- ડૌગ પફ યીસ્ટ - 500 ગ્રામ
- બ્રોકોલી - 200 ગ્રામ
- લીલા બીન લીલા કઠોળ - 200 ગ્રામ
- ક્રીમ 20-22% - 150 મિલીલીટર
- ડોર બ્લુ - 100 ગ્રામ
- ચીઝ "એમ્મેન્ટલ" - 100 ગ્રામ
- સફેદ મરી જમીન - 1/4 ચમચી
- ચેરી ટોમેટોઝ - 200 ગ્રામ
- ઘઉંના લોટ - 50 ગ્રામ
- કોબી રંગ - 200 ગ્રામ
- વટાણા લીલા સ્થિર - 200 ગ્રામ
- ખાટો ક્રીમ - 100 ગ્રામ
- ચિકન ઇંડા - 3 ટુકડાઓ
- સોલ્ટ - 1/2 ચમચી
- જાયફળ ભીની - 1/4 ચમચી
પ્રથમ, તે દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું pastry ની શીટ્સ અનફ્રીઝ માટે જરૂરી છે - તેમને ખંડ તાપમાન નીચે આવેલા મને પફ પેસ્ટ્રીની બે શીટ્સ હતી, તેથી, એક કાર્ય હતું - બે શીટોને એકમાં કેવી રીતે ગુંદર કરવી. આ સરળ રીતે કરવામાં આવે છે - તમારે ફક્ત પાણીની એક બાજુ પર શીટ્સને ભીનાવવાની જરૂર છે, અને તેમને આ બાજુઓ સાથે જોડી દો. અમે થોડું રોલિંગ પીન દબાવો અને કણક સીલ થાય છે. પાતળા સ્તરમાં અમારા પફ પેસ્ટ્રીને બહાર કાઢો, તેને પકવવા વાનગીમાં મૂકો, નાના કિનારીઓ (1-2 સે.મી.) બનાવો. અમે ઘણા સ્થળોએ કાંટો સાથે કણક છંટકાવ - અને તે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો બ્રોકોલી સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ અને સ્ટેમ સાથે કાપી છે. ફૂલકોબી ફાલ પર વિસર્જન થાય છે. શાબ્દિક 5 મિનિટ માટે મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં બ્રોકોલી અને ફૂલકોબી બાફવું. લીલા કઠોળ અને વટાણા સાથે, અમે તે જ કરવું - 5 મિનિટ માટે ઉકાળો. જ્યારે બાફેલી શાકભાજી સૂકાઇ જાય છે, ત્યારે આપણે ચટણી બનાવીએ છીએ આવું કરવા માટે, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ (બે જાતો), ક્રીમ, ઇંડા અને ખાટા ક્રીમ મિશ્રણ. મીઠું અને મરી અમારી ચટણી, જાયફળ ઉમેરો. ચેરી ટમેટાં અડધા કાપી છે અમે અમારી કણક રેફ્રિજરેટરથી મેળવીએ છીએ, અમે તેના પર શાકભાજી મૂકી છે. અમે ચટણી સાથે પાઇ ભરો. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકવામાં, 180 ડિગ્રી ગરમ, અને તૈયાર સુધી 40-45 મિનિટ ગરમીથી પકવવું. પાઇ તૈયાર છે. બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 8