કેવી રીતે કુટુંબ અલગ, સસ્તી અને સ્વાદિષ્ટ ખવડાવવા?

ઘણા પરિવારોમાં, મોટા ભાગના પગાર ખોરાકમાં જાય છે. કદાચ, ઘણા લોકો માને છે કે જો તમે ખોરાકની કિંમતમાં ઘટાડો કરશો તો તે ખોરાકની ગુણવત્તામાં ઘટાડો કરશે. પરંતુ આ એવું નથી. જો પોષણના મુદ્દાઓ વાજબી અને તર્કસંગત હોય, તો તમે ઘણું બચાવી શકો છો, જ્યારે તમે દૈનિક પૂર્ણ અને વૈવિધ્યસભર મેનૂ મેળવી શકો છો.
જાણીતા નિયમો
શોપિંગ સેન્ટરોમાં ઉત્પાદનો ખરીદો એક અઠવાડિયા માટે એક વાર હોવો જોઈએ. ઉત્પાદનોની સૂચિ બનાવો, સ્પષ્ટપણે અને અનૈતિકતા વગર તેનું પાલન કરો. રવિવારે સ્ટોર પરના બે પ્રવાસો માટે, તમે સરળતાથી નક્કી કરી શકો છો કે જે સાપ્તાહિક ખોરાકમાં શામેલ છે. આ રીતે, તમે લાલચોનો સામનો કરી શકો છો અને તમારા વૉલેટ અથવા પેટ દ્વારા જરૂરી ન હોય તેવી વાનગીઓ ખરીશો નહીં. તમે ચોક્કસ જથ્થો સાથે સ્ટોરની જરૂર પર જાઓ.

હવે માંસ વિશે
રોજગારીના કારણે દુકાનમાં તૈયાર અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનો ખરીદવા માટે મહિલાઓનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. સ્ટોર અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનોમાં, ઘણા સ્વાદો, પ્રિઝર્વેટિવ્સ, વનસ્પતિ પ્રોટીન અને ઉચ્ચ ગુણવત્તાની અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનો ખૂબ ખર્ચાળ છે. આશ્ચર્ય કરશો નહીં, પરંતુ ચકાસાયેલ દુકાનમાં અથવા બજાર પર તાજા માંસ ખરીદવા માટે સસ્તું હશે, દિવસના 30 મિનિટનો સમય ગાળવા માટે, માંસના ટુકડા, કોબીના રોલ્સ, તૈયાર હોમમેઇડ માંસની ડમ્પિંગ બનાવવા અને ફ્રીઝર સાથે ભરવા. આગામી મહિના માટે પૂરતી અને જો તમે માંસની ભરણમાં જમીનની ચિકનની સરખી રકમ ઉમેરો છો, તો તે ભરણમાં વધુ સ્વાદિષ્ટ અને ટેન્ડર અને સસ્તા બનાવશે.

ચિકન
અમારી અનુકૂળતા માટે, દુકાનો અલગ ચિકન સ્તનો, હેમ, જાંઘ અને શિન્સ વેચાણ કરે છે. તેઓ તેને સ્ટોરમાંથી લાવ્યા - અને સ્કિલેટમાં. અને તમે નજીકના સુપરમાર્કેટમાં થોડા બ્રોઇલર ચિકન અને સંપૂર્ણ ચિકન ખરીદી અને ખરીદી શકો છો અને તેઓ તેમના મકાનો અલગ કરશે. પછી તમારા વોલેટમાં લગભગ 20% કિંમત રહેશે. ભૂલશો નહીં, તે પહેલાં તમે ફ્રીઝરમાં તેમને ફેંકી દો, સૉર્ટ કરો અને પેકેજોમાં પહેલેથી જ ચિકન વિભાજીત ગોઠવો. દરેક પેકેજ પર, પેકેજમાં શું છે તે લખો, જ્યારે તમને ચીકનની જરૂર પડે ત્યારે પેકિંગની તારીખ તમને જણાવશે. બેકડ સ્વરૂપમાં, ચિકન જાંઘ અને પાંખો ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે, આ fillets બીજા વાનગીઓ પર જશે, shins સૂપ પર જાઓ, અને ચિકન પીઠ થી, બિનજરૂરી અને હાડકાના, સમૃદ્ધ અને સુગંધિત ચિકન સૂપ બહાર ચાલુ કરશે.

સૂપ
માંસના સંપૂર્ણ ટુકડામાંથી સૂપ ઉકળવા માટે જરૂરી નથી, ચાલો યાદ રાખીએ કે દાદી સૂપ કેવી રીતે બનાવતા હતા. અમે પોર્ક અથવા ગોમાંસના હાડકાને ખરીદીશું અને બાફેલી ચિકન માંસને રાંધેલા સૂપમાં ઉમેરીશું. સૂપ સમૃદ્ધ હશે અને માંસ સૂપનો માર્ગ નહીં આપે. આ જ પદ્ધતિ બાફવામાં કોબી, બટાટા, પિલઆફ પર લાગુ કરી શકાય છે. જો તમે ઘેટાં, બીફ અથવા ડુક્કરને ચિકન પટલમાં નાનો જથ્થો ઉમેરી દો છો, તો તે તૈયાર ડીશના સ્વાદમાં સુધારો કરશે. તે બહાર આવ્યું છે કે એક કિલોગ્રામ શુદ્ધ માંસ તૈયાર કરવામાં આવે છે.

માછલી
તે માંસ કરતાં સસ્તી છે, અલબત્ત, જો તે ટ્રાઉટ નથી, સૅલ્મોન અથવા સૅલ્મોન અને શરીર ખનીજ અને પ્રોટીનના રૂપમાં ઘણાં લાભ લાવશે. સફેદ સસ્તું માછલીથી - હેક, હૅડૉક, પોલોક, કૉડ, તમે ફિશ પેટીઝ અને માછલીની લાકડીઓ રસોઇ કરી શકો છો. ગુલાબી સૅલ્મોન બાયપાસ કરશો નહીં, તે મોંઘી નોર્વેના સૅલ્મોનમાંથી સ્ટીક્સને બદલશે. બચત, જે સમય અને સુવિધાને બચાવવાને કારણે ખરીદવામાં આવે છે, તે પહેલાં મેકરેલ અથવા હેરીંગથી મુશ્કેલી વિના બનાવવામાં આવે છે, જેમણે અગાઉથી તાજા માછલીની ખરીદી કરી હતી.

ઘરેલુ કટલેટના સાઇડ ડીશ તરીકે, સામાન્ય બટાકાની અને પાસ્તા ઉપરાંત, કઠોળ અથવા અનાજ પીરસવામાં આવે છે. ફેરફાર માટે, તમે શાકભાજીના સાઇડ ડીશ તૈયાર કરી શકો છો. માંસ સાથે, કોબીની પ્રશંસાપૂર્વક તેના તમામ સ્વરૂપોમાં જોડવામાં આવે છે. તમામ શાકભાજી સિઝન દ્વારા ખરીદવામાં આવે છે. બૉટર્સ, ડુંગળી, બટાકાની પાનખર-બારોમાં ખરીદવા માટે તે નફાકારક છે. આ શાકભાજી સંપૂર્ણ વર્ષ માટે ભરાયેલા હોઇ શકે છે. મૂળો, ગાજર, કઠોળ, કોબીથી તે અસામાન્ય અને શુદ્ધ સલાડ તૈયાર કરવાનું શક્ય છે, તે ઉત્સવની ટેબલ પર એક વાસ્તવિક શણગાર બની જશે. અને કેટલી તેઓ વિટામિન્સ સમાવે છે

સિઝનમાં તમને ફળો અને બેરી ખરીદવાની જરૂર છે, જ્યારે તેમના પાકા ફળમાં તેઓ વધુ વિટામિન્સ ધરાવે છે. સમર અને પાનખર તમે બેરીથી જામ બનાવી શકો છો, પછી તમારે આયાતી જામ અને જામ પર નાણાં ખર્ચવા પડશે નહીં. કેટલાક બેરી રેફ્રિજરેટરમાં સ્થિર થઈ શકે છે. આમાંથી, તમે જેલી અને કોમ્પોટ્સ બનાવી શકો છો જે વિટામિન્સ આહારને સમૃદ્ધ બનાવશે. ફ્રોઝન બેરી સારી મીઠી પેસ્ટ્રીઓમાં મૂકવામાં રાસબેરિઝ અથવા ચેરી સાથેનો કેક સાંજે ચા માટે આખું કુટુંબ એકત્રિત કરશે. હાઉસકીપીંગ અને ઉત્પાદનોની ખરીદીના આ થોડા સિદ્ધાંતો તમારા પરિવારના બજેટમાં નોંધપાત્ર બચત લાવશે.

સ્વાભાવિક રીતે દરેક કુટુંબમાં, તેમના પોતાના ઓર્ડર, સ્વાદ અને દરેક કાર્ય છે કારણ કે તે તેમના માટે અનુકૂળ છે. પરંતુ આમાંની કેટલીક ટીપ્સ, જેનો શોધ નથી થતો, પરંતુ પોતાની જાત પર ચકાસાયેલ છે, તે કોઈને ઉપયોગમાં લઇ શકે છે.