- મરચું મરી - 1 પીસ
- ડુંગળી - 1 પીસ
- લસણ - 2 ટુકડાઓ
- ગાજર - 1 ભાગ
- મસાલા - - સ્વાદ
- બટાકા - 300 ગ્રામ
- સ્ક્વૅશ - 2 ટુકડાઓ
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ એક ટોળું - 1 ભાગ
- લીલા વટાણા - 200 ગ્રામ
1. સૌ પ્રથમ, અમે ગાજર અને ડુંગળી તૈયાર કરીએ છીએ: ડુંગળી છાલ અને તેને નાના સમઘનનું કાપીને, છાલવાળી ગાજર વર્તુળોમાં કાપીને. શાકભાજીનું તેલ કઢાઈમાં ગરમ થાય છે અને આપણે ત્યાં ગાજર અને ડુંગળી ફેંકીએ છીએ, નાની આજુબાજુના છીણીને છાપરા પર મૂકો. 2. જ્યારે ગાજર અને ડુંગળીને બાફવામાં આવે છે, તો ઝુચિનિ લો, તેને ધોઈને અને હાથમોઢું લૂછવું, પછી નાના સમઘનનું કાપી. અમે કઢાઈથી ઝુસ્કિનીને ઉમેરીએ છીએ બધા મિશ્ર 3. શીંગોમાંથી, અમે લીલા વટાણા લણવું, તેમને ઓસામણું પાઠવુ, પાણી ચાલતી વખતે કોગળા અને પાણીની ગટર દોરો. શાકભાજીમાં ઉમેરો અને મિશ્રણ કરો. 4. લસણનો વિનિમય કરવો, મરચું મરીના છૂંદો કાપીને, કાળજીપૂર્વક બીજ દૂર કરો અને તેને વિનિમય કરો. અમે ટામેટાં ધોઇએ છીએ, પાણીને ડ્રેઇન કરે છે, નાના સમઘનનું કાપીને. અમે ઊગવું ધોવા અને કાપી. શાકભાજી તૈયાર થઈ ગયા પછી, અમે ટમેટાં, મરી, ગ્રીન્સ, લસણ, મસાલા અને મીઠું ઉમેરીએ છીએ. 5. નાની આગ પર, આશરે પાંચ મિનિટ માટે અમે સ્ટયૂ છોડીએ છીએ. પછી અમે તેને પ્લેટમાંથી દૂર કરીએ અને તેને યોજવું. નાના નાના બટાકાની (છાલમાં) અલગથી ઉકાળવામાં આવે છે. સવેટ્યુઈમ વનસ્પતિ સ્ટયૂ, ગ્રીન્સ અને બટેટા.
પિરસવાનું: 4