અમને થોડા ખબર છે કે બદામ માત્ર એક સારવાર નથી, પરંતુ પ્રોટીન એક સ્ટોર, વિવિધ વિટામિન્સ, ટ્રેસ તત્વો અને ઘણા પોષક તત્વો છે. જિજ્ઞાસાના સમયથી લોકોએ પાચન સુધારવા માટે બદામનો ઉપયોગ કર્યો છે, ચયાપચયની ક્રિયાને સામાન્ય બનાવી અને વધારાનું ચરબી બર્ન કર્યું છે.
બદામના વિવિધ પ્રકારોનો વિચાર કરો:
વોલનટ
રશિયાના પ્રદેશ પર, આ અખરોટને ગ્રીસમાંથી આયાત કરવાનું શરૂ થયું, તેથી તેને કહેવામાં આવ્યું હતું: "ગ્રેટ્સકી" તેના દેખાવમાં અખરોટ માનવ મગજનું આકાર જેવું છે. મધ્ય યુગમાં, તે માથાનો દુઃખાવો માટે ઉપાય તરીકે ઉપયોગમાં લેવાતો હતો, અને આ અખરોટને સ્પર્શ કરવા માટે સામાન્ય લોકો પણ પ્રતિબંધિત હતા.
અખરોટના વપરાશના ઉપયોગી ગુણધર્મોને વધારવા માટે, નિષ્ણાતો તેમને ઉપયોગી ઔષધિઓ સાથે ખાવા ભલામણ કરે છે. તે ફળ, માંસની વાનગી અને પનીર સાથે પણ ખાવામાં આવે છે.
આધુનિક સૌંદર્ય પ્રસાધનો સક્રિય રીતે વિવિધ વિરોધી વૃદ્ધત્વ કાર્યવાહી દરમિયાન વોલનટનો ઉપયોગ કરે છે. અખરોટનું તેલ સંપૂર્ણપણે ચામડીને ટોન કરે છે, તેને ભેજવાળું બનાવે છે અને સ્થિતિસ્થાપકતા આપે છે. આ તેલની અન્ય ઘણી સારી મિલકત સનબર્ન અને સનબર્નની રોકથામના સુધારણા છે.
મોટી અસર સાથે અખરોટ જેટલું શક્ય તેટલું વધુ ઉપયોગ કરવા માટે, તે સ્ટોરેજના એક વર્ષ પછી તેનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. 5-10 મિનિટ માટે ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બદામ પકડો, આ તેમના સ્વાદને વધુ સારી રીતે સુધારશે. અને શેલમાંથી અનાજ સાફ કરવા માટે ખૂબ સરળ હશે. મહાન દૈનિક માત્રા 10-15 બદામ છે. ખાદ્ય બદામ એક અનિયંત્રિત જથ્થો સાથે, તીવ્ર migraines, ઉબકા, ઉલટી અને વિવિધ પાચન તંત્ર વિકૃતિ શક્ય છે.
જે લોકો કહે છે કે અખરોટ વધારે વજનવાળા લોકો માટે બિનસલાહભર્યા છે, તે માનતા નથી કારણ કે તેમાં ઘણો ચરબી છે. આ ચરબીમાં, અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ મુખ્યત્વે હાજર છે. તે શરીરમાં એકઠું થતું નથી, પરંતુ સરળતાથી અને ઝડપથી શોષાય છે. તેથી, એક દિવસ ન ખાવાનું (આશરે દસ ટુકડાઓ) ન ખાતા, તમે તમારા આકૃતિને નુકસાન પહોંચાડતા નથી.
મગફળી
યુરોપમાં ચીનમાંથી 16 મી સદીમાં મગફળીની આયાત કરવામાં આવી હતી. અને ત્યારથી મગફળી સૌથી પ્રિય બદામમાંથી એક છે.
રસોઈયાના કારણે હાનિકારક અખરોટ મગફળીની યોગ્ય વ્યાખ્યા યોગ્ય નથી, જે તેનો ઉપયોગ ખાંડ સાથે કરે છે. આ સંયોજનમાં, મગફળી શરીરને ફાયદો કરતી નથી, અને તે ચરબી પણ જીવી શકે છે.
જો અખરોટ કોઈપણ ઉમેરણો વિના ઉપયોગમાં લેવાય છે, તો તમારા શરીરને વિટામિન, એ, સમૂહ, એ, યુ, બી, સી અને અન્ય ઘણા લોકો દ્વારા ફરી ભરી દેવામાં આવશે.
મગફળીના સતત ઉપયોગથી તમે કાર્ડિયોવાસ્ક્યુલર અને નર્વસ સિસ્ટમ્સના કામમાં સુધારા જોઇ શકો છો.
તેમના પોષણની મિલકતોને કારણે, અમુક અંશે મગફળીને ભૂખની લાગણીને અવરોધે છે, જે લોકોએ આહાર લીધા છે, પીડારહિત રીતે ખાવવાની ઇચ્છા સહન કરે છે.
પરંતુ ત્યાં એક છે "પરંતુ", આ અખરોટ વધુ પડતા વપરાશ સાથે એલર્જીક પ્રતિક્રિયા હોઈ શકે છે. તેથી, દરરોજ 30-50 ગ્રામ કરતાં વધુ મગફળીનો ઉપયોગ કરો.
ઉપયોગી ચોકલેટ
અમેરિકી ભારતીયોને ખાતરી હતી કે ચોકલેટ વૃક્ષ - કોકોએ લોકોને ભગવાન આપ્યો, આકાશમાંથી તારાના કિરણો સાથે જમીન પર ઉતરતા. તેમણે લોકોને ઉપયોગી સુગંધિત પીણું તૈયાર કરવાનું પણ શીખવ્યું. તે વૃક્ષ, ફ્રાય અને અંગત સ્વાર્થ માંથી અનાજ એકત્રિત જરૂરી છે. સદીઓથી, એક પુખ્ત વયના લોકો અને બાળકોની મનપસંદ મીઠી સુગંધમાં કડવું પીણું ફેરવવા માટે એક માણસ લીધો - ચોકલેટ.
પ્રાચીન સમયમાં પણ, ભારતીય લોકો ચોકલેટના લાભદાયી ગુણધર્મો વિશે જાણતા હતા, અને આજે વૈજ્ઞાનિકોએ માનવ શરીર માટે ચોકલેટનો ઉપયોગ વૈજ્ઞાનિક રીતે પ્રમાણિત કર્યો છે.
ચોકલેટમાં મગજને ઉત્તેજિત કરીને મેમરીમાં સુધારો થાય છે, હૃદયરોગના રોગોનું જોખમ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, શરદીમાં રોગપ્રતિરક્ષા વધે છે. ટિંનિનની સામગ્રીને લીધે રોગપ્રતિરોધક અસર થવી, ચોકલેટ તકતીથી દાંતનું રક્ષણ કરે છે.
આવા પદાર્થોના ચોકલેટની જાળવણી, જેમ કે કેલ્શિયમ અને ફ્લોરિન, હાડપિંજરની હાડકા બનાવવા અને દાંતને મજબૂત બનાવવામાં સહાય કરે છે. મેગ્નેશિયમ લડાઈ તણાવ મદદ કરે છે અને પ્રતિરક્ષા વધારે છે. સ્ટારિક એસિડ રક્ત વાહિનીઓ સાફ કરે છે.
ચોકલેટમાં, વનસ્પતિ તેલની સામગ્રીને કારણે, કોલેસ્ટરોલની સંપૂર્ણ ગેરહાજરી, વધુમાં, ચોકલેટમાં સમાયેલ ફિનોલ કોલેસ્ટેરોલનું નિર્માણ અટકાવે છે.
ઘાટા ચોકલેટ, તે વધુ લાભ ફલેવોનોઈડ્સની સામગ્રી વૃદ્ધ પ્રક્રિયાને ધીમું કરવાની પરવાનગી આપે છે.
ચોકલેટનો માત્ર બાદ ઊંચી કેલરી સામગ્રી છે. પરંતુ ઘાટા અને ગરમ ચોકલેટ, તે ઓછી કેલરી ધરાવે છે તેથી કડવી ચૉકલેટના ઘણા બધા ઉપયોગો માત્ર તમને લાભ કરશે.