તમે ઘરે પાર્ટી કરવા અથવા હોલિડે ગોઠવવાનું નક્કી કર્યું, ઉદાહરણ તરીકે, જન્મદિવસના પ્રસંગે પરંતુ બધું કેવી રીતે કરવું તે મહેમાનો મહેરબાની કરીને, અને તે પોતાને વધુપડતું નથી? વ્યાવસાયિક ઘટના-પર્યાવરણમાં રજાના આયોજનના કેટલાક માનક સિદ્ધાંતો પર આધાર રાખવો તે પ્રચલિત છે. તેથી તમારા માટે જીવન સરળ બનાવવા અને મહેમાનોને આનંદ આપવા માટે નિયમો અનુસાર બધું કરો.
રજાઓના વ્યવસાયિક આયોજકો - મૂડીમાં એવી એજન્સીઓનો સમૂહ છે જે આવા સેવાઓ પ્રદાન કરે છે - ઇવેન્ટના ફોર્મેટ સાથે પ્રથમ સોદો સલાહ આપે છે. શું તમે પરંપરાગત તહેવારની વ્યવસ્થા કરવા અથવા થપ્પડ ટેબલ પસંદ કરવા માગો છો? આમાંથી મુખ્યત્વે મેનૂની પસંદગી પર આધાર રાખે છે.
સ્ટાન્ડર્ડ તહેવાર
ચાલો કહીએ કે તમે તમારા માટે એક મહત્વપૂર્ણ પ્રસંગ ઉજવવાનું નક્કી કર્યું છે (અથવા નહીં તો) સંબંધીઓ, જેમાંથી માત્ર એક યુવાન જ નહીં, પણ જૂની પેઢીના પ્રતિનિધિઓ: દાદા દાદી, અથવા માત્ર એક પ્રમાણમાં રૂઢિચુસ્ત કુટુંબ હશે. આ કિસ્સામાં, જૂના જમાનાની ભોજન સમારંભની પસંદગી આપવાનું સારું છે. આ પ્રકારની ઉજવણી વર્ષોથી ચકાસાયેલ છે અને પવનમાં કોઈને પણ નહીં મૂકશે. દરેક મહેમાનનું અલગ સ્થાન છે અને લોકોને કેવી રીતે મૂકવું તે સમજવાની જરૂર નથી. પરંતુ ટેબલની સેવા કેવી રીતે કરવી, તેના પર શું મૂકવું અને કયા વાનગીઓમાં ફેરફાર કરવો, જેથી તે સ્વાદિષ્ટ અને ઝડપી હશે?
પ્રથમ, પણ વિદેશી વાનગીઓ તૈયાર નથી, જે સામાન્ય રીતે રેસ્ટોરાંમાં પીરસવામાં આવે છે. અને તમે વધારાનો સમય પસાર કરશો, અને તમે મહેમાનોને ખુશ કરી શકતા નથી. હોમમેઇડ ભોજન હોમમેઇડ ખોરાક સૂચવે છે: તે જરૂરી નથી કે તે "ઓલિવર" કંટાળો આવવી જોઈએ, પરંતુ અજ્ઞાત ક્રસ્ટાસીસથી ભરેલું ફ્રોગ પગ પણ સેવા આપતા નથી.
બીજું, જેટલું શક્ય તેટલું જ તમારે અગાઉથી તૈયાર કરવાનો પ્રયાસ કરવો પડશે, જેથી રજા દરમિયાન રજા ન ચલાવી શકાય અને ખોટી દિશામાં નહીં. તે જરૂરી છે તે પ્રોડક્ટ્સની પૂર્વસંધ્યા પર તૈયાર કરવું સારું છે, જેથી તહેવારોમાં દિવસે સલાડને ક્ષીણ થાય અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ઉત્સવની રાત્રિભોજન મૂકવામાં આવે.
મેનુ અલગ અલગ કરવા માટે ક્રમમાં, બિન-ટ્રિપ્કલ ઘટકોમાં સમાવેશ કરવા માટે ઇચ્છનીય છે: નાસ્તા, ગરમ અને મીઠાઈ નીચે પ્રમાણે સામાન્ય નિયમો છે: ઠંડા માછલી અને હળવા નાસ્તા સાથે બપોરના શરૂ કરો, પછી સલાડ માટે માંસ એપાટાઝાયર્સ સાથે જાઓ. ઉદાહરણ તરીકે, માછલી અને માંસમાંથી હોટ ડીશ ઘણા હોઈ શકે છે, અને સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તમામ વાનગીઓ માટે એક હોવું જોઈએ. અથવા કદાચ એક મોટી વાનગી, ઉદાહરણ તરીકે, ભઠ્ઠીમાં વાછરડાનું માંસ અથવા સ્ટફ્ડ મરઘાં - તે ટેબલ શણગારથી અસરકારક રહેશે.
અંતે ફળ અને મીઠાઈઓ પીરસવામાં આવે છે
એક થપ્પડ ટેબલની સંસ્થા
જો તમે ઘોંઘાટીયા પક્ષની ગોઠવણી કરવાની ઇચ્છા રાખો છો, જેના માટે તમારા મિત્રોને આમંત્રણ અપાય છે, તો રૂમની મધ્યમાં એક વિશાળ કોષ્ટક ફક્ત તમારી સાથે દખલ કરશે: આસપાસ જવાની કોઈ જગ્યા નહીં, અને યુવાનો સામાન્ય રીતે એક જ જગ્યાએ સાંજે બધાને બેસી શકતા નથી, તમારે ઇટાન્સને કામે રાખવાની જગ્યા જરૂરી છે. આવા રજા માટે આદર્શ - એક થપ્પડ અથવા કોકટેલ
કોકટેલ રિસેપ્શન માટે એપાર્ટમેન્ટમાં સૌથી મોટું રૂમ પસંદ કરવાનું વધુ સારું છે.બધા બિનજરૂરી વસ્તુઓ લેવી જરૂરી છે ટેબલ ગોઠવો, એટલે કે, ભવિષ્યમાં થપ્પડ, એવી રીતે જેથી મહેમાનો સુવિધા માટે ખોરાક અને જગ્યા મૂકી શકે.
જો ત્યાં ઘણા મહેમાનો હોય, તો બે પંક્તિઓ, પીણાં અને ખાદ્ય પદાર્થોને અલગ અલગ જગ્યાએ મૂકવામાં આવે છે. શુધ્ધ પ્લેટ, ઉપકરણો અને નેપકિન્સ સામાન્ય રીતે ટેબલની ધાર પર હોય છે. જરૂરી વાસણો અને ઉપકરણોની સંખ્યાની ગણતરી કરવા માટે, મહેમાનોની સંખ્યાને બે અથવા ત્રણથી પણ વધારે ગણી શકાય.
થપ્પડ મેનૂમાં સામાન્ય રીતે ઠંડા અને ગરમ એપાટાજર્સ, સેન્ડવીચ, મરિનડે અને મીઠાઈઓનો સમાવેશ થાય છે. આ તમામ વાનગીઓને લાંબા રસોઈની જરૂર નથી, જે રજા માટે તૈયારીને સરળ બનાવે છે. થપ્પડ ટેબલની આવશ્યક વિશેષતાઓ રોલ્સ, કેપેઝ, તેમજ તમામ પ્રકારના પૂરવણી સાથે ટેર્ટલૅટ્સ છે - સલાડ, કેવર, માખણ, પેટ્સ કે ક્રેબ્સ સૉસ હેઠળ. હોટ નાસ્તા તૈયાર કરવા માટે પણ સરળ છે: આ ચટણી કબાબ, ચટણીમાં માંસના બૉલ્સ હોઈ શકે છે. ડેઝર્ટ માટે, કેક અને ફળો ઉપરાંત, તમે કેનપિઝ તૈયાર કરી શકો છો, ઉદાહરણ તરીકે, પનીર અને ઇઆનાન્સ, પનીર અને દ્રાક્ષ અને મીઠી ભરણ સાથેના tartlets.
જો તમે કોકટેલ પાર્ટી હોસ્ટ કરી રહ્યાં છો, તો વિવિધ કોકટેલ્સ તૈયાર કરવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરો આ કિસ્સામાં, તમે ગરમ વિના, ઠંડા નાસ્તા અને મીઠાઈઓ સુધી મર્યાદિત કરી શકો છો. પરંતુ મહેમાનોને બોલાવતા પહેલાં, તેમને ખાતરી કરો કે તમારી પાર્ટીમાં શું ફોર્મેટ કરવામાં આવશે, જેથી તમારા પર આવતાં પહેલાં મહેમાનોને નાસ્તા હોય, તેના બદલે ઠંડા ચહેરા સાથે બેસીને અને ગુસ્સો
અને અલબત્ત, ઘરે પાર્ટીની ગોઠવણી કરતી વખતે, યાદ રાખો કે પ્રતિજ્ઞા તૈયાર કરેલી વાનગીઓના જથ્થા અને સુંદરતામાં નથી, પરંતુ તમારા સારા હકારાત્મક મૂડમાં, જે તમારા બધા મહેમાનોને જરૂરી છે.