- વનસ્પતિ તેલ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- લાંબા કાળા સફેદ ચોખા - 1 ગ્લાસ
- મધ - 1/3 કપ
- તેના પોતાના રસમાં અનાનસની એક બેંક - 1 ટુકડો (સૂકા અને અશિષ્ટ રીતે અદલાબદલી (જ્યૂસ રીપ્સ))
- મીઠું અને ભૂમિ મરી - - સ્વાદ માટે
- ડુક્કરના ટેન્ડરલાઈન - 450 ગ્રામ
- લાલ મરી - 2 ટુકડાઓ
- લીલા ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ
- શેકવામાં તાજી આદુ - 1 ચમચી
- ચૂનો - 1 ટુકડો
ગરમીને મધ્યમ તાપમાનમાં ગરમ કરો, તેલ સાથેના ગ્રીલને થોડું ગ્રીસ કરો. પેકેજ પર સૂચનો મુજબ ચોખા તૈયાર કરો. એકાંતે સેટ કરો એક નાનું વાટકીમાં, મીઠું અને મરી સાથે ઝટકવું, મોસમ સાથે મધ અને અનેનાસ રસના 2 ચમચી ચમચી. સ્કવર્સ પર ડુક્કર અને મીઠી મરી, મીઠું અને મરી સાથે મોસમ રેડવું. ફ્રાય, સમયાંતરે મધ મિશ્રણ લ્યુબ્રિકિંગ સુધી પોર્ક તૈયાર છે, 10 થી 15 મિનિટ. અનેનાસ, ડુંગળી, આદુ અને માખણના ચોખાનાં ટુકડાઓમાં ઉમેરો. મીઠું અને મરી સાથે સિઝન, જગાડવો ભાત અને ચૂનો સ્લાઇસેસ સાથે શીશ કબાબની સેવા આપો.
પિરસવાનું: 4