નાજુક બટાટા ગમે ત્યાં અમારી જમીનમાં કોઈ બટાટા નથી! રસોડામાં આ મનપસંદ વનસ્પતિ ખાલી બદલી શકાતી નથી. પરંતુ કલ્પનામાં અને ભરણ સાથે બટાકાની અસામાન્ય બાંધકામને તૈયાર કરો! છાલવાળી બટાકાની રીંગણા અને મોઝેઝેરા પનીરની એક સ્તર સાથે બનેલા પિંકકલ્સ, એક પ્રકાશનો બીજો અભ્યાસક્રમ છે જે તહેવારની કોષ્ટક અને સામાન્ય રાત્રિભોજન બંનેને સંપૂર્ણપણે અનુકૂળ બનાવશે, તમારા ઘરને ખુશીથી આશ્ચર્ય પામી છે. Mozzarella પનીર કોઈપણ સોફ્ટ ચીઝ સાથે બદલી શકાય છે, જે સારી પીગળી જાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, પીવામાં ફુલમો ચીઝ. તમે ગ્રીલ પર અથવા શાકભાજી પર રાંધેલા શાકભાજીઓ સાથે બાંધકામને આપી શકો છો, જે થોડી પીવામાં આપશે.
ઘટકો:- બટાકા 5 પીસી.
- એગપ્લાન્ટ 1 પીસી.
- Mozzarella પનીર 125 ગ્રામ
- ઇંડા ચિકન 1 પીસી.
- ઓલિવ તેલ 1 tbsp એલ.
- મીઠું 1 tbsp એલ.
- મરી કાળા જમીન 1 ચપટી
- બ્રેડક્રમ્સમાં 5 tbsp એલ.
- દૂધ 2 tbsp. એલ.
- પગલું 1 પ્રથમ એક સમાન અને ઠંડીમાં બટાકા ઉકાળો. લગભગ 0.5 સે.મી. જાડા વિશે વર્તુળોમાં eggplants કટ.
- પગલું 2 ઓલિવ તેલ સાથે ગ્રીલ પટ્ટીને લુબ્રિકેટ કરો અને સોફ્ટ સુધી ત્યાં રંગમાં ફ્રાય કરો. ઓલિવ તેલ, મીઠું અને મરી સાથે વાનગી અને મહેનત પર મૂકો. રાઉન્ડ ટુકડાઓ માં ચીઝ કાપો.
- પગલું 3 થોડું દૂધ સાથે ઇંડા ઝટકવું, અને બટાકાની ઉમેરો, તેને મેશમાં મશિંગ કરવી. પ્યુરી પ્રવાહી ન હોવી જોઈએ, પરંતુ ગાઢ હોય છે.
- પગલું 4 બાંધકામને "બિલ્ડ" કરવાનું શરૂ કરો: પૅકમેન્ટ સાથે જતી પાટલી શીટ પર, કણક (અથવા અન્ય સમાન આકાર) કાપીને મેટલ રિંગ મૂકો. થોડી ફટાકડા છંટકાવ અને છૂંદેલા બટાકાની એક સ્તર મૂકો. પાઉન્ડ સારી.
- પગલું 5 ટોચ પર એક ૂબરીયન્સ અને પનીરનો ટુકડો મુકો.
- છૂંદેલા બટાકાની એક સ્તર સાથે છઠ્ઠા 6 અને બ્રેડક્રમ્સમાં છંટકાવ. કાળજીપૂર્વક રીંગ ઉત્થાન.
- પગલું 7 પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું 200 ° સે 10 મિનિટ માટે, પછી અન્ય 10 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ટોચ પર મૂકી અને ગ્રીલ ચાલુ.