Ricotta વાનગીઓ સાથે પાતળું પેનકેક પેનકેક એક વિશાળ વિવિધતા છે. દરેક મકાનમાલિક કદાચ પોતાના મનપસંદ છે, અને ચોક્કસપણે તેણીને ગૌરવ છે એના પરિણામ રૂપે, હું લાંબા સમય માટે મારા રેસીપી વર્ણન નહીં, હું માત્ર સ્પષ્ટ પડશે - તમારા મનપસંદ રેસીપી અનુસાર પેનકેક બનાવવા અને જો આ ન હોય તો, પછી અમારા અથવા અગાઉ સૂચિત પાતળા પેનકેક રેસીપી વાપરો. તેથી, ભરવા રિકોટા પનીર પર હું શું રહેવા માંગું છું તે વિશે. આ વાનગી, ટેન્ડર પનીરની અતિશયોક્તિ વિના, અમે સાઇટ પર હજુ સુધી નથી, પરંતુ આ એક fixable બાબત છે અને અમે ટૂંક સમયમાં તેને બનાવવા માટે પ્રયત્ન કરશે સ્ટોર્સમાં હવે ચીઝની વિશાળ પસંદગી છે, પરંતુ જો તમને હજુ પણ રિકોટ્ટા મળતો નથી, તો પછી તેને સુરક્ષિત રીતે કોઈ પનીર પનીર અથવા ક્રીમ ચીઝ લઇ જતા રહો, કારણ કે તેઓ કહે છે. પેનકેક તમારા મહેમાનો ઉદાસીન છોડશે નહીં, અને મને માને છે, તેઓ કોષ્ટક "છોડી" પ્રથમ હશે!
ઘટકો:- ઘઉંનો લોટ 1 tbsp
- દૂધ 500 મી
- ઇંડા ચિકન 2 પીસી.
- સૂર્યમુખી શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ 3 tbsp. એલ.
- મીઠું 1 ટીસ્પૂન.
- ખાંડ 1 ચમચી.
- રિકૌટા પનીર 200 જી
- સૅલ્મોન 200 ગ્રામ મીઠું ચડાવેલું
- ફ્રેશ સુવાદાણા 1 ટોળું
- પગલું 1 પેનકેક તૈયાર કરો આ માટે, લો: લોટ, દૂધ, ઇંડા, વનસ્પતિ તેલ, મીઠું.
- પગલું 2 એક ગ્લાસ દૂધ સાથે ઇંડા મિક્સ કરો. સારી રીતે જગાડવો મીઠું અને ખાંડ ઉમેરો
- પગલું 3 બધા લોટ સત્ય હકીકત તારવવી. નરમાશથી જગાડવો આ કણક ગઠ્ઠાઓ વગર બહાર હોવું જોઈએ.
- પગલું 4 બાકીના દૂધમાં રેડવું. સારી રીતે જગાડવો
- પગલું 5 તેલ ઉમેરો આ બિંદુએ, હું ટેસ્ટ થોડી આરામ આપે છે, લગભગ 7-10 મિનિટ. આ દરમિયાન, તમે ભરણ તૈયાર કરી શકો છો.
- પગલું 6 ભરવા માટે તમને જરૂર પડશે: સૅલ્મોન થોડું મીઠું ચડાવેલું, રિકોટા પનીર, ઊગવું.
- પગલું 7 સૅલ્મોનને પાતળા સ્ટ્રિપ્સમાં કાપો (આ માટે તમારે ફ્રીઝરમાં લગભગ 20 મિનિટ માટે રાખવાની જરૂર છે, પછી તમે તેને સરળતાથી કાપી શકો છો).
- પગલું 8 ઉકાળો ગ્રીન્સ વિનિમય અને ચીઝ સાથે ભળવું.
- પગલું 9 ચાલો પેનકેક માટે તૈયાર થઈએ. ફ્રાયિંગ પાન સારી રીતે ગરમ કરે છે અને વનસ્પતિ તેલ સાથે ગ્રીસ (તે રાંધણ બ્રશ સાથે કરવું વધુ સારું છે). એક કૂકીની મદદથી ગરમ શેકીને પાન ઉપર કણક રેડો.
- પગલું 10 જ્યારે પેનકેકની ધાર ફ્રાઈંગ પાનથી સારી રીતે ચાલશે, પેનકેકને ચાલુ કરવાની જરૂર છે.
- પગલું 11 પેનકેકને કામની સપાટી પર અને પનીરની સામૂહિક સાથે ગ્રીસ મૂકો.
- પગલું 12 આગળ, સૅલ્મોનના કેટલાક ટુકડા (તમે કેવી રીતે તેને કાપી શકો છો તેના પર આધાર રાખીને, મારી પાસે દરેક પેનકેક માટે 3 ટુકડાઓ હતા).
- પગલું 13 પેનકેકને ટ્યુબમાં ભરીને ગડી. તમે અડધા દરેક પેનકેક કાપી શકો છો, અથવા તમે તેને કેટલાક ટુકડાઓમાં કાપી શકો છો.