સ્ક્વૅશ સૂપ

મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં, મધ્યમ ગરમી પર તેલ ગરમી. ડુંગળી ઉમેરો. મીઠું, ફ્રાય સાથે સિઝન ઘટકો:

• ઓલિવ તેલ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
• બલ્બ - 1 ભાગ
• સ્ક્વોશ - 1.3 કિલોગ્રામ
• ચિકન સૂપ - 620 મિલિલીટર
• તાજા લીંબુનો રસ - 1-3 ચમચી
• મીઠું અને ભૂમિ મરી - - સ્વાદ માટે

સૂચનાઓ

મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં, મધ્યમ ગરમી પર તેલ ગરમી. ડુંગળી ઉમેરો. 5 થી 7 મિનિટ સુધી નરમ સુધી, મીઠું, ફ્રાય, stirring સાથે સિઝન. આવરી લેવા માટે સ્ક્વોશ, ચિકન સૂપ અને પર્યાપ્ત પાણી (4 થી 5 કપ) ઉમેરો. બોઇલ પર લઈ આવો, ગરમીને મધ્યમથી ઘટાડો અને સ્ક્વોશ નરમ બને ત્યાં સુધી 20 મિનિટ સુધી રાંધવા. એક બ્લેન્ડર માં મિશ્રણ મૂકો અને સરળ સુધી હરાવ્યું શુધ્ધ પૅન માં સૂપ રેડવાની. સૂપ ખૂબ જાડા હોય તો, થોડું પાણી ઉમેરો. મીઠું, મરી અને લીંબુના રસ સાથેના સિઝન સૂપ ગરમી જો જરૂરી હોય અને સેવા આપે છે

પિરસવાનું: 4-6