જડીબુટ્ટીઓ સાથે ગરમીમાં મશરૂમ્સ જો તે કોઈ પણ પ્રોડક્ટ્સની લગભગ આખું વર્ષ ઉપલબ્ધતા ન હોય તો, આ વાનગીને પાનખર કહેવામાં આવે છે. તમે તે વર્ષના કોઈ પણ સમયે રસોઇ કરી શકો છો, જ્યારે તમે પાનખર કૌટુંબિક યાત્રાને "શાંત શિકાર" અને કુટીર પર હૂંફાળું સાંજે યાદ રાખવું હોય છે, જ્યારે વરસાદનું ઘોંઘાટ અને ઘટી પાંદડા ફ્રાયિંગ પેનમાં તાજી ચૂસેલા મશરૂમ્સ અને પરિપક્વ હરિયાળીની અનન્ય સુગંધના ગ્રાઇન્ડીંગ સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે. જો તમે માત્ર સ્વાદિષ્ટ ખોરાક ન બનાવશો, પરંતુ તહેવારોની કોષ્ટક અથવા તમાચો ટેબલને સજાવટ કરી શકો તે મૂળ વાનગી છે, તો તમારે સુપરમાર્કેટમાં ખૂબ મોટી મશરૂમ્સની શોધ કરવી પડશે, જે ટોપીઓ રાઈ, લસણના સુગંધિત અને તીવ્ર ટોપિંગની યોગ્ય માત્રાને સમાવી શકે છે. અને અદલાબદલી ઊગવું. પરંતુ પરિણામ તરીકે તમે જે અસામાન્ય અને સુંદર નાસ્તો મેળવો છો! તેમ છતાં ઔષધો સાથે મશરૂમ્સ નાસ્તા તરીકે જ નહીં, પરંતુ છૂંદેલા બટાકાની એક વધારા તરીકે પણ ઉપયોગ કરી શકાય છે, જે સંપૂર્ણપણે કટલેટ અથવા વિનિમય બદલશે. કોઈ પણ કિસ્સામાં, જડીબુટ્ટીઓ સાથેના મશરૂમ્સ તમને તમારા મેનૂને વિવિધતા આપવા માટે મદદ કરશે અને ફ્રાઈંગ માંસની સરખામણીમાં તેને રાંધવા માટે ઘણો ઓછો સમય લાગશે.
ઘટકો:- મશરૂમ્સ ચેમ્પીયનન્સ 150 ગ્રામ
- સરસવ ફ્રેન્ચ (અનાજ સાથે) 6 tbsp. એલ.
- માખણ 100 ગ્રામ
- લસણ 2 લવિંગ
- તાજા 1 ટોળું સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- ઓલિવ તેલ 1 tbsp એલ.
- મરીનો કાળો જમીન 0.5 tsp.
- મીઠું 1 ચપટી
- પગલું 1 અમારે 6-10 મોટા ચેમ્પિનેન્સની જરૂર છે, એક વિશાળ ટોળું સુંગધીય અને સોફ્ટ માખણ, લસણ અને મસ્ટર્ડ.
- પગલું 2 મશરૂમ્સ ધોવાઇ અને સૂકાયા છે. કેપના તળિયે કાપો.
- પગલું 3 ઉકળતાથી ગ્રીન્સને વિનિમય કરો, લસણમાં લસણ ઉમેરો, 1-2 ચમચી. ઓલિવ તેલ અને માખણ
- પગલું 4 મીઠું અને મરી સ્વાદ સાથે સારી રીતે, મોસમ કરો.
- પગલું 5 રાઈના ઊગવું સાથે મશરૂમ ટોપી લુબ્રિકેટ કરો.
- પગલું 6 પછી તેલ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ મિશ્રણ સાથે ટોપી સામગ્રી
- પગલું 7 પકવવાના શીટ પર જડીબુટ્ટીઓ સાથે મશરૂમ્સ મૂકો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 4-5 મિનિટ માટે સાલે બ્રે to, 180 ° સી ગરમ