- ચામડી અને હાડકાંમાંથી સૅલ્મોનની પેલેટ - 120 ગ્રામ
- શુષ્ક બ્રેડના ટુકડાઓ - 1 ગ્લાસ
- અદલાબદલી ડુંગળી - 1/2 કપ
- ડીજોન મસ્ટર્ડ - 1/2 કલા ચમચી
- horseradish - 2 ચમચી
- ઇંડા -2 ટુકડાઓ
- અદલાબદલી તાજા રોઝમેરી - 1 આર્ટ એક ચમચી
- મીઠું - 1/2 ચમચી
- તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી - 1/2 ચમચી
- ઓલિવ તેલ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
સૅલ્મોનને સ્ટ્રિપ્સમાં કાપીને અને સ્ટ્રીપ્સને કટિંગ દ્વારા તૈયાર કરો. માછલીને વિનિમય કરો જ્યાં સુધી તે નાજુકાઈના માંસમાં નહીં. બાકીના હાડકાંને દૂર કરવાનું ભૂલશો નહીં. મોટી વાટકીમાં, બટાટાના ટુકડાં, લાલ ડુંગળી, ડીજોન મસ્ટર્ડ, હૉરર્ડેિશ અને ઇંડા સાથે નાજુકાઈના સૅલ્મોનને ભરો. એક બારમાસી સુગંધી ઝાડવું સાથે મીઠું, મીઠું અને મરી રેફ્રિજરેટરમાં ઓછામાં ઓછા 30 મિનિટ સુધી રાખો. મધ્યમ ગરમી પર ખુલ્લી હવા માં ગ્રીલ Preheat. હેમબર્ગર્સ માટે ફોર્મ 8 સૅલ્મોન નાજુકાઈના માંસબોલ. દરેક કટલેટને ઓલિવ ઓઇલ સાથે થોડું આવરે છે. ગ્રીલ ગ્રીલ પર સૅલ્મોનમાંથી કટલેટ મુકો, અને દરેક બાજુએ 4 થી 5 મિનિટ માટે રસોઇ કરો.
પિરસવાનું: 8