એક અસામાન્ય સેન્ડવીચ હેરિંગ, કોળું અને સફરજનના મિશ્રણમાંથી એક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ શિયાળામાં નાસ્તા. રસદાર, પ્રેરણાદાયક, પ્રકાશ એપલ જુસીનેસ, કોળું-મીઠાશ, માયા અને તેના રંગ સાથે ઍપ્ટેઝરને ખૂબ જ શણગાર આપે છે. લીંબુનો રસ, મધ અને મસ્ટર્ડ પર આધારિત એક સ્વાદિષ્ટ ચટણી આ નાસ્તાની પેલેટને સંપૂર્ણપણે સજ્જ કરે છે. આ એપેટિઝર કાળો બ્રેડ સાથે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે.
ઘટકો:- લીંબુનો રસ 4 tbsp એલ.
- હની 1 tbsp એલ.
- સરસવ 1 ટીસ્પૂન
- સૂર્યમુખી શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ 4 tbsp એલ.
- હેરિંગ 300 ગ્રામ મીઠું ચડાવેલું
- એપલ 1 પીસી.
- ડુંગળી 0.5 પીસી.
- કોળુ 100 ગ્રામ
- પગલું 1 હેરિંગ, કોળું અને સફરજનમાંથી નાસ્તા તૈયાર કરવા માટે, અમે મીઠું ચડાવેલું હેરિંગ (પૅલેટ), મીઠી અને ખાટા સફરજન, કોળું, લીંબુનો રસ, મધ, મસ્ટર્ડ, ડુંગળી, સૂર્યમુખી તેલની જરૂર છે.
- પગલું 2 અમે કોળું સાફ કરીએ છીએ અને તેને સરેરાશ સમઘન સાથે કાપીએ છીએ.
- પગલું 3 પકવવા માટે બાઉલમાં કોળું ભરો, સૂર્યમુખી તેલના 1 ચમચી સાથે છંટકાવ કરવો અને 20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 190 ° સી ગરમીથી પકવવું.
- પગલું 4 કોળું કૂલ
- પગલું 5 અમે સફરજન સાફ કરી અને તેને મધ્યમ ટુકડાઓમાં કાપીએ છીએ.
- પગલું 6 ઉકળતાથી ડુંગળી રિંગ્સ વિનિમય કરો.
- પગલું 7 ચટણી માટે અમે સૂર્યમુખી તેલ, લીંબુનો રસ, મસ્ટર્ડ અને મધનો એકઠું કરીએ છીએ.
- પગલું 8 અમે હેરિંગ ટુકડાઓ, ડુંગળી, સફરજન, કોળું જોડાવા.
- પગલું 9 ચટણી સાથે ડ્રેસિંગ.
- સેવા આપતા પહેલાં 10 ના પગલે, ચાલો ફ્રિજમાં નાસ્તામાં 15-20 મિનિટ દબાવીએ.