મેકરેલ સ્પિન

મારા મેકરેલની ઝાંખી, થોડું સૂકા અને ચર્મપત્ર અથવા ખોરાકની ફિલ્મ પર નાખવામાં.

• મેકરેલ ફાઈલેટ - 4 ટુકડાઓ
• લસણ - 4-5 દાંત (લસણનું મધ્યમ કદની લવિંગ.)
• મીઠું - 1-1,5 ચમચી (સ્વાદ માટે મીઠું - જો તમે મીઠું માછલી મીઠું પસંદ કરો - અનુક્રમે, મીઠું 1.5 tsp)
• મરી સુગંધિત જમીન - 1 ચપટી
• કાળા મરી પાવડર - 1 ચપટી
• જાયફળ ગ્રાઉન્ડ - 1 ચપટી

સૂચનાઓ

ખાદ્ય દરિયાઈ માછલીનો પૅલેટ મારી ખાણ છે, સહેજ સૂકવે છે અને ચર્મપત્ર અથવા ખાદ્ય ફિલ્મને થોડું ઓવરલેપ કરાય છે. બધા મસાલા મિશ્ર કરવામાં આવે છે, જેથી તેઓ સમાનરૂપે વહેંચવામાં આવે. લસણનો ઉડી અદલાબદલી અને અંતે અંતે એક છરી બ્લેડથી નીચે દબાવો. મસાલા અને લસણના મિશ્રણ સાથે પટલને છંટકાવ. લસણ સહેજ માછલી માંસ માં દબાવો. હલકા અને ચપળતાપૂર્વક ફાઇલટને રોલમાં ગણો. અમે કાગળ અથવા ફિલ્મના વિવિધ સ્તરો સાથે રોલને રોલ કરીએ છીએ અને તેને લગભગ 5 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરના તળિયે શેલ્ફ પર છોડી દઈએ છીએ. પછી તેને ફ્રિઝરમાં એક દિવસ માટે મૂકો. સેવા આપતા પહેલા 15 મિનિટ માટે, અમે ફ્રીઝરમાંથી અમારા રોલ મેળવીએ છીએ. ઉડી કાપી પીરસતાં પહેલાં, તમે ઓલિવ તેલ સાથે લીંબુનો રસ રેડવાની કરી શકો છો, ગ્રીન્સ સાથે સુશોભિત કરી શકો છો.

પિરસવાનું: 4-6