સલાડ સલાડ પ્રાચીન રોમનોએ આ વાનગીના પૂર્વજો દ્વારા તૈયાર કરાયેલી પ્રથમ કચુંબર, આના જેવું દેખાતું હતું: લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી અને વનસ્પતિઓનું મિશ્રણ, સરકો અથવા મધ સાથે પીરસવામાં આવે છે. આજે કચુંબર માછલી, માંસ, મશરૂમ્સ, ઇંડા, ફળો, વગેરેના ઉડી ટુકડામાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. ફક્ત સલાડ જ નહીં: ઉનાળો, હાર્દિક, માંસ, વનસ્પતિ ઘણા વિકલ્પો અને કલ્પના માટે ઘણા સ્થળો. કેટલાક ઘરોમાં, ઉકાળેલા માંસમાંથી સલાડ, ખાસ પ્રેમ. આ સમયે, અમે બાફેલા ડુક્કરના હાર્દિક કચુંબરને બંધ કરવા, અને વાનગીને મસાલેદાર અને ભચડિયું બનાવવા માટે પ્રસ્તાવ આપીએ છીએ - તે માટે લીલા સફરજન ઉમેરો. મુખ્ય તરીકે, એટલે કે, માંસ તમે માંસ અથવા વાછરડાનું માંસ, ચિકન અથવા ટર્કી લઈ શકો છો. અને તમે ઇચ્છો છો કે, માંસ કે હૅમ પણ પીતા.
ઘટકો:- પોર્ક પલ્પ 250 જી
- એપલ 1 પીસી.
- ચીઝ પરમેસન 100 ગ્રામ
- વોલનટ 100 ગ્રામ
- સૌર ક્રીમ 100 ગ્રામ
- મરી કાળા જમીન 4 ચપટી
- પગલું 1 આવા કચુંબર માટે, લો: ડુક્કરના પિન, ખાટા ક્રીમ, હાર્ડ ચીઝ, લીલા સફરજન, અખરોટ, કાળા મરી.
- પગલું 2 રાંધેલા, ઠંડી અને ટુકડા સુધી તમારા હાથ ફાડી ના માંસ ઉકાળવા.
- પગલું 3 અખરોટ એક બ્લેન્ડર માં અંગત સ્વાર્થ અથવા મોટા છીણી પર છીણવું.
- પગલું 4 સફરજન છાલ અને પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો.
- પગલું 5 એક મોટી છીણી પર છીણી પરમેસન પનીર.
- પગલું 6 એક ઊંડા વાટકામાં તમામ ઘટકોને મિક્સ કરો, સીરિયાની ખાટા ક્રીમ, ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી ઉમેરો.
- પગલું 7 કચુંબર મિક્સ કરો અને તેને ટેબલ પર સેવા આપો.