ઘટકો:
- પાઇક - 1 ટુકડો
- સૂર્યમુખી તેલ - 2 વસ્તુઓ ચમચી
- માછલી માટે સીઝનીંગ - 20 ગ્રામ
- લસણ - 7 દાંત
- મીઠી મરીના વટાણા - 6 ટુકડાઓ
- બે પાંદડા - 2 ટુકડાઓ
- લીંબુ, રસ - 1 ભાગ
બાફવામાં પાઇક એક સ્વાદિષ્ટ અને નાજુક વાની છે. બાફેલી બટાટા અને તાજા શાકભાજીઓ સાથે બાફવામાં પાઇકની સેવા આપો. તૈયારી: પાઇક સાથે શુધ્ધ અને સારી રીતે કોગળા. નાના ટુકડાઓમાં કાપો અને એક ઊંડા શેકીને પણ મૂકો. માછલીની પકવવાની સાથે પાઇક છંટકાવ, પત્તા, સુગંધિત મરીના દાણા, થોડું મીઠું, અદલાબદલી લસણ, સૂર્યમુખી તેલ, 1 ગ્લાસ પાણી અને લીંબુનો રસ ઉમેરો. બધા ઘટકો સારી રીતે ભળીને અને ફ્રિજમાં 4 કલાક અથવા રાતોરાત માટે marinade મૂકો. આગ પર માછલી સાથે ફ્રાઈંગ પણ મૂકો અને બોઇલ પર લાવવા પછી ગરમી ઘટાડવા, એક ઢાંકણ સાથે frying પણ આવરી અને 40 મિનિટ માટે સણસણવું. ગરમીથી ફ્રાયિંગ પાન દૂર કરો અને 5 મિનિટ સુધી ઉભા રહો. પછી તરત જ ટેબલ પર સબમિટ કરો.
પિરસવાનું: 4