- માખણ - 4 વસ્તુઓ. ચમચી
- સફરજન - 2 ટુકડાઓ
- સુગર - 4 આર્ટ ચમચી
- ઇંડા -1 ભાગ (કણક)
- મલાઈ જેવું તેલ - 70 ગ્રામ (કણક)
- લોટ - 100 ગ્રામ (કણક)
- બેકિંગ પાવડર - 0.5 ચમચી (કણક)
- સુગર - 50 ગ્રામ (કણક)
1. સૌ પ્રથમ, ચાલી રહેલ પાણીમાં આપણે સફરજન ધોઈએ છીએ. બે સફરજન સાફ કરો, તેમને અડધા કાપી, મધ્યમ દૂર કરો. 2. ખાંડના ચાર ચમચી અને માખણના ચાર ચમચી ઓગળવા માટે પરપોટા અને છ કે સાત મિનિટ લાવો, સફરજન ફ્રાય કરો. મેટલ અથવા ચીનમાં સફરજન મૂકો મોલ્ડને ઊંજવું કંઈપણ કરવાની જરૂર નથી. સફરજન સાથે ટોચ કારામેલ (બે ચમચી એક ટુકડા પર) રેડવાની છે. 3. કણકને કુક કરો જ્યાં સુધી સફરજન તળેલા નથી. અમે ચાર ચમચી તેલ સાથે ચાર ચમચી ચમચી ભરીએ છીએ, એક સો ગ્રામ લોટ, અડધા ચમચી પકવવા પાવડર અને ઇંડા મૂકો. અમે માટી લો પ્રવાહી કણક 4. કારામેલ કણક સાથે સફરજન રેડવું અને પાણીમાં બે સેન્ટીમીટર પાણી રેડવામાં આવે છે. એક ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું, તાપમાન એક સો સિત્તેર પંદર મિનિટ પ્રયત્ન કરીશું. 5. ફિનિશ્ડ સફરજન "ઓટ્ટોમન્સ", છરીને મદદ કરવા, પ્લેટમાં ફેરવો. બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 4