- ટોમેટોઝ - 1,5 કિલોગ્રામ
- બલ્બ - 3 ટુકડાઓ
- બલ્ગેરિયન મરી - 750 ગ્રામ
- લસણ - 4 દાંત
- સોલ્ટ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- સુગર - 3/4 ગ્લાસ
- વનસ્પતિ તેલ - 1/2 કપ
- એસેકિક સાર - 1/2 ચમચી
1. ટામેટા વીંઝ, કોર અને છાલ દૂર કરો (બે મિનિટ માટે, તેને ઉકળતા પાણીમાં ડૂબવું), પછી સ્લાઇસેસ કાપી અને બ્લેન્ડર માં વિનિમય કરવો. 2. ડુંગળી અને બલ્ગેરિયન મરીને ક્યુબ્સમાં કટ કરો, પછી લસણને પ્રેસ દ્વારા પસાર કરો. 3. મલ્ટિવૅકમાં, બધી શાકભાજી અને લોખંડની જાળીવાળું ટામેટાં ઉમેરો, લસણ, ડુંગળી, મીઠું, ખાંડ, વનસ્પતિ તેલ, મિશ્રણ કરો અને "ક્વીનિંગ" મોડમાં એક કલાક માટે સેટ કરો. 4. એક કલાક પછી, સરકોની સાર ઉમેરો અને હીટિંગ મોડમાં 10 મિનિટ સુધી ખાડો. લેકો તૈયાર છે! 5. જો તમે શિયાળામાં માટે લીકો રોલ કરવા જઈ રહ્યા હોવ, તો પછી જારને કોગળા અને સ્થિર કરો. બરણી પર અન્ય હૂંફાળું લીકો રેડવું, તે રાઉન્ડ દરમિયાન ધાબળો હેઠળ ઠંડી દો. ફ્રિજ રાખો.
પિરસવાનું: 4