નાજુક સફરજનના રોલ્સ રજાઓ માટે તૈયારી કરવા માટે ખૂબ પ્રયત્નો જરૂરી છે. હું ગરમ, અને સલાડ બંને માટે અને મીઠાઈ માટે મીઠું રાંધવા માંગો છો અને મીઠાઈઓ ખરીદવામાં મીઠાઈઓ દ્વારા નહિ પરંતુ ઘરેલુ રસોઈ દ્વારા આપવામાં આવે ત્યારે તે કેટલો સરસ છે પરંતુ બધું મેનેજ કરવા માટે કેવી રીતે? હું મીઠાઈ માટે એક સરળ, સૌમ્ય રોલ તૈયાર સૂચવે છે. આવા રોલમાં કોઈ ક્રીમ નથી, અને ભરણ સ્વાદિષ્ટ, સુગંધિત અને રસદાર છે - તજ સાથે સફરજનમાંથી. લાંબી તહેવારના અંતે, આવા સરળ ડેઝર્ટ ખૂબ સ્વાગત હશે. રોલની વિશિષ્ટતા એ પણ છે કે ભરીને બિસ્કિટ પાયામાં ભેગું કરવામાં આવે છે અને રોલને વટાવી દેવામાં કોઈ સમસ્યા નથી. પણ નવા નિશાળીયા આ રોલ સંભાળી શકે છે.
ઘટકો:- પકવવા પાવડર 0.5 tsp.
- ચિકન 4 ઇંડા ઇંડા.
- ઘઉંનો લોટ 4 tbsp. એલ.
- ખાંડ 4 tbsp. એલ.
- એપલ 7 પીસી.
- ખાંડ 5 tbsp. એલ.
- તજ પાવડર 1 ટીસ્પૂન.
- પગલું 1 સફરજનની ભરણ સાથે બિસ્કીટ રોલ તૈયાર કરવા માટે અમને ખાટા-મીઠી સફરજન, તજ, ખાંડ, લોટ, ઇંડા, બેકિંગ પાવડરની જરૂર છે.
- પગલું 2 એક બરછટ ખમણી પર છાલ અને સફરજન રુ.
- પગલું 3 લોખંડની જાળીવાળું સફરજન ના રસ સ્વીઝ. અમને તેની જરૂર નથી, તમે તેને તરત પીવી શકો છો
- પગલું 4 ઇંડાને ખાંડમાં જોડો.
- પગલું 5 મિશ્રણ સાથે ખાંડ અને ઇંડા મિક્સ કરો જ્યાં સુધી સામૂહિક સફેદ નથી અને વોલ્યુમ 3 ગણો વધી જાય.
- પગલું 6 ઇંડા સમૂહમાં બેકિંગ પાવડર સાથે લોટને કાળજીપૂર્વક ભેગું કરો.
- પગલું 7 પકવવાના ટ્રેને 20x25 સે.મી. સાથે ચર્મપત્રથી દોરવામાં આવે છે અને સફરજનના માસ તેના પર સમાન રીતે ફેલાય છે. ખાંડ અને તજ સાથે સમાનરૂપે ફેલાવો.
- પગલું 8 સફરજનના માસ પર સમાનરૂપે ચાબૂક મારી ઈંડાનો જથ્થો મૂક્યો છે
- પગલું 9 સે.કે. 190 ° સે પર 12-15 મિનિટ
- પગલું 10 મોટી કટીંગ બોર્ડ પર ચર્મપત્રની બીજી શીટ હોય છે અને બોર્ડ પર આકારને ચાલુ કરવા માટે ધીમેધીમે બોર્ડને પકવવાના વાનગીમાં મૂકીને. હવે સફરજનની સાથે નીચેનું સ્તર ટોચનું હશે. સફરજન સ્તરથી કાગળ દૂર કરો.
- પગલું 11 રોલને સંકુચિત કરો સફરજન સ્તર રોલના મધ્ય ભાગમાં હશે.
- પગલું 12 પાવડર ખાંડ સાથે રોલ છંટકાવ. પીરસતાં પહેલાં કાતરી.