઅન અથવા મેડીટેરિયાઅન, તે પ્રદેશોમાંથી સૌથી વધુ અસરકારક છે. એવા રાષ્ટ્રોમાં તેમને લાગુ પાડવાનો એક પ્રયાસ છે કે જ્યાં અન્ય પ્રોડક્ટ્સ પર રાષ્ટ્રીય રાંધણકળા બનાવવામાં આવી છે તે હંમેશા ઇચ્છિત અસર આપતું નથી. ઓહ, "પરંપરાગત સૂપ અને મીઠું ચડાવેલું વટાણા, ચીઝકોક્સ, પાઈ અને હેરિંગ" રશિયન આહાર "ના ફર કોટ નીચે દયા છે તે કામ નહીં કરે!