પિઝા મારગરિટા

લોટ અને પાણીમાંથી કણક કરો, ઓગળેલા ખમીરને ઉમેરો અને ઘટકો ઉમેરીને ઘસવું શરૂ કરો :

• લોટ - 900 ગ્રામ
• આથો - 28 ગ્રામ (1 થી 1 ના ગુણોત્તરમાં પાણીમાં વિસર્જન કરવું)
• પાણી - 450 ગ્રામ
• મીઠું - 10 ગ્રામ
• સુગર - 10 ગ્રામ
• ઓલિવ ઓઇલ - 85 ગ્રામ
• પનીર Mozzarella Bufalo - 1 ભાગ (સ્વાદ માટે)
• તાજા ટમેટાં - 1 ટુકડો (સ્વાદ માટે)
• તુલસીનો છોડ - 1 ભાગ (સ્વાદ માટે)

સૂચનાઓ

લોટ અને પાણીમાંથી કણક લો, ઓગળેલા ખમીરને ઉમેરો અને મીઠું ઉમેરીને ઘસવું શરૂ કરો. કણક માળખું માં સરળ અને સ્થિતિસ્થાપક છે ત્યાં સુધી ભેળવી. પછી નાના દડાઓમાં વિભાજીત કરો અને તેને આરામ આપો. એકવાર કણક વધે, તેમાંથી 6 સુંવાળી વર્તુળો બહાર લાવો. મીઠું, મરી અને તુલસીનો છોડ સાથે મિશ્રિત ટમેટા સાથે ઘસવામાં આવેલો કણક તાજા, સિઝનના મોઝેઝેરેલા અને થોડું તેલ સાથે છંટકાવ. તુલસીનો છોડ સાથે સજાવટ અમે તેને એક preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે મોકલવા, જે તાપમાન 220 ° સી છે જલદી પિઝઝની ધાર સોનેરી અને કડક બની જાય છે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી દૂર કરો. બોન એપાટિટ

પિરસવાનું: 3