અસાધારણ ચટણી આ ચટણીનું એક નામ પહેલાથી જ સ્પષ્ટ કરે છે કે આ વાનગીનો સ્વાદ અસાધારણ અને અસાધારણ છે આ ચટણી પ્રમાણમાં તટસ્થ સ્વાદ સાથે મીઠાઈઓ અને વાનગીઓ માટે અનુકૂળ છે - દહીંના કેન્સરોલ અને સુફ્લ, ચોખા પુડિંગ્સ. પિટ્સ વગર પ્રિયાને લેવાની જરૂર છે, તે લગભગ 8 ટુકડા લેશે. જો prunes સખત હોય છે, તો તે ઉકળતા પાણીમાં નરમાઇ માટે soaked જોઈએ. સોફ્ટ prunes સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ અને સૂકવવામાં જોઈએ. ચોકલેટને 60% કોકોઆટ સામગ્રી સાથે ઘેરા, ન્યુનત્તમની જરૂર છે. હું જ્યોર્જિઅન સૉપેરાવી વાઇનનો ઉપયોગ કરતો હતો. વાઇન બાષ્પીભવન પ્રક્રિયામાં palatability સમૃદ્ધ બનાવવા માટે, એક છરી (સફેદ ભાગ સ્પર્શ વિના) સાથે નારંગી છાલ કટ ઉમેરવા માટે શક્ય છે, પછી છાલ દૂર કરવા જોઇએ. બાષ્પીભવન પછી, વાઇન અને ખાંડમાં પ્રવાહ હોય છે, પરંતુ ચીકણું માળખું હોતું નથી. વાઇન લિક્વિફાઇડ, ગાઢ છોડવું તે સારું છે.
ઘટકો:- Prunes 80 જી
- ચોકલેટ કાળા 30 ગ્રામ
- વાઇન લાલ સૂકી 350 મી
- બ્રાઉન ખાંડ 2 tbsp એલ.
- પગલું 1 વાઇન, શુષ્ક સૂકવેલા સૂપ, ભુરો ખાંડ, ચોકલેટ તૈયાર કરો.
- પગલું 2 શાક વઘારવાનું તપેલું માં ખાંડ સાથે વાઇન મૂકો. જગાડવો સીરપ થઈ જાય ત્યાં સુધી મધ્યમ ગરમી પર બાષ્પીભવન.
- પગલું 3 ચોકલેટ ઉમેરો ગરમી દૂર કરો ચોકલેટ ઓગળે દો જગાડવો
- પગલું 4 ઉડી અદલાબદલી prunes ઉમેરો. જગાડવો
- પગલું 5 સેવા આપતા પહેલાં 15-20 મિનિટને મંજૂરી આપો.