અમે એક વનસ્પતિ શાકભાજી - aubergines એગપ્લાન્ટ સાથે પિઝા રાંધવા! તેમણે આશ્ચર્યજનક રીતે સારી રીતે પોતાને "લાગે છે", પણ પીત્ઝા માટે ભરવા માં. ટોપિંગ સંપૂર્ણ, રસદાર અને "માંસલ" હોવાનું બહાર આવ્યું છે. ભાગરૂપે, બેકલાજન્સ પીઝામાં મશરૂમ્સ જેવું છે. રાંધવામાં રંગ પહેલાં મીઠું ચડાવેલું અને 10-15 મિનિટ માટે છોડી શકાય છે, પછી કોગળા અને ડ્રેઇન કરે છે. જો તમને વિશ્વાસ છે કે વનસ્પતિ કડવી નથી, તો પછી આ પગલું છોડવામાં આવશે. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ કાપી નથી સારી છે, પરંતુ દાંડી દૂર, તમારા હાથ સાથે ભંગ.
ઘટકો:- લોટ, ઘઉં 350 ગ્રામ
- પાણી 240 મી
- આથો, શુષ્ક 7 જી
- ઓલિવ તેલ 50 મી
- મીઠું 1 ચપટી
- સુગર 3 જી
- ખાંડ 2 ચમચી
- ઓલિવ તેલ 2 tbsp એલ.
- પૅપ્રિકા મીઠી જમીન 2 tsp.
- સોલ્ટ 7 ગ્રામ
- લસણ 1 લવિંગ
- તાજા સુવાદાણા 50 જી
- બેસિલ લીલા તાજા 20 ગ્રામ
- ટોમેટોઝ 300 જી
- ડુંગળી 1 પીસી.
- એગપ્લાન્ટ 170 ગ્રામ
- ટોમેટોઝ 1 પીસી.
- Mozzarella ચીઝ 50g
- પરમેસન ચીઝ 30 ગ્રામ
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ તાજા 10 જી
- ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓ મિશ્રણ 2 જી
- ઓલિવ તેલ 15 મી
- પગલું 1 આવશ્યક ઉત્પાદનો તૈયાર કરો: પ્રી-તૈયાર કરેલા પરીક્ષણના 200 ગ્રામ, 2 tbsp. એલ. ડુંગળી-ટમેટા ચટણી, રીંગણા, ટમેટા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, મોઝારેલા, પરમેસન, ઓલિવ તેલ, જડીબુટ્ટીઓ.
- પગલું 2, બકાલેઝનોવએ ચામડી કાપી, નાના સમઘનનું માંસ કાપી. 1 અપૂર્ણ સ્ટે. લિમાં ફ્રાય થોડો બ્લશ માટે ઓલિવ તેલ. કૂલ માટે પ્લેટ પર મૂકો
- પગલું 3 કણકને ગ્રીસ, ઓઇલ અને લોટ-ડાઈડ યુનિફોર્મ પર ફેલાવો, સોસ લાગુ કરો, સરળ કરો અને રીંગણા સ્લાઇસેસ લો.
- પગલું 4 ટોમેટોના સ્લાઇસેસ સાથે ટોચ.
- પગલું 5 લોખંડની જાળીવાળું મોઝેરેલા અને પરમેસન મૂકો. ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓ સાથે છંટકાવ.
- પગલું 6 10-15 મિનિટ માટે સારી રીતે ગરમ ઓવનમાં ગરમીથી 250 ° સે પીરસતાં પહેલાં, કચડી તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે છંટકાવ.