એપલ આઈસ્ક્રીમ

કોરમાંથી સફરજન છાલ કરો, ખાંડના 100 ગ્રામ ભરો, પાનમાં વાઇન અને ટાર ઉમેરો. ઘટકો:

• સફરજન - 3-4 ટુકડાઓ
• ખાંડ - 200 ગ્રામ
• સફેદ દારૂ - 250 ગ્રામ
• પાણી - 0.5 લિટર
• કાળા કિસમિસના પાંદડા - 6 ટુકડાઓ
• લીંબુ - 1 ભાગ
• કોગનેક - 30 ગ્રામ

સૂચનાઓ

કોરમાંથી સફરજનને છાલવા, ખાંડના 100 ગ્રામ ભરો, વાઇન ઉમેરો અને 20-30 મિનિટ માટે લસણ હેઠળ શાકભાજીમાં સણસણવું. 5 મિનિટ માટે પાણીના ઉકાળો સાથે બાકીની ખાંડ. પરિણામી ચાસણીમાં ફળોના પાંદડા અને લોખંડની ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી કાંપ ઠંડું સફરજન સાથે માંસ દૂર કરો. સીરપ પરથી કિસમિસ પાંદડા દૂર કરો ચાસણી, કોગનેક, સફરજનના પલ્પ અને લીંબુનો રસ એક મિક્સરમાં ઘસવામાં આવે છે, આઈસ્ક્રીમ અને ફ્રીઝમાં મૂકવામાં આવે છે.

પિરસવાનું: 3-4