- એગપ્લાન્ટ - 500 ગ્રામ
- ઓલિવ તેલ - 60 મિલિલીટર
- મીઠું - 1/4 ચમચી
- હાર્ડ ચીઝ - 150 ગ્રામ
- ઘઉંનો લોટ - 80 ગ્રામ
- ખાટો ક્રીમ - 250 ગ્રામ
- કાળા મરી પાવડર - 1/4 ચમચી
કાપડ ધોઈ અને પાતળા (જાડાઈ 0.5 સે.મી.) સ્લાઇસેસ કાપી. પ્રીયરેટેડ ઓલિવ ઓઇલમાં લોટ અને ફ્રાયમાં રંગની દરેક સ્લાઇસ. એક પકવવા ડીશ માં કાળજીપૂર્વ રંગ eggplant. અમે ભરણને બનાવીએ છીએ: મિશ્રણ ખાટી ક્રીમ, મીઠું, મરી અને સ્ક્વિઝ્ડ લસણ. અમે તેને સારી રીતે મિશ્રિત કરીએ છીએ. આ રેડિનેંગ સાથે ટોચ (ટૌટોોલોજી માટે દિલગીર) રીંગણા ભરો. અમે ટોચ પર લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ફેલાય છે. ભઠ્ઠાણું ફોર્મ ભીનું પકાવવા માટે મોકલવામાં આવે છે, જે 160 ડિગ્રી જેટલું ગરમ થાય છે અને 25 મિનિટ માટે ગરમીમાં આવે છે. થઈ ગયું! તાત્કાલિક સેવા આપો
પિરસવાનું: 5-7