- સેલરિનો સ્ટેમ - 1 ટુકડો
- ગાજર - 2 ટુકડાઓ
- બોવ - 2 ટુકડાઓ
- હેમ - 400 ગ્રામ
- માંસ અથવા ચિકન સૂપ - 2 લિટર
- સુકા રોઝમેરી - 1 ચમચી
- સુકા થાઇમ - 1 ચમચી
- મીઠું - સ્વાદ માટે
- કેન્ડ બીજ - 400 ગ્રામ
1. સારી શાકભાજી અને સ્વચ્છ સાફ કરો. ડુંગળી, કચુંબરની વનસ્પતિ અને ગાજર એ જ કદના નાના સમઘનનું કાપી નાખે છે. 2. આ હેમ peeled છે અને સમઘનનું કાપી. તે સરસ અને સુંદર હશે જો શાકભાજી અને હેમ એક જ કદના સમઘનનું કાપીને હોય. 3. એક શેકીને પાન માં, વનસ્પતિ તેલના 2 ચમચી ગરમ કરો. પારદર્શક સુધી ડુંગળી ફ્રાય. પછી કચુંબરની વનસ્પતિ અને ગાજર ઉમેરો આશરે 7 મિનિટ માટે શાકભાજી ફ્રાય કરો. મસાલા, રોઝમેરી અને સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ ઉમેરો, અને મિશ્રણ. 1-2 મિનિટ માટે ઢાંકણ અને ફ્રાય બંધ કરો. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં એક બોઇલ ચિકન અથવા માંસ સૂપ લાવવા. ત્યાં હેમ અને તળેલી શાકભાજીના સ્લાઇસેસ મૂકો. ગરમી ઘટાડવા અને શાકભાજી તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી સૂપ બબરચી. આ 25 મિનિટ લેશે હવે સૂપ માટે બીજ ઉમેરો અને અન્ય પાંચ મિનિટ માટે રાંધવા. સૂપની સેવા આપતી વખતે, વાનીને સુંગધીદાર સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અથવા સુવાદાણા સાથે શણગારે છે. બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 8-9