- બીફ - 1 કિલોગ્રામ (અથવા તૈયાર જમીન ગોમાંસ)
- બલ્બ - 1 ભાગ
- લસણ - 2 દાંત
- ઇંડા -1 ભાગ
- બ્રેડ - 2 સ્લાઇસેસ
- ક્રીમ - 80 મિલીલીટર
- ચીઝ - 130 ગ્રામ
- બ્રેડના ટુકડા (બ્રેડિંગ માટે) - - સ્વાદ માટે
- શાકભાજીનું તેલ (ફ્રાઈંગ માટે) - 100 મિલીલીટર
- મીઠું, મરી - - સ્વાદ માટે
ઘટકો. ક્રીમ માં soaked બ્રેડ અમે ક્રીમ માં soaked માંસ ગ્રાઇન્ડરનો માંસ, ડુંગળી, લસણ અને બ્રેડ પસાર. પરિણામી નાજુકાઈના મીઠું, મરી અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. વધુ તમે ભળવું, વધુ ટેન્ડર cutlets હશે. ચીઝ મોટી છીણી પર ઘસવું અને ભરણમાં ઉમેરો. અમે તેને સારી રીતે મિશ્રિત કરીએ છીએ. અમે cutlets રચાય છે (તમે તમારા હાથનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ હું આ માટે કૂકી કટરનો ઉપયોગ કરું છું - કટલેટ વધુ સરળ અને સુંદર છે). અમે દરેક કટલેટને બ્રેડક્રમ્સમાં છોડીએ છીએ. ફ્રાઈંગ પેનમાં ગરમ તેલ, ત્યાં કટલેટ મૂકો. સોનેરી બદામી સુધી બંને બાજુઓ પરની પેટીઓને ફ્રાય કરો. એક પોપડો સાથે આવરી લેવામાં, પરંતુ હજુ સુધી તૈયાર કરવા માટે લાવવામાં, એક roasting વાનગી માં મૂકી અને એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકવામાં cutlets, 10 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી ગરમ. તૈયાર cutlets પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી લેવામાં આવે છે અને મનપસંદ બાજુ વાનગી સાથે પીરસવામાં આવે છે. બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 6-8