- બટાકા - 500 ગ્રામ
- વનસ્પતિ તેલ - 30 મિલીલીટર
- ચિકન પૅલેટ - 150 ગ્રામ
- મરી અને મીઠું - 1 સ્વાદ માટે
- બલ્ગેરિયન મરી - 150 ગ્રામ
- ક્વેઈલ ઇંડા - 12 ટુકડાઓ
- ડુંગળી - 100 ગ્રામ
- ખાટો ક્રીમ - 1 સ્વાદ માટે
- હરિયાળી - 1 સ્વાદ
1. ચિકન પૅલેટ બનાવવા માટે તૈયાર (ઉકળતા પછી, લગભગ વીસ મિનિટ માટે રસોઇ) અમે નાના ટુકડાઓમાં ચિકન પટલ અને કાપી ઠંડું. 2. ડુંગળી સાફ કરો અને તેને નાના નાના ટુકડાઓમાં વિનિમય કરો. તેને ઉકળતા પાણીથી ભરો અને તેને દસ મિનિટ સુધી રાખો. પછી ઠંડા પાણી સાથે કોગળા. 3. બીજ માંથી મરી છાલ અને નાના સમઘનનું કાપી. ઉડી ગ્રીન્સ વિનિમય કરવો. એક વાટકીમાં, ગ્રીન્સ, ડુંગળી, મરી અને પૅલેટનું મિશ્રણ કરો. સોલિમ અને મરી ખાટા ક્રીમના બે ચમચી ઉમેરો, જગાડવો. 4. બટાકાની છીણી (તમે પાતળા સ્ટ્રોઝમાં કાપી શકો છો). વનસ્પતિ તેલ સાથે એક પાન માં ફ્રાય નાના ભાગમાં ફ્રાય. 5. પ્લેટ પર કચુંબર મૂકો. કચુંબરની ટોચ પર અમે બટાટા ફેલાવો 6. મધ્યમાં ઇંડા મૂકો વાનગી તૈયાર છે
પિરસવાનું: 4