- લીંબુનો રસ - 45 મિલીલીટર
- લસણ - 4 દાંત
- ચિકન ડ્રમસ્ટીક - 800 ગ્રામ
- હની - 50 ગ્રામ
- સી મીઠું - 0.5 ચમચી
- આદુ, સીએમ - 8 ટુકડાઓ
- શાકભાજીનું તેલ - 30 મિલીલીટર
- મરી - 0,25 ચમચી
1. તમામ પ્રથમ, marinade તૈયાર. અમે બારીક લસણ કાપી, મોટી મીઠું ઉમેરો, અને તે મોર્ટર માં ઘસવું નાના છીણી પર, અમે તાજા આદુ (અથવા ઉડી તે વિનિમય) ઘસવું અને તે લસણ ઉમેરવા, મરી ઉમેરો. પછી લીંબુ અને પ્રવાહી મધનો રસ ઉમેરો. મધુર મધ થોડું ગરમ થઈ શકે છે અમે બધું સંપૂર્ણપણે મિશ્ર 2. અમે ઠંડા પગને ઠંડા પાણીથી ધોઈએ છીએ, આપણે તેને સૂકવીએ છીએ. હાડકાં માટે, બંને પક્ષો પર, દરેક શિન પર ત્રણ ચીજો સાથે તીક્ષ્ણ છરી બનાવે છે. આ marinade માટે માંસ માં ભેદવું માટે સરળ હશે, અને તે ઝડપી રસોઇ આવશે. 3. અમે શિન્સ, કવર પર કોટેડ અને અમે લગભગ એક કે બે કલાક માટે મરીનાડ તૈયાર કરીએ છીએ અને તેને ઠંડી જગ્યાએ મુકીએ છીએ. અથાણાંના પ્રક્રિયામાં, એકવાર શિન મિશ્રિત થાય છે. 4. ગરમ દાંડા પર બધા પક્ષો પર એક રુંવાટીભર્યા પોપડો પર, શિન્સ ભઠ્ઠી, આગ માધ્યમ. હની marinade ઝડપથી નિરુત્સાહિત! હવે ઢાંકણની સાથે આવરે છે અને તૈયાર થતાં લગભગ દસથી પંદર મિનિટ સુધી રાખો, આગ નાની છે. 5. દાંડી ગરમ પીરસવામાં આવે છે, સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી કોઈપણ બંધબેસશે કરશે.
પિરસવાનું: 4