- હાડકા સાથે ડુક્કરના ટેન્ડરલાઈન - 1500 ગ્રામ
- ટામેટા - 4 ટુકડાઓ
- ડુંગળી - 2-3 ટુકડાઓ
- Prunes - 15 ટુકડાઓ
- મીઠું - 1 ચમચી (સ્વાદ માટે)
- બે પર્ણ - 2-3 ટુકડાઓ
- મરીનો કાળા જમીન - 2-3 ચપટી (સ્વાદ માટે)
- લીલા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 50 ગ્રામ
- શાકભાજી તેલ - 100 મિલીલીટર
ખાતરી કરો કે તમારી પાસે બધા જરૂરી ઉત્પાદનો છે. પાતળા ટુકડાઓમાં માંસ કાપો. એક ફ્રાયિંગ પેન માં માંસ ફ્રાય સુધી એક વાળના ગુચ્છાવાળા પોપડો રચના કરવામાં આવે છે. શેકીને માંસ, શાકભાજી તૈયાર કરો. આ પાઈન છૂંદો કરવો, હાડકાં દૂર કરો અને તેને નાના ટુકડાઓમાં કાપો. ડુંગળી છાલ અને તેને વિનિમય કરવો. ટામેટાંમાંથી છાલ દૂર કરો અને તેમને વિનિમય કરો. ફ્રાઈડ મીટને ફ્રાઈંગ પેન અને ફ્રાય ડુંગળીને તે જ ફ્રાઈંગ પેનમાં લઈ લો, તે પ્રોunes અને ટમેટાં ઉમેરો અને 10 મિનિટ માટે મૂકો. બાઉલમાં તળેલા માંસના ટુકડા મૂકો, જેમાં તમે તેને નાબૂદ કરશો. માંસ ઉપર ડુંગળી, prunes અને ટમેટા ચટણી ના પરિણામે મૂકે છે. મીઠું અને મરી ભૂલી નથી! અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે વાનગી મોકલો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને સ્ટોવ બંનેમાં માંસને તૈયાર કરવામાં આવે છે. 20 મિનિટ માટે માંસ સાથે કન્ટેનર અને નાની ફીટને આવરી લો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં, જો તે 180 ડિગ્રી સુધી ભરાય છે, તો રસોઈનો સમય એ જ છે.
પિરસવાનું: 10