આર્ટિકોક્સ સાથે કઠોળ

આ બીન એક ઓસામણિયું માં મૂકવામાં આવે છે, ધોવાઇ, પછી સંપૂર્ણ કાચ સુધી તે રહે છે.

• કઠોળ - 250 ગ્રામ
• ગાજર - 3 ટુકડાઓ
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ
• ઓલિવ તેલ - 60 મિલિલીટર
• વનસ્પતિ સૂપ - 1 ગ્લાસ
• લીંબુનો રસ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
• આર્ટિકોક્સ - 400 ગ્રામ (અથાણું)
• હરિયાળી - 2 કલા ચમચી
• મરી કાળા જમીન અને મીઠું - - સ્વાદ માટે

સૂચનાઓ

આ બીજ એક ઓસામણિયું માં મૂકવામાં આવે છે, ધોવાઇ, પછી પાણી સંપૂર્ણ પ્રવાહ સુધી તે રહે છે. ગાજર નાના સમઘનનું કાપવામાં આવે છે. તમારા દાળો એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં પરિવહન અને પાણી "વડા પર" રેડવાની છે. ઓછી ગરમી પર 10 મિનિટ માટે સણસણવું. તે પછી, ગાજર ઉમેરવામાં આવે છે અને કઠોળ અન્ય 10 મિનિટ માટે ઉકાળવામાં આવે છે. આગ માંથી શાકભાજી દૂર કરો, એક ઓસામણિયું માં રેડવાની અને પાણી માટે ડ્રેઇન કરે છે દો ડુંગળીના મોટા રિંગ્સ વિનિમય કરો, અને ફ્રાઈંગ પાનમાં, માખણ ઓગળે. જ્યાં સુધી તે પારદર્શક હોય ત્યાં સુધી ડુંગળી નાખ્યો અને તળેલી હોય. એકવાર આ બન્યું પછી, ડુંગળી સાથે બીજ સાથે ગાજર ઉમેરો, વનસ્પતિ સૂપ, લીંબુનો રસ અને મીઠું રેડવું. 5 મિનિટ માટે બધા ઘટકો સ્ટયૂ. આર્ટિકોક્સ અડધા ભાગમાં કાપવામાં આવે છે અને બીનની સાથે કઠોળમાં ઉમેરાય છે, ફરીથી 5 મિનિટ માટે સ્ટયૂ, અને મરી અને મીઠું.

પિરસવાનું: 4