મશરૂમ્સ સાથે પર્લ જવ પીઅર સોસ બાફેલી મોતી જવની વાનગી છે આવા અનાજ પ્રોટીન, સ્ટાર્ચ, બી વિટામિન્સ, વિટામિન એ, ઇ, ડી, લોહ, કેલ્શિયમ, કોપર, આયોડિન, ફોસ્ફરસ, તેમજ મોટી માત્રામાં લિસિન ધરાવે છે. ઘણા કોઈક મોતીનો છૂંદો ઓછો અંદાજ આપે છે, પરંતુ, તમે જોઈ શકો છો, તે ખૂબ ઉપયોગી છે! મારા માટે, મોતી જવ માખણ સાથે સાદા જેવી જ છે, અને રાલિક ઉમેરણો સાથે, આ રેસીપીમાં, તળેલી તાજા સફેદ મશરૂમ્સ, ડુંગળી, મીઠી મરી અને ગાજર સાથે પડાયેલા છે. પોર્રીજ એક હાર્દિક, સુગંધિત છે, જેમાં વિવિધ સ્વાદ પેલેટ છે!
ઘટકો:- Groats મોતી જવ 5.5 tbsp. એલ.
- ડુંગળી 1 પીસી.
- મરી મીઠી 1 પીસી
- ગાજર 1 પીસી.
- મશરૂમ્સ સફેદ 180 ગ્રામ
- માખણ 40 ગ્રામ
- ઓલિવ તેલ 3 tbsp એલ.
- મીઠું 1 ટીસ્પૂન.
- તાજા 0.1 ટોળું સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- પગલું 1 porcini મશરૂમ્સ અને શાકભાજી સાથે porridge porridge બનાવવા માટે, અમે મોતી જવ, તાજી ceps, ડુંગળી, મીઠી મરી, ગાજર, માખણ, મીઠું, તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ઓલિવ તેલ જરૂર છે.
- પગલું 2 પહેલા આપણે આગમાં પાણીનું પોટ મૂકીએ છીએ, જ્યારે તે ઉકળે છે - મીઠું પાણી અને મોતી જવ રેડવું. અનાજ અને પાણીનો ગુણોત્તર, તેમજ રસોઈના સમય, પેકેજ પર છે. અમારો ધ્યેય એક સંપૂર્ણ તૈયાર ભઠ્ઠી પેર ઉગ્ર છે! આ દરમિયાન અમે ડુંગળી અને ગાજર, મારા મરી અને સીપેઝ, કાપી શાકભાજી અને મશરૂમ્સ (ગાજર અને સ્ટ્રો સાથે મીઠી મરી, પ્લેટ સાથે મશરૂમ્સ અને નાના સમઘનનું ડુંગળી) સાફ કરીએ છીએ.
- પગલું 3 થોડુંક ઓલિવ તેલ સીપેસમાં ફ્રાય કરો, રસોઈ દરમ્યાન ઉમેરતા પછી થોડું.
- પગલું 4 ગાજર, ડુંગળી, મરી ઉમેરો.
- પગલું 5 જગાડવો, શાકભાજી તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.
- પગલું 6 આપણે બાફેલી મોતી જવ શાકભાજીમાં રેડવું (જો ત્યાં પાણી હોય તો તેને મર્જ કરો). માખણ ઉમેરો
- પગલું 7 જગાડવો, ધીમા આગ પર મૂકી અને ઢાંકણ હેઠળ લગભગ 3 મિનિટ હૂંફાળું, ફરી જગાડવો અને તમે ટેબલ પર સેવા આપી શકો છો, લીલા perthushki સજાવટ ખાતરી કરો!