- ચિકન લીવર - 500 ગ્રામ
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ
- ક્રીમ 10-15% - 100 મિલિલીટર (અથવા દૂધ)
- ડુંગળી - 150 ગ્રામ
- ગાજર - 150 ગ્રામ
- લોટ - 3-5 કલા ચમચી
- મીઠું - 2-3 ચપટી
- મરી - 2-3 ચપટી
પ્રથમ, તમારે યીવર, ગાજર અને ડુંગળીને માંસની છાલમાંથી છંટકાવ કરવાની જરૂર છે. અલગ ઇંડા, મીઠું અને મરી હરાવ્યું. પછી યકૃતમાં ઇંડા ઉમેરો, મિશ્રણ કરો અને પછી ક્રીમ ઉમેરો. ફરી મિક્સ કરો અને પછી લોટ ઉમેરો. સારી રીતે જગાડવો - કણક પેનકેકની જેમ પાતળું હોવું જોઈએ. પૂર્વ તેલયુક્ત સ્વરૂપમાં કણક રેડવું અને 180 ડિગ્રી તાપમાનમાં 40 મિનિટ માટે પકાવવાની પ્રક્રિયામાં પકાવવાનું. તમે બંને ઠંડા અને હોટ સેવા આપી શકો છો.
પિરસવાનું: 12