શું અને શું ન હોઈ શકે?
ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ માટે પોષણ શક્ય તેટલું સંતુલિત હોવું જોઈએ. પરંતુ સૌ પ્રથમ, ઓછામાં ઓછા ત્રીજા દ્વારા ચરબીનું પ્રમાણ ઓછું કરવું તે મહત્વનું છે, જેનો અર્થ એ છે કે તે પ્રાણીના મૂળના ખોરાકનો ઇનકાર અથવા પ્રતિબંધિત કરવાનો સમય છે. ખાટી ક્રીમ, ક્રીમ, દૂધ, પનીર - આ બધું ચરબીના ઘટકોમાં ઓછું હોવું જોઈએ અથવા સંપૂર્ણપણે ડેફેટ કરેલું હોવું જોઈએ. માખણને બાકાત રાખવું જોઈએ, અને ઓલિવ તમારા ખોરાકમાં ઉમેરાશે, કારણ કે તે રક્તમાં કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ માટેનો ખોરાકમાં સ્કિમ્ડ માંસ, દુર્બળ. તમારે ડુક્કર અને કોઈપણ ચરબી છોડવી પડશે, અને તે એક પક્ષી (ટર્કી) સાથે બદલવું શ્રેષ્ઠ છે. જો તમને ઇંડા ગમે, પ્રોટીનની પસંદગી આપો, કોફી આપો જો તમને ખોરાકમાંથી કોઈ હાનિકારક ઉત્પાદનો ન મળે તો, તેને અન્ય લોકો સાથે યોગ્ય રીતે કેવી રીતે જોડવું તે જાણો અને નિપુણતાથી તૈયાર કરો.
કોલેસ્ટરોલ માટે મેનૂનો આધાર શું છે?
જો તમે રક્તમાં કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવા માંગો છો, તો તમારે તંદુરસ્ત ખોરાક પર સ્વિચ કરવું પડશે, જે મૂળભૂત રીતે બાફવામાં અને બાફેલી વાનગીઓનો સમાવેશ કરશે. હકીકતમાં, તમે જે કંઈ ખાશો તે બધું નિહાળવું જોઈએ. આ પદાર્થની નીચી માત્રા સાથેના ઉત્પાદનો ઉપરાંત, તે ખોરાકમાં અને તેના ઘટાડામાં ફાળો આપનારાઓ સહિતના મૂલ્યના છે. આ યાદીમાં: કાચા અને ફિનિશ્ડ ફોર્મમાં દ્રાક્ષ, બીટ્સ, કોળું, રીંગણા, એવોકાડો. તમે તેમને રસ, રસોઈયા, સ્ટયૂ, કોઈ પણ કિસ્સામાં તમારા આહારની અસરકારકતામાં વધારો કરી શકો છો.
હાઈ બ્લડ કોલેસ્ટ્રોલમાં આહાર
તમે ખોરાક પર જાઓ તે પહેલાં, ધ્યાનમાં રાખો કે તમારે પશુ મૂળના પ્રોટિનની ગણતરી કરવી પડશે જેનો તમે ઉપયોગ કરો છો. બધા કારણ કે આપણું શરીર સ્વતંત્રપણે 80% જેટલું કોલેસ્ટ્રોલ ઉત્પન્ન કરે છે, અને બાકીના 20% આપણે ખોરાકમાંથી મેળવવાની જરૂર છે. જો આપણે વધુ વપરાશ કરીએ છીએ, તો આપણને સમસ્યા મળે છે, જો ઓછું હોય - યકૃત તેને ઉત્પન્ન કરવાનું શરૂ કરે છે. પરિણામે, ખૂબ ઇન્સ્યુલિન ઉત્પન્ન થાય છે, જે બીમારીમાં પરિણમે છે. વાસ્તવમાં, તેથી જ તમારા પોષણને મોનિટર કરવું અને તમામ જરૂરી પદાર્થોનું સંતુલન રાખવા માટે તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.
કોલેસ્ટરોલ સાથે મેનુ
જો તમને લાગે કે તમારી રક્ત વાહિનીઓનું પ્રમાણ ઘટી રહ્યું છે, તમારે યોગ્ય ખોરાક લેવો જોઈએ, જે સ્થિતિને સામાન્ય બનાવશે. અમે તમને શ્રેષ્ઠ મેનુ પ્રદાન કરીએ છીએ, જે તમારા સ્વાસ્થ્યને સુધારવા માટે કોલેસ્ટેરોલની સાથે શું છે.
કોલેસ્ટરોલ સાથે ખોરાક. પાંચ દિવસ માટે નમૂના મેનૂ
ડે વન
- નાસ્તા માટે, તમે બે પનીર કેક અને નારંગીના રસ પી શકો છો. પ્રાધાન્યમાં રસ તાજી સ્ક્વિઝ્ડ છે.
- બીજા નાસ્તો માટે, વનસ્પતિ કચુંબર તૈયાર કરો.
- બપોરના ભોજન માટે, મીઠી મરી સંપૂર્ણ છે, જે ચિકન અને ચોખા સાથે સ્ટફ્ડ કરી શકાય છે.
- મધ્ય સવારે નાસ્તામાં, ઓછી ચરબીવાળી પનીરની સ્લાઇસ સાથે કંપનીમાં બ્રેડનાં બે સ્લાઇસેસ જરૂરી બહુ-અનાજ ખાય છે. તમે આ બધું એક સફરજન સાથે પુરક કરી શકો છો.
- રાત્રિભોજન માટે, એક શાકાહારી સૂપ રસોઇ. તમે તેને એક ઓછી ચરબી ખાટા ક્રીમ એક spoonful ઉમેરી શકો છો.
દિવસ બે
- વનસ્પતિ કચુંબર સાથે દિવસ શરૂ કરવાનું વધુ સારું છે.
- બીજા નાસ્તો માટે, એક મધ્યમ કદના ગ્રેપફ્રૂટમાંથી ખાય છે.
- લંચ માટે, 150 ગ્રામ બેકોન અને થોડો ચોખા રાંધવા.
- તે ઓછી ચરબી કોટેજ ચીઝ સાથે ભરવા માટે વધુ સારું છે.
- રાત્રિભોજન માટે 170 ગ્રામ દહીંની કાર્સોલ પર્યાપ્ત છે.
દિવસ ત્રણ
- બ્રેકફાસ્ટ - બે ઇંડામાંથી ઓમેલેટ
- બીજો નાસ્તો શાકભાજીનો એક કચુંબર છે અને બ્રેડ અને જામની થોડી સ્લાઇસેસ છે. આખા અનાજ લેવા માટે બ્રેડ સારી છે
- લંચ - વનસ્પતિ સૂપ અને brynza સાથે શાકભાજીના કચુંબર.
- નાસ્તા - ઓટમીલ અથવા દુર્બળ સાથે muesli, જરૂરી કુદરતી દહીં.
- ડિનર - બાફેલી અથવા ગરમીમાં માછલી
ચાર દિવસ
- નાસ્તા માટે, કોળું સાથે ઉપયોગી બાજરી porridge તૈયાર.
- બીજા નાસ્તો સરળ હોવું જોઈએ, તેથી કેફિર એક ગ્લાસ પીવા
- રાત્રિભોજન માટે, ચિકન અને શાકભાજી સાથેના પલાઆમ ખાઓ, અને વનસ્પતિ કચુંબર સાથે તેને ગાળવા.
- એક બનાના નાસ્તા માટે પૂરતી છે
- સપર સરળ, પરંતુ સંતોષ બનાવે છે. બાફવામાં શાકભાજી તૈયાર કરો.
પાંચ દિવસ
- પ્રોટીન ખોરાક સાથે નાસ્તો કરો - ખાટા ક્રીમ સાથે ઓછી ચરબી કોટેજ ચીઝ. પણ નારંગી તાજા પીવું
- બીજા નાસ્તો માટે, ફળ ખાય છે - એક સફરજન અથવા પર્સોમોન, એક ઉત્તમ પસંદગી હશે.
- બપોરના ભોજન માટે, ચીઝ સાથે વનસ્પતિ સૂપ બબરચી અને બીજા માટે બાફેલી અથવા સ્ટ્યૂવ્ડ ગોમાંસના ભાગ ખાય છે.
- શ્રેષ્ઠ કચુંબર વનસ્પતિ કચુંબર છે
- રાત્રિભોજન માટે, પાસ્તા અને ચીઝને ચીઝ અને ચિકન સાથે રસોઇ કરો.