ઇસ્ટર દહીં (કુટીર પનીરમાંથી)

કુટીર પનીર ઇસ્ટર (કુટીર પનીરમાંથી) કેવી રીતે તૈયાર કરવી: અમે ચાળણી દ્વારા કુટીર ચીઝ પસાર કરીએ છીએ. પછી ઘટકો છે:

• કોટેજ પનીર - 500 ગ્રામ
• ઇંડા - 2-3 ટુકડાઓ
• ખાટા ક્રીમ - 200 ગ્રામ
• પાવડર ખાંડ - 70-100 ગ્રામ
• માખણ - 100 ગ્રામ
• મધુર ફળ - 1 ભાગ
• બદામ - 1 ટુકડો
• કિસમિસ - 1 ટુકડો

સૂચનાઓ

કુટીર પનીર ઇસ્ટર (કુટીર પનીરમાંથી) કેવી રીતે તૈયાર કરવી: અમે ચાળણી દ્વારા કુટીર ચીઝ પસાર કરીએ છીએ. પછી અમે માંસ ગ્રાઇન્ડરનો પસાર. ઓછી ગરમી પર માધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં માખણ ઓગળે. મૃદુ માખણમાં, કુટીર ચીઝ ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. ખાટા ક્રીમ અને મિશ્રણ ઉમેરો. અમે ઇંડા (એક પછી એક) ઉમેરીએ છીએ અને એક સમાન મિશ્રણ સુધી જગાડવો. ઓછી ગરમી પર કોટેજ પનીર કુક કોશિકાઓ સતત બર્નિંગ ટાળવા માટે ક્રમમાં stirring. ગરમીનો દળ ઉકાળવા અને ઠંડા પાણીમાં ઉકાળો, સતત ઠંડું સુધી જગાડવો. દાણાદાર ખાંડ (પાવડર) અને વેનીલા ખાંડના દાળેલી દળમાં ઉમેરો. તૈયાર થતાં પદાર્થો પાણીથી ભરાયેલા અને ઇસ્ટર (પૅસોનિચાસા) માટે જાળી અથવા હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુકડો બનાવેલો છે, જે વળાંકની ધાર, ઇસ્ટર જુલમ (લોડ) ને વાટવો અને ઓછામાં ઓછા 12 કલાક (છાશને ધોવા માટે બાઉલમાં મૂકવા ઇસ્ટર) . તૈયાર ઇસ્ટર કાળજીપૂર્વક ઘાટમાંથી દૂર કરો, હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ ની ધાર વળાંક અને વિશાળ પ્લેટ પર મૂકવામાં. તૈયાર ઇસ્ટર કોટેજ ચીઝ મધુર ફળો, કિસમિસ અથવા મુરબ્બો સાથે સુશોભિત કરી શકાય છે. શુભેચ્છા!

પિરસવાનું: 2