- zucchini - 2 ટુકડાઓ
- zucchini - 2 ટુકડાઓ
- સફેદ મશરૂમ્સ - 240 ગ્રામ
- ઓલિવ તેલ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- મીઠું - સ્વાદ માટે
- ગાજર - 2 ટુકડાઓ
- બલ્બ - 1 ભાગ
- કચુંબરની વનસ્પતિ દાંડી - 3 ટુકડાઓ
- લસણ - 2 દાંત
- ટમેટા પેસ્ટ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- ચિકન સૂપ - 8 કપ
- અદલાબદલી ટામેટાં એક બેંક - 1 ટુકડો (460 ગ્રામ)
- કેન (450 ગ્રામ) સફેદ દાળો - 2 ટુકડાઓ
- લીલા કઠોળ - 1 ગ્લાસ
- પરમેસન પનીર - સ્વાદ માટે
1. ઝુચીની અને ઝુચીની ક્યુબ્સને 1 સે.મી. કટ કરો. ગાજર અને સેલરી કટ કરો. ડુંગળીને ક્યુબ્સમાં કાપો. સફેદ દાળો ધોવા. 2. ટુકડાઓ માં શબ્દમાળા કઠોળ કાપો. 4 ભાગોમાં સફેદ મશરૂમ્સ કાપો. 260 ડિગ્રી માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat. 3. ઓલિવ તેલના 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો અને મીઠું ચપટી સાથે ઝુચીની, ઝુચીની અને મશરૂમ્સના બાઉલમાં જગાડવો. બે પકવવાના શીટ્સ વચ્ચે શાકભાજી વહેંચો અને 5-10 મિનિટ માટે મધ્યમ અને ટોચ રેક પર હોટ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમ કરો, રંગ સુધી. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી શાકભાજી લો અને કોરે સુયોજિત કરો. 4. દરમિયાન, એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ગરમી 1 મધ્યમ ગરમી પર ઓલિવ તેલ ચમચી. ગાજર, ડુંગળી અને સેલરિ ઉમેરો. ફ્રાય સુધી શાકભાજી ભુરો રંગ મેળવવા માટે શરૂ, લગભગ 8 મિનિટ. લસણ અને ટમેટા પેસ્ટ ઉમેરો. કૂક, સ્વાદ દેખાવ, લગભગ 30 સેકન્ડ સુધી, સતત stirring. ચિકન સૂપ રેડો, રસ અને 1 ચમચી મીઠું સાથે ટામેટાં ઉમેરો. ઉચ્ચ ગરમી પર બોઇલ પર લાવો. સફેદ અને શબ્દમાળા બીજ ઉમેરો. 15 મિનિટ માટે સણસણવું બેકડ શાકભાજી સાથે જગાડવો. જો જરૂરી હોય તો વધુ મીઠું ઉમેરો. લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન પનીર સાથે છંટકાવ અને સેવા આપે છે.
પિરસવાનું: 8-10