"રેઈન્બો" કચુંબર ના આકર્ષણ એ છે કે તે લગભગ કોઈપણ ઘટકથી તૈયાર કરી શકાય છે અને હંમેશા અલગ અલગ રીતે ગોઠવાય છે. આ સૌથી અનપેક્ષિત અને તેજસ્વી રાંધણ કલ્પનાઓની અનુભૂતિ માટે દરવાજો ખોલે છે.
સરળ, સ્વાદિષ્ટ અને ઝડપી કચુંબર "રેઈન્બો"
આ વાનગીને સૌથી વધુ સામાન્ય અને સસ્તું ઉત્પાદનોની આવશ્યકતા છે, અને તૈયારી ફક્ત અનુભવી પરિચારિકાને જ નહીં, પણ એક કિશોર વયે, જે પોતાના દ્વારા બનાવેલ કચુંબર સાથે મમ્મી-પપ્પાને ખુશ કરવા માંગે છે.
જરૂરી ઘટકો
- બીટનો કંદ - 2 પીસી
- લાલ કોબી - 300 ગ્રામ
- 2 ગાજર
- પિઅર - 1 પીસી
- સફરજન - 1 પીસી
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 બીમ
ચટણી માટે
- મેયોનેઝ - 1 tbsp
- મસ્ટર્ડ ડીજોન - 2 ટીસ્પૂન
- સફરજન સીડર સરકો - 3 tbsp
- ઓલિવ તેલ - 4 tbsp
- Worcestersky ચટણી - 1 tbsp
- ચટણી મસાલેદાર - 2 tsp
- મરી જમીન
- મીઠું
- અખરોટ
પગલું દ્વારા પગલું સૂચના
- શાકભાજી અને ફળોનો સાફ થવો જોઈએ અને પાતળા સ્ટ્રિપ્સમાં 3-4 સે.મી.
- એક નાનું વાટકીમાં, ચટણીના તમામ ઘટકો, મરી અને મીઠું સાથે સિઝન ભેગા કરો, અને પછી સરળ સુધી કાંટો સાથે હરાવ્યું.
- મોટાભાગના સ્લાઇડ્સ સાથે સેવા આપતી વાનગી પર શાકભાજી મૂકે અને ડ્રેસિંગ અને અદલાબદલી અખરોટ સાથે ટેબલ પર સેવા આપે છે.
કેવી રીતે મેઘધનુષ કચુંબર "રેઈન્બો" બનાવવા માટે: એક ફોટો સાથે રેસીપી
આ કચુંબર પણ સૌથી શુદ્ધ તહેવારની ટેબલ સજાવટ કરશે. તમે વિશાળ પારદર્શક ફૂલદાની અથવા વ્યક્તિગત સેવા આપતા ચશ્મામાં વાનગીની સેવા કરી શકો છો.
જરૂરી ઘટકો
- મેરીનેટેડ સ્કૉલપ - 300 જી.આર.
- પીળા મરી - 3 પીસી
- લાલ મરી - 3 પીસી
- લીલા ડુંગળી - 1 બીમ
- શતાવરીનો છોડ - 300 ગ્રા
- લાલ કોબી - 1 નાના કાંટો
- લાલ ટમેટાં - 200 ગ્રા
- પીળા ટમેટાં - 200 ગ્રા
- સરકો - 3 tbsp
- ઓલિવ તેલ - 3 tbsp
- સરસવ ડાઇનિંગ રૂમ - 1 tbsp
- મસાલા
- મીઠું
પગલું દ્વારા પગલું સૂચના
- લિનન રસોડું ટુવાલ પર પાણી ચલાવતા અને શુષ્કતા હેઠળ તમામ શાકભાજી સંપૂર્ણપણે ધોવા.
- કોબી અને ડુંગળી બારીક અદલાબદલી, ટમેટાં, પાતળી સ્લાઇસેસ, મરી - લાંબી પટ્ટીઓ, અને શતાવરીનો છોડ - નાના બ્લોક્સમાં કાપીને.
- એક ઊંડા પારદર્શક કન્ટેનરમાં આ પ્રકારના અનુક્રમમાં સ્તરોમાંના તમામ ઘટકો મૂકવામાં આવે છે: પેટીસન્સ - પીળા મરી - ડુંગળી - શતાવરીનો છોડ - કોબી - લાલ મરી - લાલ ટમેટા - પીળો ટમેટા
- એક નાનું વાટકીમાં, સરકો, માખણ અને મસ્ટર્ડ, મીઠું ભેગા કરો, સ્વાદ માટે મસાલા ઉમેરો અને ખૂબ જ સારી રીતે મિશ્રણ કરો. આ પ્રવાહી સાથે, ઉપરથી રેઈન્બો કચુંબર છાંટવું અને રેફ્રિજરેટરમાં તેને 1 કલાક સુધી મોકલવું.
- પીરસતાં પહેલાં વસંત ડુંગળી સાથે છંટકાવ.
ચિકન માંસ સાથે કચુંબર "રેઈન્બો" કેવી રીતે તૈયાર કરવું: પ્રક્રિયાનું એક પગલું દ્વારા પગલું વર્ણન
મરઘાં માંસ, નાજુક ચીઝ, બદામ અને ફળોનો સંવાદિતાપૂર્ણ મિશ્રણ આ વાનગીને યાદગાર સ્વાદ આપે છે, અને એક મસાલેદાર ડ્રેસિંગ તે અસામાન્ય સુગંધિત બનાવે છે.
જરૂરી ઘટકો
- ચિકન પટલ - 250 ગ્રા
- દ્રાક્ષ - 300 જી.આર.
- આઇસબર્ગ લેટીસ - 2 ટફ્રટ્સ
- Feta ચીઝ - 200 ગ્રામ
- બદામ - 200 ગ્રા
- બ્લુબેરી - 250 જી.આર.
- ઓલિવ તેલ - 2 tsp
- મીઠું ½ ચમચી
- ગ્રાઉન્ડ મરી - 1/2 ચમચી
- મરચું મરી - 1 ટીસ્પૂન
ચટણી માટે
- બદામ તેલ - 3 tbsp
- ઓલિવ તેલ - 1 tbsp
- તાજી સ્ક્વિઝ્ડઃ નારંગીના રસ - 2 tbsp
- સરસવ "બાવરિયન" - 1 tbsp
- ફિલ્ટર પાણી - 3 tbsp
- પ્રવાહી મધ - 10 જી.આર.
- લસણ મીઠું - 1 tsp
પગલું દ્વારા પગલું સૂચના
- મધ્યમ ગરમીમાં મોટી ફ્રાઈંગ પાનમાં હીટ તેલ. કાચી ચિકનને અદલાબદલી, મીઠું, મરી અને ચિલીના પાવડર રેડવું, અને પછી સુંદર સોનેરી પોપડોના દેખાવના થોડા મિનિટ પહેલાં ફ્રાય કરો. ગરમીમાંથી દૂર કરો અને ઓરડાના તાપમાને ઠંડુ કરો.
- સલાડ મનસ્વી કદના ટુકડાઓમાં તૂટી જાય છે, અડધા ભાગમાં દ્રાક્ષ કાપીને, પત્થરોથી કાપીને, નાના સમઘનનું ચીઝ કાપો, બદામ - પાતળા પ્લેટ.
- સૉસ રિફ્યુલિંગ માટે બનાવાયેલ ઘટકો, બ્લેન્ડર અને ખૂબ સારા ઝટકમાં મૂકવો.
- મોટા સ્લાઈડ્સ સાથે તમામ ઘટકોને સેવા આપતા પ્લેટ પર ફેલાવવા માટે, ડ્રેસિંગ રેડવું અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં 1.5 કલાક સુધી મોકલો.
- માંસ અથવા માછલી માટે નાસ્તા તરીકે ટેબલ પર સેવા આપે છે
શાકભાજી સાથે સલાડ "રેઈન્બો"
સુખદ અને તાજુ સ્વાદ સાથે આ આહાર વાનગી, ખાતરી કરો કે, જેઓ તેમની આકૃતિ જોઈ રહ્યા છે આ રચનામાં માત્ર શાકભાજી અને વિદેશી ફળોનો સમાવેશ થાય છે, અને ડ્રેસિંગ એ સલાડમાં મીઠી અને ખાટા મસાલેદાર નોંધો ઉમેરે છે.
જરૂરી ઘટકો
- સફેદ કોબી - 500 ગ્રામ
- બલ્ગેરિયન લાલ મરી - 2 પીસી
- ગાજર - 2 ટુકડાઓ
- એવોકાડો - 2 પીસી
- કોળુના બીજ - 100 ગ્રા
- hummus - 1 tbsp + 1 ચમચી
- પાણી - 2 tbsp
- બદામ તેલ - 1 tsp
- મેપલ સીરપ - 1 ટીસ્પૂન
- સફરજન સીડર સરકો - 1 tsp
- તલ - ½ ચમચી
- એક્સટ્રીડ ક્રેકર્સ - 100 જી.આર.
- મીઠું
પગલું દ્વારા પગલું સૂચના
- શાકભાજીઓ અને ફળો બીજ ધોવાઇ અને સાફ કરવામાં આવે છે. ગાજર સૌથી મોટી છીણી પર ઘસવું, મોટા સ્લાઇસેસમાં એવોકાડો કાપી અને મરી - નાની બાર.
- અલગ કોબી એક સ્ટંટમાંથી નહીં, તેને ટુકડાઓમાં તોડીને, ઓલિવ તેલ અને સરકોથી છંટકાવ, મીઠું ઉમેરો અને તે 5-10 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર મોકલો, 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ. સમાપ્ત કોબી બહાર સહેજ વાળના ગુચ્છા પાડેલું ચાલુ કરીશું.
- ભરવા માટે, મગ માં તમામ પ્રવાહી ઘટકો ભેગા કરો અને એક કૂણું સાથે, એક કૂણું સાથે સમાન હરાવ્યું, સજાતીય સમૂહ.
- સેવા આપતા પ્લેટની ધાર પર, સ્લાઇસેસને ડ્રેસિંગ, શાકભાજી અને ફળોમાં સ્લાઇડ કરો, સુંદર રંગોને એકસાથે જોડીને. વાનગીના કેન્દ્રમાં બહિષ્કૃત ક્રેકરોના સ્લાઇસેસ મૂકો. કોળાની બીજ સાથે "રેઈન્બો" કચુંબર છંટકાવ અને તે ટેબલ પર સેવા આપે છે.
અમે માંસ અને પનીર સાથે કચુંબર "રેઈન્બો" તૈયાર કરીએ છીએ
આ વાનગી સમૃદ્ધ અને સમૃદ્ધ, સમૃદ્ધ સ્વાદ છે. તે શાકભાજી, જડીબુટ્ટીઓ અને બટાકાની અથવા અનાજ બાજુના વાનગીઓ સાથે પીરસવામાં આવે છે.