Prunes સાથે વાછરડાનું માંસ

અમે વાછરડાનો ટુકડો સંપૂર્ણપણે ધોઈ નાખીએ, તે શુષ્ક દો. વાછરડાનો એક ભાગ મોટો છે.

• વાછરડાનું માંસ - 700 ગ્રામ
• લસણ - 4 દાંત
• ચરબીનું ચરબી - 50 ગ્રામ
• મીઠું, મરી - - સ્વાદ માટે
• બોવ - 1 ભાગ
• Prunes - 8 ટુકડાઓ
• ફ્રેશ ગ્રીન્સ - - સ્વાદ માટે

સૂચનાઓ

અમે વાછરડાનો ટુકડો સંપૂર્ણપણે ધોઈ નાખીએ, તે શુષ્ક દો. વાછરડાની એક ટુકડો અદલાબદલી લસણ અને મટનની ચરબી સાથે શેકવામાં આવે છે, મીઠું અને મરી સાથે ઘસવામાં આવે છે. અમે વરખની શીટ પર સ્ટફ્ડ વાછરડાનું માંસ મૂકીને, અડધા ભાગમાં બંધ કરી દીધું. અમે માંસ, તાજા ડુંગળી પર તાજી લીલોતરી, પાતળા અને રિંગ્સ મૂકી. વેલ આવરિત નીચેના માર્ગમાં વાછરડાનું માંસ ગરમીથી પકવવું: પ્રથમ 15 મિનિટ - 260 ડિગ્રી પર, પછી બીજા 75 મિનિટ 180 ડિગ્રી પર. આ સમય માંસ તૈયાર કરવા માટે પૂરતી હશે. જો તમારી પાસે મોટા ભાગનો ટુકડો છે - તે મુજબ, અમે ખાવાનો સમય વધારો. તમારા મનપસંદ સાઇડ ડિશ અને ચટણી સાથે સેવા આપે છે. બોન એપાટિટ!

પિરસવાનું: 4