- ટોફુ- 500 ગ્રામ
- પાણી - 1/2 કપ
- સોયા સોસ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- મિરિન - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- લસણ - 1 દાંત
- મરચું પાવડર - 1 ચમચી
- તલ તેલ - 2 ચમચી
- સુગર - 1/2 ચમચી
- તલનાં બીજ - 1 ચમચી
- લીલા ડુંગળી - 1 પીસ
એક નાની વાટકીમાં, ચટણી માટેના તમામ ઘટકોને ભળીને - tofu સિવાય બધું. અડધા ભાગમાં ટોફુ પનીરનો ટુકડો કાપો, પછી દરેક અડધો - લગભગ 1 સેમી જાડાઈ વિશે અનેક સ્લાઇસેસમાં. ટોફુના દરેક સ્લાઇસને કાગળના ટુવાલ પર સૂકવવા જોઈએ જેથી વધારે ભેજ શોષાઈ જાય. થોડું તેલ સાથે વિશાળ ફ્રાઈંગ પાન ગરમ કરો. અમે tofu ના સ્લાઇસેસ ફેલાય છે દરેક બાજુ પર લગભગ 2 મિનિટ માટે માધ્યમ ગરમી પર કુક કરો - સહેજ સોનેરી રંગ સુધી. પછી સરખે ભાગે ચટણી tofu ના સ્લાઇસેસ પર અમને દ્વારા તૈયાર વિતરિત. અમે મધ્યમ ગરમી પર અન્ય 2-3 મિનિટ રાંધવા. થઈ ગયું! તમે બંને ઠંડા અને હોટ સેવા આપી શકો છો.
પિરસવાનું: 4